Trẻ bị tiêu chảy nên ăn trái cây gì​? Những điều cha mẹ nên biết

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu vai trò của chế độ dinh dưỡng đối với trẻ bị tiêu chảy và khám phá những loại trái cây nên bổ sung để hỗ trợ quá trình hồi phục. Đồng thời, chia sẻ những lời khuyên hữu ích giúp cha mẹ chăm sóc bé đúng cách trong giai đoạn nhạy cảm này. Hãy cùng theo dõi bài viết “Trẻ bị tiêu chảy nên ăn trái cây gì?” để có thêm kiến thức chăm sóc sức khỏe cho bé yêu bạn nhé!

Trẻ bị tiêu chảy nên ăn trái cây gì?

Tiêu chảy kéo dài có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng, dẫn đến suy dinh dưỡng và chậm phát triển ở trẻ nhỏ. Do đó, việc chăm sóc dinh dưỡng trong giai đoạn này là rất quan trọng. Bên cạnh các nhóm thực phẩm giàu đạm, tinh bột và chất béo như thịt gà, thịt heo, cá, khoai tây, cà rốt, sữa chua không đường (nếu dung nạp tốt) hay dầu thực vật, cha mẹ cũng nên bổ sung thêm các loại trái cây phù hợp. Những loại quả này không chỉ cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết mà còn hỗ trợ làm dịu hệ tiêu hóa và giúp trẻ phục hồi nhanh chóng sau tiêu chảy.

Chuối chín

Chuối là loại trái cây được khuyến nghị hàng đầu trong chăm sóc trẻ tiêu chảy nhờ chứa lượng kali dồi dào giúp bù điện giải, và pectin – chất xơ hòa tan có tác dụng làm đặc phân. Chuối cũng dễ tiêu hóa, có vị ngọt nhẹ và kết cấu mềm, rất phù hợp với hệ tiêu hóa đang bị kích ứng. Ngoài ra, chuối còn chứa inulin, một loại prebiotic tự nhiên hỗ trợ nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột.

Quả hồng xiêm chín

Hồng xiêm chín có kết cấu mềm, vị ngọt nhẹ và chứa một số chất xơ tan giúp làm dịu ruột. Tuy nhiên, chỉ nên dùng quả đã chín hoàn toàn và lượng nhỏ. Không nên sử dụng hồng xiêm xanh hay vỏ cây hồng xiêm vì có thể chứa các hoạt chất không an toàn cho trẻ nhỏ.

Thanh long ruột trắng

Thanh long chứa nước, vitamin C và chất xơ hòa tan nhẹ, giúp làm dịu hệ tiêu hóa. Với kết cấu mềm và vị dịu ngọt tự nhiên, thanh long là lựa chọn phù hợp cho trẻ bị tiêu chảy nhẹ, đặc biệt khi trẻ có biểu hiện chán ăn. Nên cho trẻ ăn phần thịt quả đã bỏ hạt kỹ và dùng lượng nhỏ trong ngày.

Đu đủ chín

Đu đủ chín mềm, dễ tiêu và giàu vitamin C, vitamin A cùng enzyme tiêu hóa papain giúp cải thiện hấp thu dinh dưỡng. Ngoài ra, chất xơ hòa tan trong đu đủ giúp điều hòa phân, hỗ trợ đường ruột hoạt động ổn định hơn trong giai đoạn tiêu chảy. Tuy nhiên, không nên cho trẻ ăn quá nhiều cùng lúc để tránh gây rối loạn tiêu hóa ngược lại.

Việt quất nấu chín hoặc trà việt quất

Việt quất chứa nhiều anthocyanin – hợp chất chống oxy hóa có đặc tính kháng viêm nhẹ và hỗ trợ phục hồi niêm mạc ruột. Dạng trà việt quất nấu từ quả tươi là thức uống tự nhiên, dễ dùng và an toàn nếu không thêm đường. Chỉ nên áp dụng với trẻ trên 12 tháng và nên theo dõi dung nạp khi dùng lần đầu.

Táo hấp hoặc táo nghiền

Táo là nguồn cung cấp pectin tự nhiên giúp ổn định nhu động ruột và cải thiện cấu trúc phân. Tuy nhiên, táo sống chứa nhiều chất xơ không hòa tan có thể gây đầy hơi, do đó cha mẹ nên ưu tiên táo đã nấu chín như táo hấp hoặc nghiền để dễ tiêu hóa và an toàn hơn cho trẻ đang bị tiêu chảy.

