Tác hại của gừng ngâm mật ong: Những nguy cơ tiềm ẩn ít ai ngờ

Gừng ngâm mật ong thường được xem là “vị thuốc quý” giúp tăng cường miễn dịch, giảm ho, hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, việc lạm dụng hoặc sử dụng sai cách có thể gây phản tác dụng, ảnh hưởng xấu đến dạ dày, gan, thậm chí làm tăng đường huyết. 

Gừng ngâm mật ong có thật sự tốt không?

Gừng ngâm mật ong là sự kết hợp giữa hai nguyên liệu tự nhiên có nhiều hoạt chất sinh học quý như gingerol, shogaol (trong gừng) và enzyme, polyphenol (trong mật ong). Chúng mang lại nhiều lợi ích như:

• Giúp làm ấm cơ thể, hỗ trợ giảm ho, đau họng.
• Thúc đẩy tiêu hóa, giảm đầy hơi, buồn nôn.
• Hỗ trợ kiểm soát cholesterol, tăng cường miễn dịch.

Tuy nhiên, dù có nhiều lợi ích, gừng ngâm mật ong không phải ai cũng dùng được. Sử dụng quá mức hoặc dùng trong những trường hợp chống chỉ định có thể gây ra nhiều hệ lụy sức khỏe đáng lo ngại.

Tác hại của gừng ngâm mật ong khi dùng sai cách

Nhiều người có thói quen dùng gừng ngâm mật ong hằng ngày mà không biết rằng việc lạm dụng có thể gây ảnh hưởng đến dạ dày, gan, và hệ tim mạch. Một số tác hại thường gặp gồm:

• Gây kích ứng dạ dày: Gừng có tính nóng, nếu dùng khi đói hoặc dùng nhiều dễ gây nóng rát, trào ngược acid, đau dạ dày.
• Tăng nguy cơ chảy máu: Gừng có tác dụng làm loãng máu, khi kết hợp với thuốc chống đông có thể tăng nguy cơ chảy máu.
• Làm tăng đường huyết: Mật ong chứa đường tự nhiên, nếu dùng quá nhiều có thể ảnh hưởng đến người bị tiểu đường.
• Gây rối loạn tiêu hóa: Sử dụng lượng lớn gừng mật ong trong thời gian dài có thể gây tiêu chảy, đầy bụng.

Khi nhận thấy các biểu hiện như đau bụng, nóng rát, đầy hơi hoặc mất ngủ sau khi dùng, bạn nên ngưng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Ai nên và không nên sử dụng gừng ngâm mật ong?

Để đảm bảo an toàn, bạn cần biết đối tượng nào nên dùng và ai nên tránh loại thực phẩm này. Dù gừng ngâm mật ong được xem là bài thuốc tự nhiên lành tính, nhưng không phải ai cũng thích hợp sử dụng.

Phù hợp sử dụng

Những người thể trạng bình thường, ít bệnh lý nền có thể sử dụng gừng ngâm mật ong với lượng nhỏ mỗi ngày nhằm hỗ trợ sức khỏe. Cụ thể:

• Người thường xuyên bị cảm lạnh, ho khan hoặc đau họng.
• Người hay đầy bụng, khó tiêu, lạnh bụng.
• Người cần tăng cường sức đề kháng trong mùa lạnh.

Với nhóm đối tượng khỏe mạnh, đây là lựa chọn hỗ trợ miễn dịch tự nhiên, giúp cơ thể ấm áp và ổn định hệ tiêu hóa trong thời tiết lạnh. Tuy nhiên, việc sử dụng nên điều độ, tránh lạm dụng để không gây phản tác dụng.

Không nên sử dụng

Một số đối tượng cần tránh dùng hoặc chỉ nên dùng khi có chỉ định của bác sĩ:

• Trẻ dưới 1 tuổi (nguy cơ ngộ độc botulinum từ mật ong).
• Người bị viêm loét dạ dày, xuất huyết tiêu hóa.
• Bệnh nhân tiểu đường hoặc bệnh gan, tim mạch.
• Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu nên hạn chế.

Với các nhóm trên, việc dùng gừng ngâm mật ong có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa, tim mạch hoặc đường huyết. Nếu muốn bổ sung gừng hoặc mật ong trong chế độ ăn, cần tham khảo ý kiến bác sĩ để được hướng dẫn liều lượng và cách sử dụng phù hợp nhất.

Cách dùng gừng ngâm mật ong an toàn và đúng cách

Để phát huy công dụng mà không gây tác dụng phụ, nên dùng gừng ngâm mật ong đúng liều lượng và thời điểm.

• Uống 1 - 2 thìa gừng mật ong pha nước ấm, dùng sau bữa ăn 30 phút.
• Không nên uống khi đói hoặc trước khi đi ngủ.
• Tránh đun sôi vì nhiệt độ cao phá hủy enzyme và vitamin trong mật ong.
• Bảo quản hũ gừng mật ong nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.

Việc sử dụng đúng cách sẽ giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất từ gừng và mật ong hiệu quả, đồng thời hạn chế những rủi ro do dùng sai liều lượng.

Khi nào nên đi gặp bác sĩ

Mặc dù gừng ngâm mật ong thường được xem là thực phẩm lành mạnh, song trong một số trường hợp, việc sử dụng có thể gây ra phản ứng bất thường hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng sức khỏe sẵn có.

Bạn nên đến cơ sở y tế hoặc gặp bác sĩ nếu xuất hiện một trong các dấu hiệu sau:

• Buồn nôn, nóng rát dạ dày hoặc đau bụng dữ dội sau khi dùng gừng ngâm mật ong.
• Đầy hơi kéo dài, ợ chua, tiêu chảy hoặc khó tiêu.
• Phát ban, ngứa, sưng môi hoặc họng, có thể là dấu hiệu dị ứng với gừng hoặc mật ong.
• Tăng nhịp tim, hồi hộp, hoặc cảm giác khó chịu ở ngực, đặc biệt ở người có bệnh tim mạch.
• Đường huyết tăng bất thường (với người tiểu đường) sau khi sử dụng thường xuyên.

Dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, gừng ngâm mật ong không phải là “thần dược”. Hiểu rõ tác hại của gừng ngâm mật ong và sử dụng hợp lý sẽ giúp bạn tận dụng được lợi ích mà không gây ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa hay tim mạch. Mỗi người nên căn cứ vào thể trạng và tình hình sức khỏe để điều chỉnh lượng dùng phù hợp.

Bảo vệ sức khỏe bắt đầu từ những thói quen nhỏ mỗi ngày. Đừng quên theo dõi Tiêm chủng Long Châu để cập nhật thêm nhiều thông tin y tế chính xác, đáng tin cậy và hướng dẫn chăm sóc sức khỏe an toàn cho cả gia đình.