Bị viêm họng hạt kiêng gì để mau khỏi bệnh?

Khi bị viêm họng hạt bệnh nhân thường xuất hiện các triệu chứng như cổ họng sưng tấy, vướng víu và ho kéo dài. Nhiều người thường chủ quan, không quan tâm đến việc kiêng cữ trong ăn uống và thói quen sinh hoạt, dễ dẫn đến bệnh diễn tiến nặng hơn và lâu khỏi. Hiểu rõ tình trạng viêm họng hạt kiêng gì sẽ giúp người bệnh kiểm soát tốt tình trạng, đồng thời rút ngắn thời gian hồi phục.

Bị viêm họng hạt kiêng gì để mau khỏi bệnh?

Có một số loại thực phẩm và thói quen ăn uống mà người bệnh viêm họng hạt cần kiêng khem kỹ lưỡng để bảo vệ cổ họng, đồng thời giúp quá trình hồi phục diễn ra nhanh hơn.

Thức ăn khô cứng

Đầu tiên, người bị viêm họng hạt nên tránh các loại thức ăn khô, cứng như lương khô, hạt dẻ, kẹo lạc hay bánh mì khô. Những thực phẩm này thường có kết cấu thô ráp, có góc cạnh và không được nghiền nát kỹ khi ăn, dễ gây tổn thương cho niêm mạc cổ họng vốn đang rất nhạy cảm. Việc nuốt những loại đồ ăn này có thể làm tăng cảm giác đau rát, khó chịu và khiến bệnh lâu khỏi hơn.

Món ăn cay, nóng

Ngoài ra, các món ăn cay nóng, chứa nhiều gia vị như tiêu, ớt, mù tạt cũng nên tránh xa. Những gia vị này gây kích thích mạnh lên niêm mạc họng, khiến vùng cổ họng bị nóng rát và đau nhiều hơn. Chúng còn gây khó tiêu, ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa, từ đó làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm họng.

Thực phẩm chứa nhiều axit

Thực phẩm chứa nhiều axit cũng không được khuyến khích trong thời gian bị viêm họng hạt. Những loại quả như chanh, tắc, me hay các món muối chua có lượng acid cao sẽ khiến niêm mạc họng bị kích thích mạnh, gây đau rát, ho kéo dài và có thể làm giọng khàn đi.

Đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ

Đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ cũng cần được loại bỏ khỏi thực đơn. Những món ăn này không chỉ khó tiêu mà còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về dạ dày và trào ngược, từ đó làm giảm sức đề kháng và khiến tình trạng viêm họng trở nên nặng nề hơn.

Đồ ngọt

Đồ ngọt chứa nhiều đường như bánh kẹo, socola cũng là “thủ phạm” gây ảnh hưởng xấu khi bị viêm họng hạt. Đường làm giảm khả năng miễn dịch của cơ thể, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển mạnh. Đồng thời, ăn nhiều đồ ngọt làm tăng tiết dịch nhầy, gây vướng víu, khó chịu ở cổ họng.

Đồ lạnh

Ngoài ra, đồ ăn và thức uống lạnh như kem, nước đá cũng không tốt vì làm cổ họng bị kích thích, tăng cảm giác đau và sưng tấy. Thực phẩm tái sống như gỏi, sashimi, nem chua cũng chứa nhiều vi khuẩn có thể làm viêm nhiễm nặng hơn, đặc biệt với người có hệ miễn dịch yếu do viêm họng hạt.

Súp, món ăn kết cấu đặc quánh

Cuối cùng, những món có tính chất đặc quánh như lòng đỏ trứng, súp khoai tây hay các loại xốt đặc sẽ dễ gây bứt rứt, kẹt lại trên niêm mạc họng đang bị tổn thương. Điều này khiến cổ họng co thắt liên tục, gây kích thích ho và làm tình trạng viêm thêm nghiêm trọng.

Thực phẩm chứa arginine

Thực phẩm chứa arginine bao gồm hạnh nhân, socola, lúa mì, bơ, nho và nhiều loại thực phẩm khác. Arginine có khả năng kích thích sự phát triển của virus và vi khuẩn. Do đó, đối với những người bị viêm họng hạt, đặc biệt là khi thể trạng yếu hoặc hệ miễn dịch suy giảm, việc tiêu thụ các thực phẩm chứa arginine có thể làm tình trạng nhiễm trùng trở nên nghiêm trọng hơn, kéo dài thời gian hồi phục.

