Bị nhồi máu cơ tim nên ăn gì? Những lưu ý cần biết về dinh dưỡng khi bị bệnh

Bị nhồi máu cơ tim nên ăn gì để hỗ trợ phục hồi và phòng ngừa tái phát? Việc lựa chọn chế độ ăn đóng vai trò thiết yếu trong hành trình này. Hãy cùng Tiêm chủng Long Châu khám phá đáp án qua bài viết dưới đây.

Bị nhồi máu cơ tim nên ăn gì?

Trong phần này, chúng ta sẽ giới thiệu những nhóm thực phẩm phù hợp khi bị nhồi máu cơ tim nên ăn gì, giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết, ổn định sức khỏe tim mạch mà vẫn an toàn và lành mạnh.

Rau xanh và trái cây tươi

Rau củ và trái cây là nguồn chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa dồi dào, rất quan trọng khi bạn đang tự hỏi rằng bị nhồi máu cơ tim nên ăn gì để hỗ trợ phục hồi tim. Các loại rau xanh như cải bó xôi, bông cải xanh, súp lơ cùng với trái cây giàu polyphenol như cam, táo, dâu tây đều rất có lợi cho sức khỏe mạch máu.

Ngũ cốc nguyên hạt và đậu các loại

Ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu là lựa chọn không thể thiếu trong thực đơn phục hồi tim mạch. Những thực phẩm như lúa mì nguyên cám, yến mạch và gạo lứt chứa nhiều chất xơ hòa tan, có tác dụng hỗ trợ giảm LDL-cholesterol (cholesterol xấu), đồng thời ổn định đường huyết, yếu tố quan trọng trong kiểm soát bệnh lý tim mạch.

Bên cạnh đó, các loại đậu như đậu xanh, đậu đỏ hay đậu lăng giàu protein thực vật và khoáng chất, giúp cung cấp năng lượng bền vững và tăng cường chức năng bảo vệ của hệ tim mạch. Việc đưa nhóm thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích lâu dài cho người từng bị nhồi máu cơ tim.

Cá béo và các loại hải sản

Câu trả lời cho “bị nhồi máu cơ tim nên ăn gì” thường không thể thiếu các loại cá béo giàu omega-3. Đây là dưỡng chất được khuyến nghị rộng rãi trong các hướng dẫn dinh dưỡng cho bệnh tim mạch vì khả năng hỗ trợ giảm viêm, ổn định nhịp tim và cải thiện chức năng nội mạc mạch máu.

Những loại cá như cá hồi, cá trích, cá mòi không chỉ giàu omega‑3 mà còn dễ chế biến, phù hợp với nhiều chế độ ăn khác nhau. Ăn cá ít nhất 2 lần mỗi tuần được xem là một thói quen lành mạnh góp phần phục hồi sau nhồi máu cơ tim.

Dầu thực vật lành mạnh và hạt

Nếu bạn đang băn khoăn bị nhồi máu cơ tim nên ăn gì thay cho mỡ động vật, thì dầu thực vật và các loại hạt là lựa chọn phù hợp. Dầu ô liu nguyên chất,  thành phần chủ đạo trong chế độ ăn Địa Trung Hải thường chứa chất béo đơn không bão hòa, giúp bảo vệ cholesterol LDL khỏi oxy hóa.

Bên cạnh đó, hạnh nhân, óc chó, hạt lanh cung cấp omega‑3, vitamin E và magie hỗ trợ điều hòa huyết áp và bảo vệ mạch máu. Một lượng nhỏ hạt mỗi ngày có thể mang lại lợi ích lớn cho tim mạch.

Các loại protein nạc và nguồn thực vật

Khi xét đến bị nhồi máu cơ tim nên ăn gì, protein cũng là yếu tố quan trọng. Thịt nạc, thịt gia cầm bỏ da và trứng (trong mức vừa phải) là những lựa chọn hợp lý, giúp cung cấp năng lượng mà không tăng chất béo xấu. Tuy nhiên, chế độ ăn hiện đại khuyến khích giảm thịt đỏ, ưu tiên protein từ cá, đậu, hạt và ngũ cốc, không chỉ tốt cho tim mà còn giúp kiểm soát huyết áp và cân nặng hiệu quả.

Mặc dù những nhóm thực phẩm trên được đánh giá là có lợi cho người bệnh tim mạch, tuy nhiên nhu cầu dinh dưỡng có thể khác nhau tùy theo tình trạng sức khỏe, thuốc đang sử dụng và các bệnh lý kèm theo. Do đó, trước khi điều chỉnh chế độ ăn, người từng bị nhồi máu cơ tim nên tham khảo ý kiến bác sĩ điều trị hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo an toàn và phù hợp với từng cá nhân.

Nhồi máu cơ tim kiêng gì?

Bên cạnh việc lựa chọn thực phẩm lành mạnh, việc biết "nhồi máu cơ tim kiêng gì?" là yếu tố then chốt để tránh các kích thích gây hại, ngăn ngừa tái phát và hỗ trợ tim hồi phục hiệu quả.

• Đồ ăn nhanh, chế biến sẵn: Chứa nhiều muối, chất béo không lành mạnh, có thể góp phần gây xơ vữa động mạch và làm tăng huyết áp.
• Chất béo chuyển hóa (trans fat): Thường có trong bơ thực vật, bánh đóng gói và thực phẩm chế biến sẵn, làm tăng cholesterol xấu và thúc đẩy phản ứng viêm ở thành mạch.
• Đường tinh luyện và thức uống có đường: Dễ gây rối loạn chuyển hóa, tăng cân và làm tăng nguy cơ mắc đái tháo đường, tất cả đều là yếu tố bất lợi cho người từng bị nhồi máu cơ tim.
• Rượu bia và đồ uống có cồn quá mức: Có thể làm tăng huyết áp, thúc đẩy nguy cơ tái nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não.

Thay đổi lối sống để phòng bệnh tái phát

Chế độ ăn đóng vai trò quan trọng, nhưng thay đổi lối sống cũng là yếu tố giúp phòng ngừa biến cố tái phát. Không chỉ chế độ ăn uống, mà các thói quen sinh hoạt hàng ngày cũng cần được điều chỉnh để bảo vệ sức khỏe tim mạch một cách bền vững.

• Duy trì hoạt động thể chất đều đặn: Hoạt động thể chất theo hướng dẫn của bác sĩ với cường độ vừa phải giúp giảm huyết áp, cải thiện tuần hoàn và hỗ trợ kiểm soát mỡ máu.
• Duy trì cân nặng hợp lý và kiểm soát stress: Góp phần giảm gánh nặng cho tim và hạn chế các yếu tố làm tổn thương mạch máu.
• Ngưng hút thuốc lá: Là bước quan trọng giúp giảm nguy cơ tái phát các biến cố tim mạch.
• Theo dõi y tế định kỳ: Giúp kiểm soát huyết áp, đường huyết và lipid máu, từ đó điều chỉnh lối sống và điều trị kịp thời.

Việc xác định bị nhồi máu cơ tim nên ăn gì là yếu tố quan trọng trong giai đoạn phục hồi và phòng ngừa tái phát. Cùng với đó, lối sống lành mạnh như tập luyện đều đặn, kiểm soát cân nặng, ngưng hút thuốc và hạn chế rượu càng củng cố hiệu quả phòng bệnh lâu dài. Đặc biệt, mọi điều chỉnh về chế độ ăn uống hay sinh hoạt đều cần được thực hiện dưới sự hướng dẫn và theo dõi của bác sĩ điều trị để đảm bảo an toàn và phù hợp với tình trạng sức khỏe từng cá nhân.