Bầu ăn lá cách được không? Loại lá này có tác dụng gì?

Trong giai đoạn mang thai, việc ăn uống luôn là một trong những điều khiến các mẹ bầu phải cân nhắc kỹ lưỡng. Bất kỳ loại thực phẩm nào đưa vào cơ thể cũng cần được tìm hiểu cẩn thận: Có tốt cho thai nhi không? Có gây tác dụng phụ không? Và một trong những câu hỏi được khá nhiều mẹ quan tâm gần đây là: Bầu ăn lá cách được không? Đây là loại rau quen thuộc trong bữa ăn người Việt, nhưng liệu nó có an toàn cho thai kỳ? 

Bầu ăn lá cách được không?

Câu trả lời là: Có nhưng với liều lượng vừa phải và đúng cách. Lá cách (hay còn gọi là lá cách cách, rau cách) là một loại rau có hương thơm đặc trưng, thường được dùng để nấu canh, xào thịt hoặc ăn kèm với các món mắm. Với người bình thường, loại rau này rất tốt vì chứa nhiều dưỡng chất như vitamin A, C, canxi, sắt. Tuy nhiên, với phụ nữ mang thai, việc ăn lá cách cần được kiểm soát để tránh ảnh hưởng đến thai nhi.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lá cách không nằm trong danh sách các loại rau cấm kỵ cho bà bầu. Tuy nhiên, loại rau này có tính mát và hơi đắng, nên nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng tiêu chảy, đầy bụng hoặc rối loạn tiêu hóa – đặc biệt là ở những mẹ bầu có cơ địa yếu hoặc hệ tiêu hóa nhạy cảm.

Thêm vào đó, lá cách còn được dân gian dùng để hỗ trợ điều kinh, nên một số mẹ lo ngại nó có thể ảnh hưởng đến thai kỳ. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu khoa học cụ thể nào chứng minh lá cách gây sảy thai hay co bóp tử cung nếu ăn ở mức bình thường. Do đó, nếu mẹ bầu ăn với lượng nhỏ, nấu chín kỹ và không ăn quá thường xuyên thì hoàn toàn có thể yên tâm.

Tuy nhiên có một số lưu ý khi mẹ bầu muốn ăn lá cách:

• Chỉ ăn 1 – 2 bữa/tuần, mỗi bữa không quá 100g lá cách.
• Tránh ăn sống hoặc ăn kèm với mắm sống để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Nếu thấy cơ thể có phản ứng lạ sau khi ăn (đau bụng, tiêu chảy), nên dừng lại và theo dõi.

Lá cách có tác dụng gì khi ăn?

Đây là một loại rau dân dã nhưng lại có giá trị dinh dưỡng khá cao, đặc biệt là trong Đông y và ẩm thực truyền thống:

Giúp thanh nhiệt, giải độc

Lá cách có tính mát, vị hơi đắng nên có khả năng giải nhiệt, làm mát gan. Đây là một trong những công dụng nổi bật của loại rau này, giúp cơ thể loại bỏ độc tố và cải thiện chức năng gan.

Hỗ trợ tiêu hóa

Nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, lá cách giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Đối với mẹ bầu thường xuyên bị táo bón, có thể ăn một chút lá cách nấu canh hoặc xào thịt có thể giúp cải thiện tình trạng này.

Cung cấp vitamin và khoáng chất

Lá cách chứa nhiều vitamin như A, C và các khoáng chất như canxi, sắt, giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cả mẹ và thai nhi. Đặc biệt, vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ cơ thể chống lại các bệnh vặt trong thai kỳ.

Tốt cho hệ tim mạch

Một số nghiên cứu cho thấy lá cách có thể hỗ trợ giảm cholesterol máu, điều hòa huyết áp và tốt cho tim mạch. Với mẹ bầu có tiền sử cao huyết áp nhẹ, việc ăn một ít rau cách (kèm với chế độ ăn hợp lý) có thể mang lại lợi ích tích cực. Tuy nhiên, như đã nói, không nên lạm dụng lá cách vì ăn quá nhiều có thể gây lạnh bụng, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Bà bầu ăn rau cần lưu ý gì?

Không chỉ riêng với lá cách, khi mang thai, việc ăn bất kỳ loại rau nào cũng cần được tìm hiểu và cân nhắc kỹ. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng dành cho các mẹ bầu khi lựa chọn rau trong thực đơn hằng ngày:

Ưu tiên rau sạch, rõ nguồn gốc

Chọn rau không chỉ tươi mà còn phải sạch. Rau bị nhiễm thuốc trừ sâu, hóa chất sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe mẹ và bé. Nếu có điều kiện, bạn nên chọn rau hữu cơ, rau trồng tại nhà hoặc mua ở những nơi uy tín.

Luôn nấu chín rau trước khi ăn

Rau sống, rau trộn tuy ngon miệng nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn E.coli hoặc giun sán. Mẹ bầu nên hạn chế ăn rau sống, thay vào đó hãy luộc, xào hoặc nấu canh để đảm bảo an toàn.

Ăn đa dạng, không lệ thuộc vào một loại rau

Mỗi loại rau có thành phần dinh dưỡng riêng, do đó, đa dạng hóa thực đơn sẽ giúp mẹ bầu bổ sung đủ chất, tránh tình trạng thiếu vi chất hoặc thừa dưỡng chất từ một nguồn nhất định. Rau muống, cải bó xôi, mồng tơi, bông cải xanh, rau dền... đều là những lựa chọn tốt cho thai kỳ.

Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý, bà bầu cũng cần chủ động tiêm phòng để bảo vệ sức khỏe cho cả mẹ và thai nhi. Trong suốt thai kỳ, hệ miễn dịch của mẹ thường suy giảm, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm. Vì vậy, việc tiêm các loại vắc xin như vắc xin phòng cúm là vô cùng cần thiết để ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm.

Một địa chỉ uy tín được nhiều mẹ tin tưởng hiện nay là Tiêm Chủng Long Châu. Tại đây, quy trình tiêm chủng được thực hiện chuyên nghiệp, an toàn, theo dõi sát sao trước và sau tiêm. Ngoài ra, Long Châu còn cung cấp đầy đủ các loại vắc xin cần thiết với chất lượng đảm bảo và đội ngũ nhân viên tận tâm. Chủ động tiêm phòng là bước quan trọng giúp mẹ bầu an tâm hơn trong suốt thai kỳ.

Tóm lại, nếu bạn đang băn khoăn bầu ăn lá cách được không thì câu trả lời là có, miễn là ăn điều độ và đúng cách. Lá cách là loại rau dân dã, dễ chế biến và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không nên lạm dụng vì tính mát và vị đắng có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là trong những tháng đầu thai kỳ. Thai kỳ là hành trình đòi hỏi sự chăm sóc và lắng nghe cơ thể mỗi ngày. Hãy luôn cân nhắc kỹ lưỡng với từng món ăn, từng loại rau bạn đưa vào bữa cơm để bảo vệ sức khỏe cho cả mẹ và bé.