Viêm tai giữa kiêng ăn gì? Những thực phẩm nên tránh để nhanh khỏi bệnh

Chế độ dinh dưỡng phù hợp không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn giảm thiểu các yếu tố kích thích niêm mạc tai giữa. Ngược lại, một số thực phẩm có thể làm tăng viêm, tích tụ dịch hoặc gây đau nhức kéo dài. Do đó, hiểu rõ viêm tai giữa kiêng ăn gì sẽ giúp người bệnh chủ động hơn trong việc chăm sóc và điều trị. Hãy cùng Tiêm chủng Long Châu tìm hiểu đâu là những nhóm thực phẩm cần tránh khi bị viêm tai giữa.

Bị viêm tai giữa kiêng ăn gì?

Viêm tai giữa kiêng ăn gì là câu hỏi nhiều người đặt ra khi muốn hỗ trợ quá trình điều trị hiệu quả. Dưới đây là những nhóm thực phẩm cần hạn chế tối đa để tránh làm bệnh trầm trọng hơn:

Thực phẩm nhiều đường

Đường là thành phần có thể thúc đẩy các phản ứng viêm trong cơ thể, gây ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình hồi phục viêm tai giữa. Các món như bánh ngọt, nước ngọt có gas, kẹo, sữa đặc hoặc đồ uống chứa đường hóa học nên được hạn chế trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Đồ ăn chiên xào, nhiều dầu mỡ

Thực phẩm chiên rán, chứa nhiều dầu mỡ như gà rán, khoai tây chiên hoặc đồ ăn nhanh làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể. Dầu mỡ còn khiến dịch nhầy trong tai đặc lại, gây ù tai và đau nhức kéo dài. Hạn chế các món này giúp giảm áp lực lên niêm mạc tai giữa.

Thực phẩm dễ gây dị ứng

Một số thực phẩm như tôm, cua, hải sản, trứng hoặc đậu phộng có thể kích hoạt phản ứng dị ứng, làm trầm trọng thêm tình trạng viêm tai giữa, đặc biệt ở trẻ nhỏ có cơ địa nhạy cảm, có tiền sử dị ứng. Nếu bạn nhận thấy triệu chứng viêm tai giữa nặng hơn sau khi ăn các thực phẩm này, cần loại bỏ chúng ngay lập tức. 

Thức ăn quá cay nóng

Các gia vị cay như ớt, tiêu, mù tạt hoặc món ăn cay nóng dễ kích thích niêm mạc tai, mũi, họng, làm tăng cảm giác đau và khó chịu. Ngoài ra, thực phẩm cay còn làm tăng thân nhiệt, khiến người bệnh cảm thấy mệt mỏi hơn trong quá trình điều trị.

Đồ uống có cồn và caffeine

Rượu bia, cà phê, trà đặc hoặc nước tăng lực chứa caffeine có thể gây co mạch, làm tăng cảm giác đau ở tai. Những đồ uống này còn làm giảm hiệu quả của thuốc điều trị viêm tai giữa, kéo dài thời gian hồi phục. Thay vào đó, hãy ưu tiên nước lọc hoặc nước ấm.

Thực phẩm chứa nhiều chất bảo quản, phụ gia

Thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, đồ hộp, mì ăn liền hoặc snack chứa nhiều chất bảo quản và phụ gia hóa học dễ gây phản ứng viêm trong cơ thể. Những chất này có thể làm chậm quá trình phục hồi niêm mạc tai giữa, đặc biệt ở người có hệ miễn dịch yếu. Do đó, viêm tai giữa kiêng ăn gì, bệnh nhân cần kiêng thực phẩm chứa nhiều phụ gia và chất bảo quản. 

Vì sao cần kiêng ăn khi bị viêm tai giữa?

