Bị sốt xuất huyết ăn trứng được không?

Khi mắc sốt xuất huyết, nhiều người lo ngại về việc ăn uống, đặc biệt là việc có nên ăn trứng hay không vì trứng được xem là món ăn “nóng” và khó tiêu trong dân gian. Tuy nhiên, quan niệm này chưa hoàn toàn chính xác theo góc độ khoa học. Trứng thực tế là nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường sức khỏe, hỗ trợ hồi phục cho người bệnh sốt xuất huyết nếu biết cách sử dụng đúng cách và hợp lý. Vậy bị sốt xuất huyết ăn trứng được không?

Bị sốt xuất huyết ăn trứng được không?

Người bị sốt xuất huyết hoàn toàn có thể ăn trứng, nhưng cần biết cách sử dụng đúng liều lượng và phương pháp chế biến phù hợp để hỗ trợ quá trình hồi phục. Trong dân gian, nhiều người lo ngại rằng trứng có tính “nóng” hoặc khó tiêu, không tốt cho người bệnh sốt xuất huyết. Tuy nhiên, quan niệm này chưa được khoa học chứng minh. Thực tế, sốt xuất huyết không phải do nhiệt độ cơ thể tăng hay cơ địa “nóng” mà là do virus Dengue tấn công tế bào, gây suy giảm miễn dịch và xuất huyết. Vì vậy, việc kiêng ăn trứng hoàn toàn không dựa trên khuyến cáo y tế.

Trứng là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng với lượng protein chất lượng cao mà cơ thể dễ dàng hấp thụ. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng người bị sốt xuất huyết nên bổ sung trứng trong chế độ ăn để cung cấp năng lượng và hỗ trợ tái tạo mô. Một quả trứng chứa đầy đủ các acid amin thiết yếu giúp cơ thể tổng hợp protein và tái tạo các tế bào tổn thương. Bên cạnh đó, trứng còn cung cấp nhiều loại vitamin như A, B2, B5, B12 và folate, giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình tổng hợp năng lượng và duy trì sức khỏe tế bào.

Ngoài ra, trong trứng còn có các khoáng chất quan trọng như phosphor và selenium, hỗ trợ chức năng trao đổi chất, tăng cường khả năng chống viêm và tạo năng lượng cho cơ thể. Chất béo omega-3 có trong trứng cũng đóng vai trò chống viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch, rất cần thiết cho người bị sốt xuất huyết. Do bệnh gây tổn thương tế bào máu và suy nhược cơ thể, việc bổ sung protein từ trứng sẽ giúp phục hồi chức năng mạch máu và tăng cường sức đề kháng.

Tuy nhiên, người bệnh nên chọn cách chế biến nhẹ nhàng, ưu tiên trứng luộc hoặc trứng hấp để tránh làm nặng thêm gánh nặng tiêu hóa vốn đang yếu. Không nên ăn trứng chiên rán nhiều dầu mỡ vì dễ gây khó tiêu. Đồng thời, cần kết hợp trứng với các thực phẩm giàu vitamin C như rau xanh, trái cây tươi để tăng cường miễn dịch và bổ sung đủ nước cho cơ thể. Việc kết hợp dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp người bệnh sốt xuất huyết nhanh chóng hồi phục và duy trì sức khỏe tốt hơn.

Lưu ý khi cho bệnh nhân sốt xuất huyết ăn trứng

Khi người bệnh sốt xuất huyết ăn trứng, cần lưu ý kỹ về cách chế biến, liều lượng và thời điểm ăn để đảm bảo vừa hấp thu được dinh dưỡng tối ưu vừa không gây ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa vốn đang yếu.

Cách chế biến trứng

Nhiều người thắc mắc sốt xuất huyết có thể ăn trứng không và chế biến thế nào để an toàn. Chuyên gia dinh dưỡng cho biết, do hệ tiêu hóa của người bệnh sốt xuất huyết thường kém hơn bình thường, việc chế biến món ăn cần đơn giản, dễ tiêu hóa, hạn chế dùng nhiều dầu mỡ hay gia vị nặng.

Trứng luộc chính là lựa chọn tốt nhất vì giữ nguyên dưỡng chất, dễ tiêu và không chứa dầu mỡ gây khó tiêu. Quan trọng, khi luộc cần đảm bảo trứng chín kỹ để loại bỏ nguy cơ nhiễm khuẩn từ trứng sống. Ngoài ra, trứng hấp cũng rất phù hợp, mềm, dễ ăn, giúp người bệnh không bị mệt mỏi hay chán ăn.

Ngược lại, các món chiên xào như trứng rán, trứng chiên nhiều dầu mỡ nên tránh vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu cho hệ tiêu hóa đang nhạy cảm. Người bệnh cũng không nên ăn trứng sống hoặc chưa chín kỹ do nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella, làm tình trạng bệnh nặng thêm.

