Trẻ 8 tháng ăn được gì? Gợi ý thực đơn giúp bé ăn ngon, phát triển tốt

Giai đoạn bé được 8 tháng tuổi là lúc con yêu đã bắt đầu làm quen dần với thức ăn đặc và phát triển nhanh chóng cả về thể chất lẫn trí tuệ. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm khiến nhiều cha mẹ bối rối với câu hỏi trẻ 8 tháng ăn được gì? Trong bài viết này chúng ta sẽ cùng nhau khám phá những nhóm thực phẩm phù hợp với bé 8 tháng tuổi, cách xây dựng thực đơn phong phú và những lưu ý quan trọng để việc ăn dặm trở nên dễ dàng, nhẹ nhàng và hiệu quả hơn.

Trẻ 8 tháng ăn được gì? Các nhóm thực phẩm cha mẹ nên lưu ý

Ở độ tuổi này, sữa mẹ hoặc sữa công thức vẫn là nguồn dinh dưỡng chính, chiếm khoảng 60 - 70% khẩu phần ăn mỗi ngày của bé. Tuy nhiên, bé đã bắt đầu cần thêm năng lượng và dưỡng chất từ thực phẩm bổ sung. Vậy trẻ 8 tháng ăn được gì ngoài sữa?

Nhóm tinh bột

Đây là nguồn cung cấp năng lượng chính giúp bé hoạt động và phát triển mỗi ngày. Một số loại tinh bột phù hợp bao gồm:

• Cháo trắng nấu loãng hoặc đặc dần theo thời gian.
• Gạo tẻ, gạo lứt (xay mịn).
• Khoai lang, khoai tây, bí đỏ hấp nghiền.
• Bánh mì mềm không có vỏ, mì ống cắt nhỏ.

Tinh bột dễ tiêu hóa và thường được kết hợp cùng các nhóm thực phẩm khác để tăng thêm dinh dưỡng cũng như hương vị cho món ăn của bé.

Nhóm đạm (protein)

Chất đạm rất quan trọng trong việc xây dựng mô và cơ cho bé. Một số nguồn đạm lý tưởng cho bé 8 tháng tuổi:

• Thịt lợn nạc, thịt gà, thịt bò nấu mềm và xay nhuyễn.
• Cá trắng (hấp kỹ, bỏ xương, xay nhuyễn).
• Lòng đỏ trứng gà (1 - 2 lần/tuần).
• Đậu phụ, đậu lăng, đậu xanh nghiền mịn.

Khi cho bé ăn thịt hoặc cá, cha mẹ nên hấp hoặc luộc chín rồi xay nhuyễn cùng cháo để giúp bé dễ tiêu hóa.

Nhóm rau củ quả

Rau củ quả không chỉ cung cấp vitamin, khoáng chất mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa nhờ lượng chất xơ dồi dào. Những loại rau củ phù hợp:

• Bí xanh, bí đỏ, cà rốt, rau ngót, mồng tơi, cải bó xôi.
• Trái cây mềm như chuối chín, lê hấp, táo hấp, bơ, xoài chín.

Lưu ý: Rau xanh nên luộc hoặc hấp chín rồi xay nhuyễn, kết hợp với cháo hoặc dùng làm nước dùng. Trái cây có thể dằm mịn hoặc xay nhuyễn cho bé ăn trực tiếp.

Nhóm chất béo

Đừng bỏ qua chất béo vì đây là nguồn năng lượng quan trọng và giúp bé hấp thụ vitamin tốt hơn. Nên chọn:

• Dầu oliu, dầu mè, dầu gấc, dầu hạt lanh (1 thìa cà phê mỗi bữa).
• Bơ thực vật (không muối).

Gợi ý thực đơn 1 tuần cho bé 8 tháng tuổi

Sau khi đã nắm rõ được trẻ 8 tháng tuổi có thể ăn được những loại thực phẩm nào, cha mẹ hoàn toàn có thể bắt đầu xây dựng thực đơn ăn dặm phù hợp cho bé. Ở giai đoạn này, việc lên kế hoạch bữa ăn một cách khoa học không chỉ giúp bé nhận đủ các nhóm chất cần thiết như tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất, mà còn góp phần quan trọng trong việc hình thành thói quen ăn uống lành mạnh sau này. 

