Tràn dịch khớp gối kiêng ăn gì để hỗ trợ phục hồi tốt hơn?

Tràn dịch khớp gối sẽ kiêng ăn gì? Bài viết này chia sẻ danh sách thực phẩm nên tránh và thực phẩm nên bổ sung, giúp người bệnh hỗ trợ quá trình phục hồi và cải thiện sức khỏe khớp gối.

Tràn dịch khớp gối kiêng ăn gì để tránh làm sưng đau nặng hơn?

Chế độ ăn uống ảnh hưởng trực tiếp đến tình trạng sưng và viêm tại khớp gối. Nếu lựa chọn sai thực phẩm, tình trạng có thể kéo dài hoặc nặng hơn. Vì vậy, người bệnh cần lưu ý loại bỏ hoặc hạn chế những nhóm sau:

Thực phẩm nhiều dầu mỡ và chiên rán

Người bị tràn dịch khớp gối thường có phản ứng viêm. Món ăn nhiều dầu mỡ dễ làm tăng phản ứng này, khiến dịch khớp khó giảm.

• Gà rán, khoai tây chiên, bánh xèo, bánh rán.
• Các món chiên ngập dầu, mỡ động vật tái sử dụng.
• Thức ăn nhanh chứa nhiều chất béo xấu.

Kết hợp hạn chế dầu mỡ, thay bằng phương pháp nấu hấp, luộc, nướng để giảm gánh nặng cho khớp.

Thực phẩm nhiều đường và ngọt

Đường tinh luyện có thể làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể. Người bị tràn dịch khớp gối sẽ kiêng ăn gì thì chắc chắn phải có đồ ngọt.

• Nước ngọt có ga, bánh kẹo ngọt, trà sữa.
• Kem, bánh ngọt nhiều kem béo.
• Nước trái cây đóng hộp nhiều đường.

Nếu cần vị ngọt, nên dùng lượng nhỏ từ mật ong hoặc trái cây tự nhiên.

Thực phẩm nhiều muối và chế biến sẵn

Muối khiến cơ thể giữ nước, làm tình trạng sưng khớp, đau khớp trầm trọng hơn. Đồ chế biến sẵn thường chứa nhiều muối, chất bảo quản, không tốt cho khớp.

• Xúc xích, thịt hộp, mì ăn liền.
• Đồ muối chua, dưa cà.
• Các loại snack đóng gói.

Hạn chế nêm nhiều muối khi nấu ăn, ưu tiên sử dụng gia vị tự nhiên.

Thịt đỏ và nội tạng động vật

Thịt đỏ có nhiều purin, dễ làm tăng phản ứng viêm và đau tại khớp gối. Nội tạng nhiều cholesterol, không tốt cho tuần hoàn.

• Thịt bò, thịt trâu, thịt cừu.
• Gan, tim, lòng, dạ dày động vật.
• Các món nướng từ thịt đỏ.

Thay thế bằng thịt trắng như thịt gà bỏ da, cá nạc để giảm áp lực cho khớp.

Đồ uống có cồn và chất kích thích

Rượu, bia, cà phê hay nước tăng lực đều ảnh hưởng xấu đến quá trình phục hồi khớp.

• Rượu, bia làm giảm hấp thu canxi, gây loãng xương.
• Trà đặc làm mất nước, tăng nguy cơ sưng khớp.
• Nước tăng lực nhiều đường gây viêm nặng hơn.

Nên uống nhiều nước lọc hoặc nước ép rau củ tươi.

Thực phẩm nên bổ sung khi bị tràn dịch khớp gối

Ngoài việc kiêng cữ, bổ sung thực phẩm tốt cũng quan trọng. Người bị tràn dịch khớp gối nên tăng cường nhóm thực phẩm giàu chất chống viêm, vitamin và khoáng chất.

Cá béo và hải sản giàu omega-3

Omega-3 giúp giảm phản ứng viêm, cải thiện sự linh hoạt của khớp.

• Cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi.
• Tôm, cua, sò, hến giàu canxi.
• Dầu cá hoặc hạt lanh (nếu không ăn cá).

Ăn ít nhất 2 - 3 bữa cá béo mỗi tuần để hỗ trợ phục hồi.

Rau xanh và củ quả giàu chất xơ

Chất xơ giúp cân bằng chuyển hóa, giảm phản ứng viêm trong cơ thể.

