Sữa đậu nành để tủ lạnh được bao lâu? Cần lưu ý gì khi bảo quản?

Với xu hướng ăn uống lành mạnh ngày càng phổ biến, sữa đậu nành đang trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày của nhiều người. Nhiều người thắc mắc rằng sữa đậu nành để tủ lạnh được bao lâu?

Công dụng với sức khỏe của sữa đậu nành

Sữa đậu nành là một loại thức uống dinh dưỡng từ thực vật, mang lại nhiều tác động tích cực cho sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích nổi bật mà sữa đậu nành đem lại:

Nguồn protein thực vật dồi dào: Sữa đậu nành cung cấp lượng lớn protein giúp cơ thể xây dựng và phục hồi cơ bắp, thích hợp cho người ăn chay hoặc muốn thay thế sữa động vật.

Tốt cho tim mạch: Với hàm lượng chất béo bão hòa thấp và không chứa cholesterol, sữa đậu nành giúp bảo vệ hệ tim mạch. Hoạt chất isoflavone có trong sữa còn hỗ trợ ổn định huyết áp và giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

Cải thiện hệ tiêu hóa: Nhờ chứa chất xơ, sữa đậu nành hỗ trợ hoạt động của đường ruột, giúp ngăn ngừa táo bón và cải thiện tiêu hóa.

Giảm khó chịu trong thời kỳ mãn kinh: Isoflavone là một dạng estrogen thực vật trong sữa đậu nành giúp làm dịu các triệu chứng như bốc hỏa, đổ mồ hôi đêm ở phụ nữ tiền mãn kinh và mãn kinh.

Bảo vệ xương khớp: Sữa đậu nành được tăng cường canxi và vitamin D, giúp xương chắc khỏe và phòng ngừa loãng xương, đặc biệt ở người lớn tuổi và phụ nữ sau mãn kinh.

Hỗ trợ kiểm soát cân nặng: Với lượng calo thấp và ít chất béo, sữa đậu nành là lựa chọn phù hợp cho những người đang ăn kiêng hoặc kiểm soát cân nặng.

Làm đẹp da: Các chất chống oxy hóa như isoflavone trong sữa đậu nành giúp làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện độ đàn hồi cho da.

Phù hợp cho người không dung nạp lactose: Sữa đậu nành không chứa đường lactose nên rất phù hợp cho người bị dị ứng hoặc không dung nạp lactose từ sữa bò.

Giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư: Một số nghiên cứu chỉ ra rằng isoflavone trong sữa đậu nành có thể hỗ trợ làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú ở phụ nữ và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.

Bổ sung vitamin và khoáng chất: Sữa đậu nành thường được tăng cường các dưỡng chất quan trọng như vitamin A, B12, D và canxi, góp phần hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Sữa đậu nành để tủ lạnh được bao lâu?

Nhiều người thắc mắc rằng sữa đậu nành để tủ lạnh được bao lâu? Thời gian bảo quản sữa đậu nành trong tủ lạnh phụ thuộc vào loại sữa bạn đang sử dụng.

Đối với sữa đậu nành đóng hộp:

• Chưa mở nắp: Nếu còn nguyên tem niêm phong, sữa đậu nành đóng hộp thường có thể bảo quản trong khoảng vài tháng đến 6 tháng, tùy vào từng thương hiệu. Tuy nhiên, bạn cần kiểm tra hạn sử dụng ghi trên bao bì để đảm bảo độ an toàn.
• Đã mở nắp: Sau khi khui hộp, sữa cần được bảo quản lạnh và nên sử dụng hết trong vòng 2 - 3 ngày, tránh để quá lâu vì có thể ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng.

Đối với sữa đậu nành tự nấu tại nhà:

Sữa tự làm không có chất bảo quản nên thời gian sử dụng ngắn hơn. Sau khi nấu, bạn nên để nguội, cho vào bình sạch, đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 2 - 4 độ C. Thời gian sử dụng tốt nhất là trong vòng 2 - 3 ngày kể từ khi nấu.

Lưu ý: Dù là sữa hộp hay sữa tự làm, bạn nên quan sát màu sắc, mùi vị và độ sánh của sữa trước khi dùng. Nếu có mùi lạ, chua hay nổi váng, cần bỏ ngay để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Những điều cần lưu ý khi bảo quản sữa đậu nành

Sữa đậu nành để tủ lạnh được bao lâu đã được giải đáp, vậy cần lưu ý gì khi bảo quản? Để giữ sữa đậu nành luôn tươi ngon và an toàn cho sức khỏe, việc bảo quản đúng cách là điều vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số lưu ý bạn nên ghi nhớ:

• Cất ngay vào tủ lạnh sau khi sử dụng hoặc nấu xong: Việc để sữa ở nhiệt độ thấp sẽ giúp hạn chế vi khuẩn phát triển và kéo dài thời gian sử dụng.
• Dùng trong thời gian ngắn: Với sữa đậu nành tự nấu, nên tiêu thụ hết trong vòng 2 - 3 ngày. Riêng với sữa hộp, cần tuân thủ hạn sử dụng in trên bao bì và không để quá lâu sau khi mở nắp.
• Đậy kín nắp chai/lọ đựng: Luôn đậy kín để tránh sữa bị nhiễm khuẩn từ bên ngoài hoặc hấp thụ mùi từ các thực phẩm khác trong tủ lạnh.
• Không để ở nhiệt độ phòng quá lâu: Sau khi nấu hoặc mở hộp, sữa đậu nành không nên để ngoài không khí quá 1 - 2 tiếng, vì điều này dễ tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi.
• Không nên đông lạnh: Việc bảo quản sữa trong ngăn đá có thể làm thay đổi kết cấu và vị sữa sau khi rã đông, khiến sữa mất ngon hoặc khó sử dụng.
• Chọn dụng cụ đựng an toàn: Ưu tiên sử dụng chai thủy tinh hoặc bình nhựa an toàn thực phẩm, có nắp kín, sạch sẽ để bảo quản sữa tốt hơn.
• Lắc đều trước khi uống: Sữa đậu nành có thể bị lắng cặn hoặc tách lớp nếu để lâu. Lắc đều trước khi sử dụng giúp các thành phần hòa quyện trở lại, mang đến hương vị đồng đều.

Thắc mắc sữa đậu nành để tủ lạnh được bao lâu đã được giải đáp. Dù là sữa đóng hộp hay sữa tự nấu tại nhà, bạn nên tuân thủ thời gian sử dụng hợp lý, bảo quản ở nhiệt độ thích hợp và kiểm tra kỹ trước khi dùng. Hiểu rõ thời gian bảo quản sẽ giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích của sữa đậu nành mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Tiêm chủng là cách hiệu quả để bảo vệ sức khỏe trước nhiều bệnh nguy hiểm và Trung tâm Tiêm chủng Long Châu là địa chỉ đáng tin cậy được nhiều người lựa chọn. Tại đây, bạn sẽ được tiếp cận với các loại vắc xin chất lượng cao, có nguồn gốc rõ ràng, được bảo quản đúng tiêu chuẩn và thực hiện bởi đội ngũ y tế chuyên nghiệp. Không gian tiêm chủng sạch sẽ, thoáng mát cùng dịch vụ tư vấn, nhắc lịch miễn phí giúp bạn và gia đình an tâm trong suốt quá trình tiêm. Liên hệ ngay tổng đài 1800 6928 để được hỗ trợ và đặt lịch sớm nhất!