Bị thủy đậu có được ăn trứng không? Phòng ngừa bệnh thủy đậu và các biến chứng

Trứng là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, góp phần tăng cường sức khỏe và hỗ trợ sự phát triển của cơ thể. Tuy nhiên, trứng cũng chứa histamin – một chất có thể gây dị ứng, thường có trong hải sản và các loại thực phẩm tanh. Vậy, bị thủy đậu có được ăn trứng không? Hãy cùng tìm hiểu!

Bị thủy đậu có được ăn trứng không?

Bị thủy đậu có được ăn trứng không? Câu trả lời là có. Người mắc thủy đậu hoàn toàn có thể ăn trứng.

Mặc dù nhiều người tin rằng khi bị các bệnh về da như mụn nhọt, mề đay hay thủy đậu, cần kiêng trứng vì lo ngại histamin trong trứng có thể gây dị ứng hoặc làm tình trạng viêm nặng hơn. Tuy nhiên, hiện chưa có nghiên cứu khoa học nào khẳng định trứng là thực phẩm không tốt cho người bị thủy đậu hoặc có thể dẫn đến biến chứng nguy hiểm.

Thực tế, trong quá trình điều trị thủy đậu, chưa ghi nhận trường hợp nào gặp tác dụng phụ do ăn trứng. Ngược lại, các chuyên gia dinh dưỡng còn khuyến khích bổ sung trứng vào chế độ ăn với liều lượng hợp lý. Khi mắc bệnh, hệ miễn dịch bị suy giảm đáng kể, và trứng – với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào – có thể giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn, cung cấp năng lượng cần thiết, hỗ trợ quá trình chống lại virus thủy đậu.

Dù vậy, để đảm bảo an toàn và phù hợp với tình trạng sức khỏe cá nhân, người bị thủy đậu nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bổ sung trứng vào thực đơn hàng ngày.

Hướng dẫn ăn trứng đúng cách cho người bị thủy đậu

Như vậy, chúng ta đã giải đáp thắc mắc "Bị thủy đậu có được ăn trứng không?" trong phần trên. Tuy trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng để đảm bảo an toàn và hỗ trợ quá trình hồi phục tốt nhất, người bị thủy đậu cần biết cách ăn uống hợp lý. Vậy làm thế nào để ăn trứng đúng cách khi mắc bệnh?

Loại trứng nên ăn và loại trứng nên tránh

Người bị thủy đậu có thể bổ sung các loại trứng như trứng gà, trứng vịt, trứng cút vào thực đơn hàng ngày. Tuy nhiên, cần đảm bảo trứng đã được nấu chín hoàn toàn, tránh ăn trứng sống hoặc trứng chưa chín kỹ như trứng lòng đào, vì có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy, đau bụng và đầy hơi.

Ngoài ra, nên hạn chế ăn trứng từ hải sản như trứng cá, trứng mực, trứng cua…, vì những thực phẩm này có thể làm tăng nguy cơ kích ứng da, khiến các nốt mụn nước và phát ban do thủy đậu trở nên nghiêm trọng hơn.

Không nên ăn quá nhiều trứng khi bị thủy đậu

Mặc dù trứng là thực phẩm bổ dưỡng, người bị thủy đậu không nên ăn quá nhiều trong thời gian mắc bệnh. Nếu bình thường một người có thể ăn 2 quả trứng mỗi ngày, thì khi bị thủy đậu, chỉ nên tiêu thụ khoảng 2 – 3 quả trứng mỗi tuần để tránh ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Đặc biệt, những người mắc bệnh lý nền như mỡ máu cao, huyết áp cao, tiểu đường hoặc các vấn đề tim mạch cần đặc biệt chú ý đến lượng trứng tiêu thụ, tránh ăn quá nhiều để hạn chế rủi ro sức khỏe.

Cách chế biến trứng phù hợp cho người bị thủy đậu

Khi chế biến món trứng cho người bị thủy đậu, không chỉ cần đảm bảo đủ dưỡng chất mà còn phải lưu ý đến khả năng tiêu hóa và mức độ dễ ăn của món ăn. Dưới đây là một số phương pháp chế biến trứng an toàn, hỗ trợ tốt cho quá trình hồi phục của người bệnh:

Trứng luộc

Trứng luộc là lựa chọn đơn giản và tốt cho người bị thủy đậu vì không chứa dầu mỡ hay gia vị, giúp giảm nguy cơ kích ứng. Cách thực hiện: Đun sôi nước, thả trứng vào và luộc trong khoảng 6 – 8 phút để lòng đỏ vừa chín tới, sau đó bóc vỏ và ăn trực tiếp. Nên hạn chế ăn kèm với gia vị như nước mắm, muối hay nước tương để tránh gây kích ứng niêm mạc miệng và tăng nguy cơ viêm nhiễm.

Trứng hấp

Trứng hấp là một cách chế biến giúp trứng mềm, dễ tiêu hóa và hạn chế dầu mỡ. Chỉ cần đập trứng vào chén, thêm một lượng muối nhỏ rồi hấp cách thủy trong khoảng 5 – 7 phút là có thể thưởng thức. Đây là một lựa chọn lý tưởng cho những người khó nhai hoặc có vấn đề về tiêu hóa trong thời gian bị bệnh.

