Top 18+ thực phẩm giàu protein có thể bạn chưa biết

Protein (hay còn gọi là chất đạm) là một dưỡng chất thiết yếu, đóng vai trò cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống, hỗ trợ xây dựng hệ miễn dịch, hình thành cơ bắp và tham gia vào quá trình sản xuất hormone trong cơ thể. Với những người đang tập luyện để tăng cơ, giảm mỡ hoặc đang theo đuổi chế độ ăn giảm cân, việc lựa chọn thực phẩm giàu protein là yếu tố được đặc biệt quan tâm.

Trứng – nguồn thực phẩm giàu đạm quen thuộc

Trứng gà là một loại thực phẩm giàu protein, có lợi cho sức khỏe và hỗ trợ tăng cơ hiệu quả, đặc biệt đối với những người thường xuyên luyện tập thể hình.

Bên cạnh đó, trứng còn được biết đến như một nguyên liệu làm đẹp tự nhiên, giúp cải thiện tình trạng mụn đầu đen. Bạn hoàn toàn có thể dùng trứng luộc vào buổi tối mà không lo tăng cân, bởi món ăn này dễ tạo cảm giác no và cung cấp năng lượng vừa đủ cho cơ thể.

Sữa – nguồn cung cấp protein dồi dào cho cơ thể

Sữa là một trong những thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, đặc biệt nổi bật với hàm lượng protein cao. Protein trong sữa giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động sống hàng ngày, đồng thời đóng vai trò quan trọng trong quá trình tái tạo và phục hồi các mô cơ bị tổn thương.

Theo nhận định từ các chuyên gia, sữa không chỉ là nguồn bổ sung năng lượng hiệu quả mà còn được xem như một nguyên liệu dưỡng da tự nhiên. Nhờ khả năng loại bỏ các tế bào sạm màu, sữa hỗ trợ làm sáng da, mờ thâm nám và cải thiện tình trạng da xỉn màu, mang lại làn da đều màu và rạng rỡ hơn.

Cá hồi – thực phẩm giàu protein và dinh dưỡng

Không chỉ dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, cá hồi còn mang lại hàng loạt lợi ích thiết thực cho sức khỏe như hỗ trợ tăng cường thị lực, chăm sóc làn da và mái tóc, đồng thời giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch.

Cá hồi là nguồn thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, đặc biệt chứa nhiều axit béo omega-3 và protein. Omega-3 có vai trò thúc đẩy quá trình phục hồi và phát triển cơ bắp. Đây là yếu tố then chốt đối với việc xây dựng hệ cơ vững chắc, bởi cơ thể cần được cung cấp protein mới để bù đắp lượng đã tiêu hao sau các hoạt động hàng ngày hoặc luyện tập thể chất.

Hạt óc chó – nguồn thực phẩm giàu protein

Thay vì lựa chọn các món bánh ngọt hoặc đồ ăn nhiều dầu mỡ cho bữa xế, bạn có thể thay thế bằng hạt óc chó – một loại thực phẩm giàu đạm thực vật. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt óc chó rất có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp phòng ngừa sỏi mật, tăng cường chức năng xương khớp, hỗ trợ sinh lý nam giới và thúc đẩy sự phát triển toàn diện ở trẻ nhỏ.

Hạt óc chó chứa hàm lượng cao axit béo omega-3, cụ thể là axit alpha-linolenic (ALA), cùng với lượng protein dồi dào. Ngoài ra, loại hạt này còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin E, vitamin B6, mangan, đồng, kẽm… giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.

Chuối – loại trái cây quen thuộc giàu protein

Chuối là một trong những loại trái cây phổ biến, gắn liền với đời sống hằng ngày của nhiều người. Loại quả này chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như vitamin B6, protein, kali, vitamin C, mangan,… Ngoài ra, chuối còn có hàm lượng chất béo bão hòa, cholesterol và natri thấp, rất tốt cho tim mạch.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung chuối trong chế độ ăn của trẻ nhỏ, đặc biệt trong hai năm đầu đời, có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh bạch cầu – một dạng ung thư máu. Bên cạnh đó, chuối cung cấp lượng vitamin C đáng kể, giúp tăng cường khả năng chống oxy hóa, từ đó ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do gây hại cho cơ thể. Với giá trị dinh dưỡng đa dạng và phong phú, chuối cũng được xếp vào nhóm thực phẩm giàu protein có lợi cho sức khỏe.

Súp lơ xanh (bông cải xanh) – thực phẩm hỗ trợ tăng cơ hiệu quả

Khi tìm kiếm thực phẩm bổ sung protein dành cho người tập luyện thể hình, súp lơ xanh là lựa chọn không nên bỏ qua. Bông cải xanh chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu như chất chống oxy hóa, vitamin E, nhóm vitamin B, vitamin K, khoáng chất và chất xơ. Đồng thời, đây cũng là một nguồn cung cấp protein thực vật đáng kể, góp phần bảo vệ và nâng cao sức khỏe tổng thể.

Một số lợi ích nổi bật của bông cải xanh bao gồm: Tăng cường hệ miễn dịch ở người lớn tuổi, làm chậm tiến trình lão hóa, hỗ trợ điều trị các triệu chứng viêm khớp, chăm sóc sức khỏe tim mạch và phòng ngừa nhiều bệnh ung thư như ung thư dạ dày, da và bàng quang.

Cải bó xôi – “siêu thực phẩm” giàu protein và khoáng chất

Cải bó xôi, còn được biết đến với tên gọi rau chân vịt (spinach), là một loại rau xanh chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như kali, sắt, canxi, magie và đặc biệt là protein.