Số lượng trứng nên ăn

Không chỉ cách chế biến mà lượng trứng tiêu thụ mỗi ngày cũng cần cân nhắc kỹ. Mặc dù trứng rất giàu protein và dưỡng chất, ăn quá nhiều có thể gây dư thừa, làm tăng gánh nặng chuyển hóa cho gan, thận và gây khó tiêu. Do đó, người bệnh sốt xuất huyết nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có lượng ăn phù hợp với tình trạng sức khỏe, khả năng tiêu hóa và mức độ suy yếu của cơ thể. Điều này giúp đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất mà không gây áp lực lên các cơ quan, giúp quá trình hồi phục diễn ra thuận lợi hơn.

Thời điểm ăn trứng hợp lý

Thời điểm ăn trứng cũng rất quan trọng để tối ưu hấp thu dưỡng chất. Buổi sáng là thời điểm lý tưởng để ăn trứng, vì lúc này cơ thể đang hoạt động tích cực, hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả, giúp hấp thu protein và vitamin tốt nhất. Một bữa sáng có trứng luộc hoặc trứng hấp sẽ cung cấp năng lượng cần thiết, giúp giảm mệt mỏi do sốt xuất huyết gây ra. Nếu ăn trứng vào bữa trưa, nên kết hợp với rau xanh để tăng cường chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa. Ngược lại, không nên ăn trứng vào buổi tối, đặc biệt trước khi đi ngủ, vì protein trong trứng khó tiêu và có thể gây khó chịu dạ dày, ảnh hưởng đến giấc ngủ – yếu tố quan trọng cho việc hồi phục sức khỏe khi bị sốt xuất huyết.

Trường hợp bệnh nhân sốt xuất huyết không nên ăn trứng?

Khi mắc sốt xuất huyết, người bệnh cần chú ý rất nhiều đến chế độ dinh dưỡng để hỗ trợ quá trình hồi phục. Trong đó, việc ăn trứng không phải lúc nào cũng phù hợp và có những trường hợp nhất định người bệnh nên tránh để không ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Vậy khi nào người bệnh sốt xuất huyết không nên ăn trứng?

Giai đoạn sốt cao: Lúc này, cơ thể đang phải hoạt động rất mạnh để chống lại virus gây bệnh, dẫn đến chức năng hệ tiêu hóa suy giảm đáng kể. Trứng là thực phẩm giàu protein, cần nhiều năng lượng để tiêu hóa. Nếu ăn trứng khi sốt cao, cơ thể sẽ phải tốn thêm năng lượng để xử lý lượng protein dồi dào, từ đó gây cảm giác mệt mỏi hơn, thậm chí có thể gây đầy hơi, chướng bụng hoặc tiêu chảy. Hơn nữa, trứng có thể làm tăng quá trình chuyển hóa nhiệt trong cơ thể, khiến người bệnh cảm thấy nóng hơn, làm khó hạ sốt và gây khó chịu. Trong giai đoạn này, người bệnh nên ưu tiên ăn các món dễ tiêu hóa, giàu nước như cháo loãng, súp rau củ, hoặc nước ép trái cây để duy trì sức khỏe và bù nước.

Hệ tiêu hóa kém: Do hệ tiêu hóa suy yếu, tiêu thụ thực phẩm giàu protein như trứng sẽ gây áp lực lớn, dẫn đến tình trạng khó tiêu, đầy hơi và rối loạn tiêu hóa, khiến người bệnh càng thêm mệt mỏi, mất sức.

Bị dị ứng: Dị ứng trứng có thể gây ra các phản ứng nghiêm trọng như phát ban, ngứa ngáy, sưng tấy, thậm chí là khó thở, sưng họng, gây tắc nghẽn đường thở và đe dọa tính mạng. Khi đang bị sốt xuất huyết, cơ thể vốn đã suy yếu, nếu bị dị ứng với trứng sẽ làm tăng gánh nặng cho hệ miễn dịch, làm chậm quá trình hồi phục. Những người nghi ngờ có thể bị dị ứng trứng nên hỏi ý kiến bác sĩ để được tư vấn cụ thể và tránh những biến chứng không mong muốn.

Tóm lại, người bệnh sốt xuất huyết nên cẩn trọng khi ăn trứng, tránh trong các trường hợp sốt cao, hệ tiêu hóa yếu hoặc có tiền sử dị ứng. Việc lựa chọn chế độ ăn phù hợp sẽ giúp quá trình điều trị hiệu quả và rút ngắn thời gian phục hồi sức khỏe.

Sốt xuất huyết là bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, có thể gây ra nhiều biến chứng nghiêm trọng nếu không được phòng ngừa và điều trị kịp thời. Tiêm vắc xin là biện pháp chủ động, hiệu quả và an toàn nhất giúp bạn và người thân giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh, hạn chế diễn biến nặng khi không may bị nhiễm virus Dengue. Hãy đến ngay Trung tâm Tiêm chủng Long Châu để tiêm vắc xin phòng bệnh sốt xuất huyết. Tại đây, bạn sẽ được tư vấn bởi đội ngũ chuyên môn giàu kinh nghiệm, quy trình tiêm chủng an toàn, nhanh chóng.