Trứng chiên ít dầu

Nếu trứng luộc hoặc trứng hấp quá nhạt nhẽo, có thể thay đổi khẩu vị bằng trứng chiên. Tuy nhiên, khi chế biến, cần sử dụng lượng dầu tối thiểu và ưu tiên dầu thực vật lành mạnh như dầu ô liu để hạn chế chất béo không có lợi cho sức khỏe. Khi nêm nếm, nên tối giản gia vị, chỉ dùng một chút muối tinh để tránh gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe người bệnh.

Súp trứng

Trứng có thể kết hợp vào các món súp để tạo sự đa dạng trong thực đơn, đồng thời giúp người bệnh dễ ăn và dễ tiêu hóa hơn. Có thể nấu súp trứng với các nguyên liệu bổ dưỡng như bí đỏ, rong biển, nấm hoặc các loại rau củ để tăng cường dưỡng chất, hỗ trợ phục hồi nhanh chóng.

Ngoài ra, khi chế biến các món ăn từ trứng, nên tránh kết hợp với thực phẩm giàu histamin như hải sản, đồ tanh để hạn chế nguy cơ dị ứng và kích ứng da.

Biện pháp phòng ngừa bệnh thủy đậu và các biến chứng

Để chủ động phòng tránh bệnh thủy đậu cũng như hạn chế các biến chứng nguy hiểm, cần thực hiện các biện pháp sau:

• Tránh tiếp xúc với người mắc bệnh: Hạn chế tối đa việc tiếp xúc trực tiếp hoặc dùng chung đồ dùng cá nhân với người bị thủy đậu để giảm nguy cơ lây nhiễm.

• Nghỉ học hoặc nghỉ làm khi mắc bệnh: Người bị thủy đậu nên tạm nghỉ học hoặc nghỉ làm từ 7 – 10 ngày kể từ khi xuất hiện triệu chứng để tránh lây lan virus cho cộng đồng.

• Giữ vệ sinh tay sạch sẽ: Thường xuyên rửa tay bằng xà phòng và nước sạch, đặc biệt là trước khi ăn, sau khi chạm vào các nốt mụn nước hoặc tiếp xúc với người bệnh. Đây là biện pháp đơn giản nhưng rất hiệu quả trong việc ngăn chặn sự lây lan của virus.

• Sử dụng vật dụng cá nhân riêng: Mỗi người nên sử dụng riêng các vật dụng như khăn mặt, khăn tắm, chăn, gối để tránh truyền nhiễm bệnh cho người xung quanh.

• Giữ môi trường sống sạch sẽ: Thường xuyên vệ sinh nhà cửa, trường học, đồ dùng cá nhân bằng các dung dịch sát khuẩn chuyên dụng để tiêu diệt virus và hạn chế nguy cơ lây lan.

• Chủ động tiêm vắc xin phòng bệnh: Tiêm vắc xin thủy đậu là biện pháp hiệu quả, an toàn và tiết kiệm nhất để phòng ngừa thủy đậu cũng như các biến chứng nguy hiểm. Cần tiêm phòng cho trẻ nhỏ ngay khi đủ tuổi, tiêm cho trẻ trước khi vào mẫu giáo, thanh thiếu niên và người lớn chưa từng tiêm phòng trước đó. Đặc biệt, phụ nữ có kế hoạch mang thai nên tiêm vắc xin ngừa thủy đậu ít nhất 1 – 3 tháng trước khi có thai để bảo vệ sức khỏe cho cả mẹ và bé.

Trung tâm Tiêm chủng Long Châu là địa chỉ uy tín để tiêm phòng vắc xin thủy đậu, giúp bảo vệ sức khỏe cho cả trẻ em và người lớn. Trung tâm cung cấp các loại vắc xin chất lượng cao như Varivax (Mỹ) và Varilrix (Bỉ), đảm bảo hiệu quả phòng bệnh tối ưu. Với đội ngũ y bác sĩ giàu kinh nghiệm, cơ sở vật chất hiện đại và quy trình tiêm chủng an toàn, khách hàng có thể yên tâm khi lựa chọn dịch vụ tại đây.

Bên cạnh đó, Long Châu có hệ thống trung tâm rộng khắp, giúp người dân dễ dàng tiếp cận dịch vụ tiêm chủng với mức giá hợp lý. Tiêm phòng thủy đậu tại Trung tâm Tiêm chủng Long Châu là cách đơn giản và hiệu quả để bảo vệ bản thân và gia đình khỏi nguy cơ mắc bệnh và biến chứng nguy hiểm.

Tóm lại, trứng là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, kể cả khi bị thủy đậu. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và hỗ trợ quá trình hồi phục, người bệnh nên ăn trứng đúng cách, tránh trứng sống hoặc chế biến nhiều dầu mỡ. Quan trọng nhất, cần kết hợp chế độ dinh dưỡng cân bằng, bổ sung đầy đủ vitamin, khoáng chất và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu có bất kỳ lo ngại nào.

Hy vọng với những thông tin trên, bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc “Bị thủy đậu có được ăn trứng không” và có hướng chăm sóc sức khỏe phù hợp!