Chế độ ăn uống ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình hồi phục của người bị viêm tai giữa. Một chế độ ăn không phù hợp có thể dẫn đến các vấn đề sau:

• Tăng phản ứng viêm: Thực phẩm nhiều đường, dầu mỡ hoặc phụ gia kích thích cơ thể sản sinh cytokine, làm viêm tai giữa nặng hơn.
• Gây tích tụ dịch nhầy: Một số loại thực phẩm làm tăng dịch nhầy, gây áp lực lên tai giữa, dẫn đến đau nhức và ù tai.
• Giảm hiệu quả điều trị: Đồ uống có cồn hoặc caffeine làm giảm tác dụng của thuốc kháng sinh hoặc thuốc giảm viêm.

Hiểu rõ viêm tai giữa kiêng ăn gì giúp người bệnh kiểm soát tốt hơn các yếu tố nguy cơ, hỗ trợ quá trình điều trị hiệu quả hơn.

Gợi ý chế độ ăn hỗ trợ điều trị viêm tai giữa

Bên cạnh việc kiêng khem, bổ sung các thực phẩm lành mạnh sẽ giúp đẩy nhanh quá trình hồi phục và tăng cường sức đề kháng:

• Thực phẩm giàu vitamin C: Cam, chanh, bưởi, kiwi, ổi hoặc rau xanh như cải bó xôi chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường miễn dịch và chống viêm tự nhiên. Theo National Institutes of Health, vitamin C hỗ trợ sản sinh collagen, giúp phục hồi mô tai bị tổn thương.
• Thực phẩm giàu omega-3: Cá hồi, cá thu, hạt chia hoặc quả óc chó cung cấp omega-3, một chất chống viêm mạnh mẽ. Omega-3 giúp giảm sưng viêm ở niêm mạc tai giữa, hỗ trợ quá trình hồi phục nhanh hơn.
• Thực phẩm dễ tiêu hóa, ít dầu mỡ: Cháo, súp, rau củ luộc hoặc hấp như bí đỏ, khoai lang giúp giảm áp lực lên hệ tiêu hóa. Điều này cho phép cơ thể tập trung năng lượng để chữa lành vùng tai bị viêm.
• Uống đủ nước ấm: Uống 2 - 3 lít nước ấm mỗi ngày giúp làm loãng dịch nhầy, giảm áp lực lên tai, mũi, họng. Nước ấm còn hỗ trợ làm dịu niêm mạc đang bị kích ứng, giúp người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn.

Lưu ý chăm sóc và theo dõi bệnh viêm tai giữa

Để đảm bảo quá trình điều trị hiệu quả, người bệnh cần lưu ý thêm một số điểm sau:

• Tuân thủ điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ: Không tự ý sử dụng thuốc kháng sinh hoặc thuốc nhỏ tai nếu chưa có chỉ định từ bác sĩ. Dùng sai thuốc có thể làm tăng nguy cơ kháng thuốc hoặc gây biến chứng.
• Theo dõi các dấu hiệu cảnh báo biến chứng: Nếu xuất hiện sốt cao kéo dài, chảy mủ tai, mất thính lực tạm thời hoặc đau tai dữ dội, cần đến ngay cơ sở y tế để được xử lý kịp thời. Theo Mayo Clinic, viêm tai giữa không được điều trị đúng cách có thể dẫn đến biến chứng như thủng màng nhĩ hoặc viêm màng não.
• Giữ vệ sinh tai mũi họng: Rửa tay thường xuyên, tránh ngoáy tai bằng vật sắc nhọn, và súc họng bằng nước muối sinh lý giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng lan rộng. Giữ môi trường sống sạch sẽ, thoáng mát cũng rất quan trọng.

Hiểu rõ viêm tai giữa kiêng ăn gì là bước quan trọng để hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa tái phát. Việc tránh các nhóm thực phẩm như thực phẩm nhiều đường, đồ chiên xào, hoặc đồ uống có cồn giúp giảm viêm, làm dịu triệu chứng và tăng hiệu quả điều trị. Đừng quên tái khám định kỳ để đảm bảo sức khỏe toàn diện!