Rau mùi và những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe

Trong đời sống hằng ngày, rau mùi thường xuất hiện trong nhiều món ăn như phở, bún, cháo, gỏi hay thậm chí được dùng để trang trí đĩa thức ăn. Rau mùi không chỉ mang lại hương vị tươi mới, thơm mát mà còn được xem như một “vị thuốc” tự nhiên với nhiều lợi ích bất ngờ. Nhiều nghiên cứu hiện đại đã chứng minh rau mùi chứa vitamin, khoáng chất, tinh dầu và chất chống oxy hóa, giúp nâng cao sức khỏe toàn diện. Chính vì vậy, rau mùi ngày càng được sử dụng rộng rãi trong chế độ ăn uống và chăm sóc sức khỏe của nhiều gia đình.

Giới thiệu chung về rau mùi

Rau mùi (ngò rí) là loại rau thơm quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày, vừa tạo hương vị vừa mang nhiều lợi ích.  Rau mùi là cây thân thảo, cao khoảng 30 – 60cm, quả hình cầu, non màu xanh, chín chuyển nâu đen và có mùi nồng. Rau mùi có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, hiện được trồng phổ biến ở Việt Nam, thường dùng làm rau sống hoặc gia vị.

Rau mùi giàu tinh dầu, chứa chất béo, protein, xenlulozo, omega-3, omega-6, chất chống oxy hóa và nhiều vitamin (A, B1, B2, C…). Cả rễ, thân, lá và quả khô đều được dùng trong ẩm thực và làm dược liệu.

Công dụng nổi bật của rau mùi

Rau mùi có vị cay, tính ấm, thường được dân gian dùng để hỗ trợ hô hấp, cải thiện tiêu hóa và chăm sóc sức khỏe tổng thể. Loại rau này mang đến nhiều lợi ích đáng chú ý như sau:

Hỗ trợ sởi ra nhanh

Từ lâu, rau mùi đã được coi là vị thuốc quý trong hỗ trợ điều trị bệnh sởi ở trẻ nhỏ. Nhờ đặc tính ấm nóng, rau mùi giúp thúc đẩy sởi mọc nhanh, hạn chế tình trạng sởi “lặn” do gặp gió lạnh. Cách dùng phổ biến là sắc rau mùi lấy nước cho trẻ uống, nhờ vậy các nốt sởi sẽ xuất hiện nhanh hơn và dễ lành.

Lưu ý: Tuyệt đối không nên áp dụng phương pháp này khi ban sởi đã mọc đầy đủ hoặc trong giai đoạn phục hồi sau sởi. Ngoài ra, không khuyến khích sử dụng nước rau mùi cho những trường hợp bệnh nhân ra nhiều mồ hôi, suy nhược cơ thể hoặc có tiền sử viêm loét dạ dày. Đặc biệt cần tránh sử dụng theo đường uống trong các tình huống này.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Rau mùi thường được kết hợp với vỏ quýt để sắc nước uống, giúp cải thiện các vấn đề tiêu hóa như đầy bụng khó tiêu, buồn nôn hay đau bụng. Đặc tính ấm của rau giúp làm dịu dạ dày, giảm cảm giác khó chịu và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

Giảm các bệnh răng miệng

Trong rau mùi chứa Citronellol cùng nhiều chất kháng khuẩn tự nhiên, nhờ đó có tác dụng khử mùi hôi, cải thiện viêm lợi, sâu răng và các tình trạng viêm nhiễm răng miệng. Nước cốt rau mùi dùng ngậm hoặc súc miệng là cách dân gian hay áp dụng để chăm sóc răng miệng.

Hỗ trợ điều trị bệnh trĩ

Theo y học dân gian, việc sử dụng quả mùi để đốt lấy khói xông vùng hậu môn được cho là có thể hỗ trợ làm giảm triệu chứng bệnh trĩ. Tuy nhiên, hiện chưa có bằng chứng khoa học rõ ràng nào từ các nghiên cứu hiện đại xác nhận hiệu quả của phương pháp này. Do đó, người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng để đảm bảo an toàn và phù hợp với tình trạng sức khỏe cá nhân.