• Bông cải xanh, rau bina, cải xoăn.
• Cà rốt, bí đỏ, khoai lang.
• Các loại rau có màu xanh đậm

Rau xanh còn cung cấp vitamin C, tăng sức đề kháng giúp hình thành mô liên kết tại khớp.

Trái cây giàu vitamin C và chất chống oxy hóa

Vitamin C hỗ trợ sản xuất collagen, cần thiết cho mô sụn và khớp.

• Cam, chanh, bưởi, kiwi.
• Dâu tây, việt quất, lựu.
• Đu đủ, xoài, dứa.

Ăn trái cây tươi hằng ngày thay vì nước ép đóng hộp.

Ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt

Ngũ cốc nguyên hạt giúp ổn định đường huyết, giảm viêm. Các loại hạt bổ sung chất béo tốt.

• Yến mạch, gạo lứt, bánh mì nguyên cám.
• Hạnh nhân, hạt điều, óc chó.
• Hạt chia, hạt lanh.

Nên dùng thay cơm trắng hoặc đồ ăn vặt kém lành mạnh.

Sữa và chế phẩm từ sữa ít béo

Sữa ít béo giúp bổ sung canxi và vitamin D cho xương khớp.

• Sữa chua không đường.
• Phô mai ít béo.
• Sữa tách béo hoặc sữa hạt bổ sung canxi.

Uống đều đặn để hỗ trợ sức khỏe xương và khớp gối.

Những thói quen ăn uống cần tránh khi bị tràn dịch khớp gối

Ngoài việc chú ý đến thực phẩm, người bệnh cũng cần tránh những thói quen ăn uống không lành mạnh. Những thói quen này có thể khiến tình trạng sưng đau lâu hồi phục hơn:

• Ăn quá nhiều một loại thực phẩm (chỉ ăn thịt, ít rau quả, quá nhiều tinh bột tinh chế) sẽ dễ thiếu dưỡng chất cần thiết cho khớp.
• Ăn khuya thường xuyên sẽ gây đầy bụng khó tiêu, tích mỡ thừa, tăng cân và tạo áp lực cho khớp gối.
• Bỏ bữa hoặc ăn uống thất thường dẫn đến rối loạn chuyển hóa, giảm khả năng hấp thu dưỡng chất.
• Ăn quá mặn hoặc dùng nhiều gia vị cay nóng sẽ gây giữ nước, làm sưng khớp nặng hơn, ảnh hưởng tiêu hóa.
• Uống ít nước trong ngày khiến dịch khớp khó lưu thông, khớp kém linh hoạt và dễ tái phát sưng đau.

Việc duy trì thói quen ăn uống khoa học, cân bằng và đúng giờ sẽ giúp hỗ trợ quá trình hồi phục khớp gối hiệu quả hơn.

Lưu ý trong chế độ ăn cho người bị tràn dịch khớp gối

Ngoài việc biết tràn dịch khớp gối sẽ kiêng ăn gì, người bệnh cũng cần lưu ý nguyên tắc ăn uống hằng ngày:

• Ăn đúng giờ, đủ bữa để giữ cân nặng hợp lý, tránh tăng áp lực cho khớp gối.
• Uống đủ 1,5 - 2 lít nước mỗi ngày để giảm nguy cơ sưng và giúp dịch khớp lưu thông tốt hơn.
• Kết hợp ăn uống với vận động nhẹ nhàng như đi bộ chậm, đạp xe nhẹ, yoga.
• Tránh ngồi xổm, mang vác nặng hoặc vận động mạnh gây áp lực cho khớp gối.

Một chế độ ăn khoa học và lối sống lành mạnh sẽ giúp khớp gối phục hồi nhanh hơn.

Biết rõ tràn dịch khớp gối kiêng ăn gì và nên bổ sung thực phẩm nào là bước quan trọng trong hỗ trợ điều trị. Việc hạn chế đồ chiên rán, nhiều đường, nhiều muối và rượu bia, đồng thời tăng cường cá béo, rau xanh, trái cây, sữa ít béo sẽ giúp giảm viêm, ngăn sưng và cải thiện chức năng khớp gối. Kết hợp chế độ ăn với thói quen sinh hoạt khoa học, người bệnh có thể rút ngắn thời gian hồi phục và bảo vệ khớp gối lâu dài.