Rượu bia, chất kích thích

Ngoài ra, các loại đồ uống có ga, rượu bia, cà phê cũng là những thứ cần tránh khi bị viêm họng hạt. Những đồ uống này chứa các chất kích thích như ethanol và caffeine, có thể làm tổn thương niêm mạc cổ họng, khiến cơ thể mệt mỏi và suy yếu hơn. Ethanol và caffeine còn làm cơ thể mất nước, tăng thân nhiệt và gây kích ứng niêm mạc hô hấp, khiến các triệu chứng như ho, đờm, khàn tiếng và khó nuốt càng trở nên nghiêm trọng. Vì vậy, hạn chế hoặc tránh hoàn toàn nhóm đồ uống này sẽ giúp hỗ trợ quá trình hồi phục của cổ họng.

Hút thuốc lá

Hút thuốc lá, thuốc lào hay sử dụng thuốc lá điện tử cũng là những thói quen đặc biệt có hại cho người bị viêm họng hạt. Khói thuốc chứa hơn 4.000 chất độc hại, trong đó có 40 chất được xác định là gây ung thư, cùng các chất như carbon monoxide làm thiếu oxy cho các mô và nicotine gây nghiện. Khi khói thuốc đi qua cổ họng, các chất độc này ở dạng khí với nhiệt độ cao sẽ kích thích niêm mạc cổ họng nhạy cảm, gây viêm sưng kéo dài, đồng thời làm tăng tiết đờm đặc, gây ho và khàn tiếng. Việc tiếp xúc thường xuyên với khói thuốc, kể cả hút thuốc thụ động, cũng làm suy yếu hệ miễn dịch và tăng nguy cơ mắc các bệnh đường hô hấp như cảm lạnh, viêm xoang, thậm chí là ung thư vòm họng.

Lưu ý trong chế độ ăn uống của người mắc viêm họng hạt

Khi xây dựng chế độ ăn uống cho người mắc viêm họng hạt, có nhiều lưu ý quan trọng cần được chú trọng để giúp người bệnh nhanh hồi phục và nâng cao sức đề kháng. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ hỗ trợ quá trình điều trị mà còn giúp giảm thiểu các triệu chứng khó chịu của bệnh.

• Ưu tiên các món mềm, ấm, trơn và dễ nuốt như canh rau, món hầm hoặc các loại súp. Những món ăn này không gây tổn thương thêm cho niêm mạc cổ họng vốn đang bị viêm, giúp giảm cảm giác đau rát khi ăn uống và hỗ trợ quá trình làm dịu viêm nhiễm.
• Về dưỡng chất, người bị viêm họng hạt cần bổ sung thực phẩm giàu vitamin (đặc biệt là vitamin C, A, E), kẽm và protein. Vitamin giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tái tạo niêm mạc và giảm viêm. Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hệ miễn dịch chống lại các tác nhân gây bệnh. Protein là thành phần thiết yếu giúp sửa chữa tổn thương và hình thành kháng thể bảo vệ cơ thể. Việc đa dạng hóa thực đơn hàng ngày sẽ giúp người bệnh không cảm thấy nhàm chán, đồng thời đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết.
• Gia vị trong thức ăn cũng là điểm cần lưu ý. Nên chọn những loại gia vị có tác dụng kháng viêm nhẹ nhàng như gừng, nghệ hoặc tỏi, vừa giúp món ăn thơm ngon, vừa hỗ trợ quá trình điều trị. Ngược lại, cần tránh các gia vị cay nóng, mặn hoặc có tính kích thích mạnh vì chúng có thể làm tổn thương niêm mạc họng và khiến triệu chứng bệnh nặng hơn.
• Ngoài ra, người bệnh cần chú ý tránh các thực phẩm dễ gây dị ứng hoặc khó tiêu vì cơ thể lúc này đang suy giảm miễn dịch, dễ bị phản ứng không mong muốn hoặc nhiễm khuẩn. Những thực phẩm như hải sản, đồ chiên rán nhiều dầu mỡ, thức ăn nhanh cũng nên hạn chế.
• Bổ sung đủ nước, với lượng khuyến nghị từ 1,5 đến 2 lít nước mỗi ngày, có thể là nước lọc, nước ép hoa quả tươi, trà thảo dược hoặc canh rau thanh mát. Nước giúp làm dịu cổ họng, giảm khô rát và hỗ trợ đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.

Hy vọng qua nội dung bài viết bạn đã có thêm thông tin bệnh nhân viêm họng hạt kiêng gì. Viêm họng hạt tuy không phải là bệnh nguy hiểm nhưng nếu không chú ý kiêng cữ hợp lý, tình trạng bệnh có thể kéo dài và gây ra nhiều biến chứng khó chịu. Bằng cách tránh những thực phẩm và thói quen gây kích thích niêm mạc họng, đồng thời duy trì chế độ dinh dưỡng lành mạnh và sinh hoạt khoa học, người bệnh sẽ tăng khả năng hồi phục nhanh chóng.