Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính nên ăn gì để mau hồi phục?

Khi mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính, người bệnh không chỉ cần tuân thủ điều trị bằng thuốc mà còn phải chú trọng đến chế độ ăn uống và các biện pháp hỗ trợ không dùng thuốc như luyện tập hô hấp, phục hồi chức năng và tiêm ngừa. Vậy bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính nên ăn gì?

Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính nên ăn gì? Thực phẩm giàu protein

Người bệnh COPD có nhu cầu protein cao hơn vì cơ thể phải hoạt động nhiều hơn để duy trì nhịp thở và chống lại tình trạng viêm kéo dài. Việc bổ sung đủ protein giúp duy trì khối cơ, đặc biệt là các cơ liên quan đến hô hấp như cơ hoành và cơ ngực, từ đó cải thiện khả năng thở, giảm mệt mỏi và nâng cao chất lượng cuộc sống. Các nguồn protein giàu dưỡng chất nên được ưu tiên bao gồm:

• Thịt gia cầm nạc, trứng, thịt đỏ nạc từ động vật ăn cỏ: Cung cấp protein dễ hấp thu, giàu sắt và kẽm, hỗ trợ miễn dịch.
• Cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi: Không chỉ giàu đạm mà còn chứa nhiều axit béo omega-3, có tác dụng chống viêm và hỗ trợ chức năng phổi.
• Đậu phụ, các loại đậu như đậu gà, đậu nành, đậu lăng: Nguồn protein thực vật lành mạnh, phù hợp cho người ăn chay hoặc muốn đa dạng thực đơn.

Người bệnh nên chia đều lượng protein trong ngày thay vì tập trung vào một bữa để giúp cơ thể hấp thu hiệu quả hơn và giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa.

Carbohydrate phức hợp

Carbohydrate là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể, nhưng không phải loại nào cũng tốt cho người bệnh COPD. Carbohydrate phức hợp có chỉ số đường huyết thấp, tiêu hóa chậm, không gây tăng đường huyết đột ngột và chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa, tránh táo bón (một vấn đề thường gặp ở người bệnh vận động kém), bao gồm:

• Khoai tây nguyên vỏ: Giàu kali và chất xơ.
• Yến mạch, lúa mạch: Cung cấp năng lượng bền vững, hỗ trợ tim mạch.
• Diêm mạch (quinoa): Không chứa gluten, giàu protein thực vật.
• Các loại đậu, đậu lăng, đậu Hà Lan: Kết hợp chất xơ, protein và carbohydrate lành mạnh.

Lưu ý: Người bệnh nên tránh đường tinh luyện, nước ngọt, bánh kẹo,... vì chúng có thể gây tăng cân, rối loạn chuyển hóa và khiến hô hấp thêm khó khăn.

Sản phẩm tươi và bổ sung canxi – vitamin D

Người bệnh COPD thường có hệ miễn dịch suy yếu, dễ bị nhiễm trùng và viêm đường hô hấp. Đồng thời, việc dùng corticosteroid kéo dài (dạng uống hoặc hít) có thể gây loãng xương, tăng nguy cơ gãy xương, đặc biệt ở người lớn tuổi. Vậy người mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính nên ăn gì để tăng cường bổ sung canxi và vitamin D? Bao gồm:

• Rau củ tươi: Cà rốt, cải xanh, bông cải xanh, bí đỏ.
• Trái cây nhằm tăng sức đề kháng.
• Sữa ít béo, sữa chua, phô mai: Cung cấp canxi và probiotic.
• Trứng, nấm, cá hồi: Giàu vitamin D tự nhiên.

Thực phẩm giàu kali

Kali đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hoạt động cơ bắp, bao gồm cả cơ hoành và cơ liên sườn, đây là những nhóm cơ tham gia vào quá trình hít thở. Thiếu hụt kali có thể gây yếu cơ, co thắt cơ và làm tăng cảm giác khó thở.

Chất béo lành mạnh

Người bệnh COPD thường có nhu cầu năng lượng cao hơn do phải tiêu tốn nhiều sức để thở. Tuy nhiên, các chất béo không bão hòa sẽ cung cấp năng lượng một cách “nhẹ nhàng”, không làm tăng lượng CO₂ trong quá trình chuyển hóa, điều rất quan trọng với người có chức năng hô hấp hạn chế, bao gồm:

• Dầu thực vật: Dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu mè.
• Các loại hạt: Hạnh nhân, hạt óc chó, hạt chia, hạt lanh.
• Bơ, quả bơ, pho mai.
• Cá béo: Cá hồi, cá trích, cá thu.
• Dừa và dầu dừa: Dùng lượng vừa phải.

Người bệnh COPD nên tránh thực phẩm chứa nhiều chất béo xấu như mỡ động vật, da gà, nội tạng, bơ động vật, đồ chiên rán và các món ăn nhanh vì dễ gây đầy bụng, khó thở và làm nặng thêm tình trạng viêm phổi mãn tính.

Hiểu rõ bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính nên ăn gì không chỉ giúp người bệnh có thêm lựa chọn trong bữa ăn hàng ngày mà còn góp phần nâng cao hiệu quả điều trị và phòng ngừa biến chứng hô hấp nguy hiểm.

Chế độ ăn uống hợp lý và các phương pháp hỗ trợ không dùng thuốc có thể giúp người bệnh COPD kiểm soát triệu chứng hiệu quả hơn. Nếu bạn vẫn còn băn khoăn bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính nên ăn gì, hãy tham khảo những gợi ý trong bài và đừng ngần ngại hỏi ý kiến bác sĩ để được tư vấn phù hợp với tình trạng sức khỏe cụ thể.

Trung tâm Tiêm chủng Long Châu có đội ngũ chuyên viên y tế tận tâm, trang thiết bị hiện đại và quy trình tiêm chủng an toàn  khoa học, chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong hành trình tiêm phòng cúm, tiêm phòng phế cầu và các bệnh nhiễm trùng hô hấp thường gặp. Đừng chần chừ, hãy đến với Trung tâm Tiêm chủng Long Châu để bảo vệ sức khỏe hô hấp vững vàng hơn mỗi ngày.

Xem thêm: 

• Phổi tắc nghẽn mãn tính có nguy hiểm không?

• Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính giai đoạn cuối