Để hỗ trợ quá trình này, cha mẹ có thể tham khảo thực đơn dưới đây, được thiết kế để đảm bảo bữa ăn của bé luôn phong phú, đầy đủ dưỡng chất, cân đối giữa các nhóm thực phẩm và đặc biệt là tránh được sự nhàm chán khi ăn.

Thứ 2:

• Sáng: Cháo bí đỏ + thịt gà xay + dầu oliu.
• Trưa: Chuối chín dằm.
• Chiều: Cháo cà rốt + đậu phụ + dầu gấc.

Thứ 3:

• Sáng: Cháo khoai lang + cá trắng + dầu mè.
• Trưa: Lê hấp nghiền.
• Chiều: Cháo rau cải + thịt bò + dầu gấc.

Thứ 4

• Sáng: Cháo gạo lứt + lòng đỏ trứng + bí xanh + dầu oliu.
• Trưa: Táo hấp nghiền.
• Chiều: Cháo đậu xanh + thịt lợn nạc.

Thứ 5:

• Sáng: Cháo cà rốt + thịt gà + dầu hạt lanh.
• Trưa: Bơ dằm.
• Chiều: Cháo khoai tây + rau mồng tơi + đậu phụ.

Thứ 6:

• Sáng: Cháo trắng + thịt bò xay + bí đỏ + dầu mè.
• Trưa: Chuối chín.
• Chiều: Cháo rau ngót + cá hấp.

Thứ 7:

• Sáng: Cháo gạo + rau bina + thịt lợn + dầu oliu.
• Trưa: Xoài chín dằm.
• Chiều: Cháo khoai lang + đậu xanh.

Chủ nhật:

• Sáng: Cháo trứng gà + cải bó xôi + dầu gấc.
• Trưa: Lê hấp nghiền.
• Chiều: Cháo cá trắng + bí xanh.

Lưu ý khi cho trẻ 8 tháng tuổi ăn dặm

Dù đã biết trẻ 8 tháng ăn được gì, cha mẹ cũng cần lưu ý những điều sau để giúp con ăn ngon, tiêu hóa tốt và phát triển toàn diện:

• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Tất cả nguyên liệu cần được rửa sạch, nấu chín kỹ. Dụng cụ nấu ăn và cho bé ăn nên được tiệt trùng thường xuyên.
• Thực phẩm cần xay nhuyễn, mềm mịn: Hệ tiêu hóa của bé 8 tháng tuổi vẫn còn non yếu, do đó mọi thực phẩm cần được nghiền hoặc xay mịn. Nếu bé đã mọc răng, có thể cho bé thử ăn thô hơn một chút để làm quen.
• Không nêm gia vị: Trẻ dưới 1 tuổi không nên ăn muối, đường hay nước mắm. Mọi hương vị nên giữ nguyên bản, để bé tập làm quen với vị tự nhiên của thực phẩm.
• Quan sát phản ứng của bé: Mỗi khi thử món ăn mới, cha mẹ nên theo dõi biểu hiện của bé trong 2 - 3 ngày xem có bị dị ứng hay tiêu chảy không. Nếu có, hãy tạm dừng và hỏi ý kiến bác sĩ.
• Đừng ép bé ăn: Hãy để bé ăn theo nhu cầu. Nếu bé không muốn ăn, cha mẹ không nên ép vì sẽ tạo cảm giác sợ hãi, áp lực trong giờ ăn. Thay vào đó, có thể đổi món, đổi cách chế biến hoặc tạo không khí ăn vui vẻ hơn.

Trở lại với câu hỏi trẻ 8 tháng ăn được gì, có thể thấy đây là giai đoạn chuyển tiếp quan trọng, khi bé vừa tiếp tục bú sữa vừa bắt đầu làm quen với thế giới ẩm thực đa dạng bên ngoài. Các nhóm thực phẩm nên cho bé ăn bao gồm tinh bột, đạm, rau củ, trái cây và một lượng chất béo lành mạnh. Việc xây dựng thực đơn khoa học, an toàn và đa dạng sẽ giúp con phát triển khỏe mạnh, tiêu hóa tốt và hứng thú hơn với việc ăn uống. Chăm con ăn dặm là một hành trình thú vị nhưng cũng không ít vất vả. Hy vọng những thông tin trên đã giúp cha mẹ có thêm thông tin để trả lời cho câu hỏi trẻ 8 tháng ăn được gì và tự tin hơn trong hành trình nuôi dưỡng con yêu.