Bị tiêu chảy ăn khoai lang được không?

Tiêu chảy là một vấn đề tiêu hóa phổ biến, gây mất nước và mệt mỏi cho cơ thể. Trong quá trình điều trị, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện triệu chứng và giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng. Một số người cho rằng khoai lang có thể làm tình trạng tiêu chảy nặng hơn, trong khi nhiều ý kiến khác lại cho rằng khoai lang có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa. Vậy tiêu chảy ăn khoai lang được không? Hãy cùng khám phá câu trả lời qua bài viết sau.

Khoai lang hỗ trợ tiêu hóa như thế nào?

Khoai lang không chỉ là một thực phẩm quen thuộc trong thực đơn của những người ăn kiêng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Nhờ chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, khoai lang giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và cải thiện nhiều vấn đề liên quan đến đường ruột.

Giúp ngăn ngừa táo bón

Khoai lang rất giàu chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan, giúp duy trì nhu động ruột ổn định và làm mềm phân, từ đó ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Chất xơ còn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tạo môi trường thuận lợi cho lợi khuẩn phát triển, hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra suôn sẻ hơn.

Hỗ trợ nhu động ruột, giảm đầy hơi và khó tiêu

Hàm lượng vitamin C và các axit amin trong khoai lang có tác dụng kích thích nhu động ruột, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru hơn. Nhờ đó, khoai lang còn giúp giảm tình trạng đầy hơi, chướng bụng – một vấn đề thường gặp ở những người có hệ tiêu hóa kém.

Cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể

Không chỉ tốt cho tiêu hóa, khoai lang còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin A, C, B6 và kali. Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa và bảo vệ làn da khỏi các tác động xấu từ môi trường. Kali giúp duy trì cân bằng điện giải và hỗ trợ huyết áp ổn định.

Bị tiêu chảy ăn khoai lang được không?

Nhiều người vẫn lầm tưởng rằng khoai lang có tác dụng kích thích nhu động ruột, thúc đẩy quá trình tiêu hóa diễn ra nhanh hơn, từ đó làm tăng số lần đi ngoài. Chính vì thế, không ít người cho rằng khi bị tiêu chảy, ăn khoai lang có thể khiến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, quan điểm này là chưa chính xác.

Thực tế, khoai lang là một loại thực phẩm rất tốt cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là với những người đang gặp vấn đề về đường ruột. Nhờ chứa hàm lượng cao beta-carotene và các enzym tự nhiên, khoai lang hoạt động như một loại men tiêu hóa giúp bảo vệ niêm mạc ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất diễn ra hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, khi ăn khoai lang ở mức độ vừa phải, đặc biệt là khoai lang luộc, các hợp chất trong khoai sẽ giúp làm săn chắc phân, hạn chế tình trạng đi ngoài lỏng, từ đó cải thiện đáng kể triệu chứng tiêu chảy.

Không chỉ vậy, khoai lang còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào, giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi sau khi bị mất nước và mất khoáng chất do tiêu chảy. Các vitamin A, B và khoáng chất như kali trong khoai lang có vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng điện giải, cung cấp năng lượng và hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại tình trạng suy nhược khi bị tiêu chảy kéo dài.

Mặc dù khoai lang mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa, nhưng để đạt hiệu quả tốt nhất và tránh tác dụng phụ, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng sau:

• Chế biến đơn giản: Khi bị tiêu chảy, tốt nhất bạn nên ăn khoai lang luộc, hấp hoặc nấu cháo. Hạn chế các món chiên rán hoặc xào với nhiều dầu mỡ, vì chúng có thể gây kích ứng dạ dày và làm trầm trọng hơn các triệu chứng tiêu hóa.

• Ăn với lượng vừa phải: Chỉ nên tiêu thụ khoảng 1 – 2 củ khoai lang mỗi ngày. Việc ăn quá nhiều có thể khiến lượng protein trong khoai không được chuyển hóa hết, tích tụ trong dạ dày gây đầy hơi, chướng bụng và làm triệu chứng tiêu chảy nghiêm trọng hơn.

• Thời điểm ăn hợp lý: Thời gian tốt nhất để ăn khoai lang là vào buổi trưa. Khi đó, cơ thể có đủ thời gian để tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất, giúp phát huy tối đa lợi ích của khoai lang mà không gây áp lực cho hệ tiêu hóa.

Tóm lại, thay vì kiêng hoàn toàn khoai lang khi bị tiêu chảy, bạn có thể tận dụng loại thực phẩm này để hỗ trợ quá trình phục hồi đường ruột. Tuy nhiên bạn cần ăn với liều lượng hợp lý và chọn cách chế biến phù hợp để đảm bảo khoai lang phát huy công dụng một cách tốt nhất.

Bị tiêu chảy nên ăn gì để nhanh hồi phục?

