Người mắc trào ngược dạ dày có nên ăn dứa không?

Trào ngược dạ dày là bệnh lý phổ biến, đòi hỏi người bệnh phải điều chỉnh chế độ ăn uống một cách khoa học. Trong đó, các loại trái cây có tính axit thường nằm trong danh sách cần hạn chế. Dứa, dù có lợi cho tiêu hóa và giàu dinh dưỡng, nhưng lại khiến nhiều người băn khoăn khi đang gặp vấn đề về axit dạ dày. Vậy thực sự người mắc trào ngược dạ dày có nên ăn dứa không?

Người mắc trào ngược dạ dày có nên ăn dứa không?

Trào ngược dạ dày có nên ăn dứa không? Câu trả lời là cần cân nhắc. Xét về mặt hóa học, dứa có độ pH dao động từ 2,5 đến 3,9 tùy vào cách chế biến và bảo quản, cho thấy rõ đây là loại trái cây có tính axit mạnh. Trong khi đó, trào ngược dạ dày xảy ra khi axit từ dạ dày trào ngược lên thực quản, gây ra cảm giác nóng cổ họng, khó chịu ở vùng ngực.

Khi người bệnh tiêu thụ thêm thực phẩm có tính axit như dứa, nguy cơ kích thích niêm mạc thực quản và làm tăng lượng axit trong dạ dày là hoàn toàn có thể xảy ra. Nhiều người bị trào ngược cũng ghi nhận rằng việc ăn dứa khiến họ cảm thấy khó chịu hơn, đặc biệt là nếu ăn khi bụng đói hoặc ăn quá nhiều.

Tuy nhiên, phản ứng của mỗi người với dứa là không giống nhau. Có người có thể ăn một vài miếng dứa chín ngọt mà không gặp vấn đề gì, trong khi người khác lại cảm thấy cơn ợ nóng bùng phát ngay sau đó. Chính vì vậy, việc nên hay không nên ăn dứa khi bị trào ngược phụ thuộc vào sự phản ứng riêng của từng cơ thể. Nếu không chắc chắn liệu dứa có gây ảnh hưởng tiêu cực đến mình hay không, một cách tiếp cận an toàn là tạm ngưng ăn dứa trong vài ngày rồi thử lại với một lượng rất nhỏ để quan sát phản ứng của cơ thể.

Một điểm đáng lưu ý khác là dứa chứa bromelain, một loại enzyme giúp hỗ trợ tiêu hóa protein. Một số người tin rằng bromelain có thể giúp giảm bớt các triệu chứng tiêu hóa khó chịu, nhưng hiện tại chưa có bằng chứng khoa học rõ ràng nào xác nhận rằng bromelain hoặc dứa có tác dụng tích cực lên chứng trào ngược dạ dày.

Tóm lại, nếu từng có tiền sử bị ợ nóng sau khi ăn dứa, tốt nhất nên tránh hoặc hạn chế loại trái cây này. Nếu chưa rõ phản ứng của mình, hãy thử một lượng nhỏ và theo dõi cơ thể. Trong mọi trường hợp, điều quan trọng là lắng nghe cảm giác của chính mình và ưu tiên những thực phẩm dịu nhẹ, ít axit để bảo vệ dạ dày và cải thiện tình trạng bệnh.

Dứa đem lại lợi ích gì cho sức khỏe?

Dứa không chỉ là một loại trái cây thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe nếu được sử dụng hợp lý. Trước hết, dứa rất giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương và hỗ trợ hấp thu sắt từ thực phẩm.

Bên cạnh đó, dứa chứa mangan và đồng là hai khoáng chất thiết yếu giúp duy trì sức khỏe xương, hỗ trợ chức năng thần kinh và thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Một thành phần đặc biệt khác trong dứa là bromelain. Đây là một loại enzyme tiêu hóa tự nhiên. Dù hiện tại chưa có bằng chứng mạnh mẽ khẳng định bromelain giúp điều trị trào ngược dạ dày thực quản, nhưng các nghiên cứu sơ bộ đã cho thấy bromelain có nhiều tác dụng tiềm năng khác. Cụ thể, bromelain có thể giúp giảm viêm, nhờ khả năng ức chế các yếu tố gây viêm trong cơ thể, từ đó hỗ trợ các bệnh lý như viêm khớp hoặc viêm xoang.

Ngoài ra, bromelain còn được cho là có khả năng cải thiện sức khỏe đường ruột, góp phần tạo điều kiện thuận lợi cho hệ vi sinh vật có lợi phát triển. Một số nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cũng cho thấy bromelain có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, tuy nhiên những kết quả này vẫn cần được kiểm chứng thêm ở người. Đặc biệt, đối với người bị viêm xương khớp, bromelain được cho là có khả năng làm giảm cảm giác đau và cải thiện khả năng vận động.

Ăn quá nhiều dứa trong ngày có hại cho hệ tiêu hóa không?

Dù tốt cho sức khỏe, việc tiêu thụ quá nhiều dứa trong ngày có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn, đặc biệt đối với những người có cơ địa nhạy cảm hoặc đang sử dụng thuốc điều trị. Trước hết, dứa có tính axit khá cao, do đó nếu ăn quá nhiều có thể gây cảm giác rát hoặc đau trong miệng, đặc biệt là ở lưỡi và môi. Hiện tượng này chủ yếu do bromelain và axit trong dứa gây kích ứng niêm mạc miệng.

Ngoài ra, enzyme bromelain khi vào cơ thể với liều cao cũng có thể gây đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn hoặc thậm chí nôn mửa ở một số người. Một số trường hợp còn ghi nhận các triệu chứng như mệt mỏi, tim đập nhanh, chóng mặt hoặc chảy máu bất thường (như kinh nguyệt ra nhiều).

Đặc biệt, bromelain có khả năng ảnh hưởng đến sự hấp thu và chuyển hóa của một số loại thuốc. Nó có thể làm tăng tác dụng của thuốc chống đông máu (như warfarin), thuốc kháng sinh (như amoxicillin và tetracycline) hoặc một số loại thuốc giảm đau, kháng viêm. Do đó, nếu đang dùng thuốc theo toa, đặc biệt là thuốc điều trị tim mạch, chống đông máu hoặc thuốc kháng sinh, thì nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung dứa thường xuyên hoặc sử dụng các sản phẩm chứa bromelain.

Bài viết đã trả lời câu hỏi: “Người mắc trào ngược dạ dày có nên ăn dứa không?”. Mặc dù dứa là loại trái cây bổ dưỡng, nhưng với người bị trào ngược dạ dày, việc ăn dứa cần hết sức thận trọng. Nếu muốn sử dụng, nên ăn với lượng nhỏ, sau bữa chính và theo dõi phản ứng của cơ thể. Trong đa số trường hợp, tạm thời hạn chế hoặc tránh ăn dứa sẽ là lựa chọn an toàn hơn cho người đang điều trị trào ngược dạ dày.