Những lợi ích sức khỏe nổi bật của cải bó xôi gồm: Kiểm soát đường huyết ở người mắc tiểu đường, ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ điều trị hen suyễn, điều hòa huyết áp và cải thiện chức năng hệ bài tiết.

Ngô (bắp) – nguồn protein thực vật dồi dào

Ngô, hay còn gọi là bắp, là một trong những thực phẩm cung cấp hàm lượng protein đáng kể cho cơ thể. Loại protein chính có trong bắp là zein, chiếm khoảng 44–79% tổng lượng protein có trong loại ngũ cốc này.

Những lợi ích mà ngô mang lại bao gồm: Cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ thị lực, ngăn ngừa táo bón và giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Quả bơ – trái cây giàu chất béo tốt và protein

Nhiều người thường cho rằng bơ là loại quả chứa nhiều chất béo, nhưng thực tế, chất béo trong bơ là chất béo không bão hòa – rất có lợi cho sức khỏe. Bơ có thể được sử dụng để chế biến thành các loại sinh tố hoặc món ăn bổ dưỡng hằng ngày.

Loại trái cây này giàu chất xơ, vitamin C, B, E, K, kali, đồng và các khoáng chất cần thiết. Đặc biệt, bơ cũng là một nguồn cung cấp protein thực vật, hỗ trợ giảm cân, duy trì cảm giác no lâu và góp phần vào chế độ ăn uống lành mạnh.

Táo – trái cây hỗ trợ giảm cân và cung cấp protein

Táo là loại quả quen thuộc và dễ dàng tìm thấy trong bữa ăn hàng ngày. Việc nhai kỹ một quả táo trong khoảng 15 phút có thể giúp loại bỏ tới 99% vi khuẩn gây hại trong khoang miệng, thực quản và dạ dày.

Ngoài ra, táo còn chứa nhiều vitamin C, chất xơ và một lượng protein nhất định, góp phần hỗ trợ hệ miễn dịch, phòng ngừa ung thư, cải thiện chức năng hô hấp và ngăn ngừa táo bón.

Thịt vịt – thực phẩm giàu đạm và dưỡng chất thiết yếu

Thịt vịt là nguồn thực phẩm cung cấp protein chất lượng cao, đồng thời chứa nhiều khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt và các vitamin nhóm B (B1, B2), A, D, E, cùng với acid nicotinic. Loại thịt này được đánh giá là có lợi trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh lý tim mạch, lao phổi và giúp phục hồi cơ thể trong quá trình hóa trị, xạ trị.

Đậu đỏ – thực phẩm truyền thống giàu dinh dưỡng

Từ xa xưa, đậu đỏ đã được biết đến như một nguyên liệu bổ dưỡng, giúp thanh lọc cơ thể, làm đẹp da và duy trì vóc dáng. Đậu đỏ giàu vitamin nhóm B như B1, B2, B6 và các khoáng chất có tác dụng hỗ trợ tuần hoàn máu, tăng cường chức năng tim mạch.

Ức gà – món ăn yêu thích của người tập luyện thể thao

Phần ức gà (không da) được xem là nguồn cung cấp protein lý tưởng, thường được sử dụng trong chế độ ăn của người tập gym. Thịt ức gà chứa nhiều phốt pho, niacin, vitamin B6, selen và amino acid – những thành phần cần thiết cho việc tăng cơ, ổn định nhịp tim và giảm căng thẳng.

Tôm – giàu đạm và khoáng chất

Tôm là một trong những thực phẩm chứa lượng protein cao, đồng thời cung cấp vitamin A, B6, B12, E, niacin và các khoáng chất như kẽm, sắt, kali và magiê. Nhờ vào hàm lượng protein dồi dào, tôm góp phần nuôi dưỡng làn da, mái tóc và móng tay khỏe mạnh.

Thịt heo – nguồn protein phổ biến và dễ tiếp cận

Thịt heo là loại thực phẩm quen thuộc, không chỉ giàu protein mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Với hàm lượng protein có thể đạt tới 89%, thịt heo là lựa chọn phù hợp để phát triển cơ bắp và duy trì năng lượng.

Thịt bò nạc – tăng cường cơ bắp và hệ miễn dịch

Thịt bò chứa nhiều protein, vitamin B6 và các acid amin có tác dụng tăng khối lượng cơ, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và phục hồi sau vận động mạnh. Bên cạnh đó, kali trong thịt bò hỗ trợ tổng hợp protein và sản xuất hormone tăng trưởng, rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.

Đậu que – hỗ trợ giảm cân và sinh sản

Đậu que là loại thực phẩm giàu chất sắt, giúp tăng cường cơ bắp và hỗ trợ trong quá trình giảm cân. Theo nghiên cứu của Đại học Y Harvard, phụ nữ bổ sung nhiều thực phẩm giàu sắt như đậu que, bí đỏ, cải bó xôi có thể cải thiện khả năng sinh sản.

Đậu nành – “vua” protein thực vật

Đậu nành nổi bật với hàm lượng protein vượt trội, thậm chí cao hơn cả thịt và cá, và gần gấp đôi các loại đậu khác. Đặc biệt, đậu nành chứa đủ 8 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể – cực kỳ quan trọng với người vận động nhiều. Thường xuyên bổ sung đậu nành giúp phát triển cơ bắp và duy trì sức khỏe toàn diện.

Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề: Protein thường có trong những loại thực phẩm nào. Đừng quên bổ sung ngay vào thực đơn hằng ngày những thực phẩm giàu protein mà Trung tâm Tiêm chủng Long Châu đã gợi ý, để duy trì sức khỏe dẻo dai và cơ thể luôn tràn đầy năng lượng bạn nhé!