Tiêu chảy không chỉ khiến cơ thể mất nước mà còn làm giảm hấp thu dinh dưỡng. Khi bị tiêu chảy, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, bổ sung dưỡng chất và rút ngắn thời gian phục hồi. Dưới đây là những thực phẩm bạn nên bổ sung vào thực đơn khi bị tiêu chảy:

Gừng

Gừng được xem là "thần dược" cho hệ tiêu hóa nhờ khả năng giảm co bóp ruột, giúp chất thải di chuyển chậm hơn. Đồng thời, gừng còn hạn chế đầy hơi, buồn nôn, giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn. Mẹ có thể thái lát gừng, ngâm với nước ấm cho trẻ uống hoặc thêm vào cháo, súp để tăng hiệu quả hỗ trợ tiêu hóa.

Gạo trắng

Gạo là nguồn thực phẩm giàu tinh bột, dễ tiêu hóa và giúp cải thiện tình trạng tiêu chảy nhờ khả năng làm se, giúp phân cứng hơn. Khi trẻ bị tiêu chảy, mẹ nên nấu cháo loãng hoặc cơm mềm để dễ hấp thu. Tuy nhiên, mẹ nên tránh gạo lứt vì hàm lượng chất xơ cao có thể khiến tình trạng tiêu chảy kéo dài.

Bánh mì trắng

Bánh mì trắng giúp hấp thu dịch tiêu hóa dư thừa trong ruột, hạn chế đi tiêu nhiều lần. Để kích thích vị giác, mẹ có thể phết một lớp bơ nhạt giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.

Cháo gà, súp gà

Cháo hoặc súp gà mềm, dễ tiêu hóa, cung cấp protein giúp trẻ phục hồi nhanh chóng. Ngoài ra, nước súp còn giúp bù nước, hạn chế mất cân bằng điện giải.

Khoai tây

Khoai tây chứa nhiều kali, chất xơ hòa tan giúp ổn định nhu động ruột. Mẹ có thể chế biến khoai tây luộc, súp khoai tây hoặc khoai tây hầm để tăng cường dinh dưỡng cho trẻ.

Các loại thịt nạc

Thịt gà, thịt bò, nạc lợn giúp duy trì năng lượng và hỗ trợ quá trình hồi phục. Nên chế biến bằng cách luộc, hấp, ninh nhừ để dễ tiêu hóa, tránh món chiên rán nhiều dầu mỡ.

Sữa chua

Sữa chua chứa lợi khuẩn giúp cân bằng hệ tiêu hóa, giảm triệu chứng tiêu chảy. Mẹ có thể cho trẻ ăn sữa chua không đường hoặc ít đường để đạt hiệu quả tốt nhất.

Chuối

Chuối giàu kali, giúp bù nước, đồng thời chứa pectin hỗ trợ hấp thụ dịch dư thừa trong ruột, làm giảm tiêu chảy hiệu quả.

Hồng xiêm

Hồng xiêm chứa tanin giúp làm dịu dạ dày, giảm kích thích ruột và cải thiện tiêu chảy.

Ổi

Ổi chứa tanin có tác dụng làm săn chắc niêm mạc ruột, giảm nhu động ruột quá mức, giúp giảm tiêu chảy.

Táo

Táo chứa chất xơ hòa tan pectin giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, mẹ nên nấu chín táo trước khi cho trẻ ăn để dễ hấp thu hơn.

Chế độ ăn uống phù hợp không chỉ giúp bạn nhanh khỏi bệnh mà còn hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa lâu dài. Nếu tiêu chảy kéo dài hơn 3 ngày hoặc kèm dấu hiệu mất nước nghiêm trọng, bạn nên đi khám bác sĩ để được điều trị kịp thời.

Hy vọng qua nội dung bài viết bạn đã có thêm thông tin bị tiêu chảy ăn khoai lang được không? Khoai lang là một loại thực phẩm bổ dưỡng và có lợi cho hệ tiêu hóa, nhưng khi bị tiêu chảy, bạn chỉ nên ăn với lượng vừa phải và chọn phương pháp chế biến phù hợp như luộc, hấp, khoai lang có thể giúp làm săn phân và bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, cần tránh các món chiên rán để không gây kích thích tiêu hóa. Hy vọng bài viết đã giúp bạn giải đáp thắc mắc tiêu chảy ăn khoai lang được không và biết cách sử dụng thực phẩm này một cách hợp lý khi bị tiêu chảy.

Tiêu chảy do virus Rota là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây mất nước nghiêm trọng và nhập viện ở trẻ nhỏ. Tiêm vắc xin phòng tiêu chảy là biện pháp hiệu quả giúp bảo vệ trẻ khỏi nguy cơ mắc bệnh và hạn chế biến chứng nguy hiểm. Trung tâm Tiêm chủng Long Châu hiện đang cung cấp vắc xin phòng tiêu chảy do virus Rota từ các nhà sản xuất uy tín, được kiểm định nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn của WHO và Bộ Y tế. Vắc xin được bảo quản theo quy trình GSP, đảm bảo hiệu quả tối ưu khi sử dụng. Hãy đến ngay Trung tâm tiêm chủng Long Châu để bé được tiêm phòng an toàn, nhanh chóng và hiệu quả!