Vai trò dinh dưỡng đối với trẻ bị tiêu chảy

Dù đã biết người bị tiêu chảy nên ăn trái cây gì, nhưng nhiều trường hợp vẫn không khỏi dứt điểm do chưa xây dựng được chế độ ăn uống phù hợp. Để hỗ trợ quá trình điều trị hiệu quả, việc xây dựng khẩu phần ăn khoa học là vô cùng quan trọng. Dưới đây là những nguyên tắc dinh dưỡng cần lưu ý khi chăm sóc trẻ bị tiêu chảy:

• Bổ sung nước và chất điện giải: Mất nước và điện giải là biến chứng phổ biến khi bị tiêu chảy. Vì vậy, trẻ nên được bù nước chủ yếu bằng dung dịch oresol (ORS) pha đúng hướng dẫn. Ngoài ra, có thể bổ sung nước cơm loãng, nước gạo rang không đường hoặc nước lọc. Tránh dùng nước ép trái cây đậm đặc do có thể làm nặng thêm tình trạng tiêu chảy.
• Ăn từ lỏng đến đặc: Chế độ ăn nên được điều chỉnh theo mức độ hồi phục. Giai đoạn đầu, nên ưu tiên thức ăn lỏng dễ tiêu như cháo loãng, súp, sau đó mới chuyển sang món đặc hơn như ngũ cốc, khoai nghiền, thịt nạc băm nhỏ... giúp đường ruột thích nghi dần.
• Tránh thực phẩm gây đầy hơi và khó tiêu: Hạn chế các món dễ lên men hoặc sinh hơi trong ruột như trứng, phô mai, rau sống nhiều chất xơ không hòa tan, thịt mỡ... Những thực phẩm này có thể khiến tình trạng tiêu chảy kéo dài và khó kiểm soát.
• Đảm bảo thời điểm ăn uống hợp lý: Trẻ bị tiêu chảy nên ăn đủ bữa và đúng giờ để tránh bị hạ đường huyết hoặc suy nhược. Bỏ bữa có thể khiến tình trạng tiêu chảy trầm trọng hơn. Việc phân chia khẩu phần hợp lý trong ngày sẽ giúp cơ thể hấp thu tốt hơn và nhanh phục hồi.

Trẻ bị tiêu chảy nên kiêng ăn những gì?

Khi trẻ bị tiêu chảy, cha mẹ cần lưu ý đến việc lựa chọn thực phẩm phù hợp để hỗ trợ quá trình hồi phục. Trong đó, sữa chứa lactose và các chế phẩm từ sữa bò nên hạn chế, đặc biệt nếu trẻ có dấu hiệu không dung nạp lactose. Trong những trường hợp này, cha mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ để lựa chọn loại sữa không chứa lactose hoặc sữa phù hợp hơn với thể trạng của bé.

Một số loại trái cây như cam, quýt, dứa, mận, lê, đào chứa nhiều acid hữu cơ, đường fructose hoặc chất xơ không hòa tan, đây là các yếu tố có thể gây kích ứng niêm mạc ruột và làm nặng thêm tình trạng tiêu chảy.

Ngoài ra, nước ép trái cây đậm đặc hoặc có thêm đường cũng không được khuyến nghị do làm tăng áp lực thẩm thấu trong ruột và kéo dài triệu chứng. Trái cây dạng sấy khô, đóng hộp hoặc chế biến sẵn cũng cần tránh vì có thể chứa phụ gia và đường cao.

Hải sản cũng là nhóm thực phẩm không nên đưa vào thực đơn khi trẻ đang tiêu chảy, bởi chúng có thể gây kích ứng đường ruột, làm tăng nguy cơ dị ứng và chứa vi khuẩn có hại nếu không được chế biến kỹ. Các triệu chứng như đau bụng, nôn trớ hoặc tiêu chảy có thể trầm trọng hơn nếu trẻ ăn phải hải sản kém an toàn.

Ngoài ra, các món ăn chiên xào với nhiều dầu mỡ như khoai tây chiên hay thịt rán cần loại bỏ khỏi bữa ăn của trẻ trong thời gian bị tiêu chảy. Thực phẩm nhiều chất béo không chỉ gây khó tiêu mà còn làm mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột, khiến tình trạng bệnh kéo dài hơn và cản trở quá trình phục hồi.

Hy vọng qua bài viết “Trẻ bị tiêu chảy nên ăn trái cây gì?”, cha mẹ đã hiểu rõ hơn về việc lựa chọn trái cây phù hợp giúp hỗ trợ điều trị tiêu chảy và phục hồi sức khỏe cho trẻ. Đừng quên rằng, một chế độ dinh dưỡng đúng cách đóng vai trò quan trọng trong việc chăm sóc và bảo vệ hệ tiêu hóa non yếu của bé. Để được tư vấn thêm về chế độ ăn, chăm sóc sức khỏe tiêu hóa cũng như lịch tiêm phòng đầy đủ cho trẻ, cha mẹ có thể tham khảo các bài viết từ Trung tâm Tiêm chủng Long Châu.