Giảm viêm da và trị mụn

Nhờ đặc tính kháng viêm, kháng khuẩn mạnh, rau mùi có thể dùng ngoài da để hỗ trợ điều trị mụn nhọt, viêm da. Cách đơn giản là dùng nước cốt rau mùi bôi trực tiếp lên vùng viêm hoặc mụn để thấy tác dụng rõ rệt.

Bảo vệ đôi mắt

Nguồn vitamin A, C cùng chất chống oxy hóa trong rau mùi rất hữu ích cho mắt, đặc biệt trong việc phòng ngừa thoái hóa điểm vàng ở người lớn tuổi. Đây cũng là loại rau tốt cho những ai thường xuyên làm việc nhiều với máy tính, giúp bảo vệ và duy trì thị lực.

Ổn định huyết áp và đường huyết

Chiết xuất từ hạt rau mùi được chứng minh có khả năng hỗ trợ hạ huyết áp, đặc biệt hữu ích với người cao huyết áp. Đồng thời, thành phần trong rau mùi cũng giúp điều hòa đường huyết, góp phần phòng ngừa các bệnh tim mạch.

Lợi ích khác đối với sức khỏe

Ngoài những công dụng trên, rau mùi còn được biết đến với nhiều lợi ích khác như: Giảm cholesterol, phòng ngừa xơ vữa động mạch, bảo vệ tim mạch, chống đột quỵ. Các chất chống oxy hóa trong rau giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. Bên cạnh đó, rau mùi cũng góp phần làm giảm căng thẳng, lo âu, hỗ trợ điều hòa kinh nguyệt, trị giun sán và tăng cường sinh lý. 

Lưu ý quan trọng khi dùng rau mùi

Rau mùi không chỉ là gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy vậy, việc dùng quá mức hoặc áp dụng sai cách để chữa bệnh có thể gây tác dụng ngược. Một số hệ quả khi lạm dụng có thể kể đến như ảnh hưởng gan, tụt huyết áp, rối loạn tiêu hóa, khó thở, thậm chí không tốt cho thai kỳ. Vì thế, khi sử dụng rau mùi bạn cần ghi nhớ những điểm sau:

• Người có cơ địa nhạy cảm với tính cay, nóng của rau mùi nên tránh sử dụng.
• Không nên uống nước ép rau mùi khi mắc bệnh dạ dày. Ngay cả người khỏe mạnh cũng chỉ nên dùng dưới 200ml mỗi ngày, nếu quá mức có thể gây đau bụng, buồn nôn.
• Người có vấn đề về gan cần hạn chế hoặc tránh dùng rau mùi để không làm tình trạng thêm nghiêm trọng.
• Khi ăn rau mùi sống, cần rửa thật sạch trước khi dùng để đảm bảo an toàn.

Rau mùi là loại rau gia vị vừa dân dã vừa quý giá, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Từ hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ gan, tim mạch đến dưỡng da, rau mùi thực sự là món quà thiên nhiên ban tặng. Tuy nhiên, việc sử dụng rau mùi cần điều độ và đúng cách để đạt hiệu quả tốt nhất. Bổ sung rau mùi vào bữa ăn hằng ngày là cách đơn giản giúp bạn và gia đình có một sức khỏe toàn diện. 

Bên cạnh việc xây dựng chế độ dinh dưỡng lành mạnh với những thực phẩm tự nhiên như rau mùi, tiêm chủng đầy đủ và đúng lịch cũng đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe. Trung tâm Tiêm chủng Long Châu tự hào là địa chỉ đáng tin cậy, với đội ngũ bác sĩ giàu kinh nghiệm, cơ sở vật chất hiện đại và dịch vụ chuyên nghiệp. Tại đây, khách hàng được tư vấn chi tiết về các gói tiêm chủng phù hợp với từng độ tuổi, đảm bảo an toàn và hiệu quả phòng bệnh.