Người bị rối loạn nhịp tim nên ăn gì để giữ cho trái tim luôn khỏe mạnh?

Rối loạn nhịp tim không chỉ cần được điều trị bằng thuốc mà còn đòi hỏi sự điều chỉnh hợp lý trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Một bữa ăn cân bằng, giàu dưỡng chất tốt cho tim mạch có thể giúp giảm gánh nặng cho tim, ổn định nhịp đập và cải thiện chất lượng cuộc sống.

Người bị rối loạn nhịp tim nên ăn gì?

Rối loạn nhịp tim không chỉ cần điều trị bằng thuốc hay theo dõi y tế, mà chế độ ăn uống hằng ngày cũng đóng vai trò quan trọng. Một thực đơn phù hợp có thể giúp kiểm soát nhịp tim, giảm viêm, cân bằng điện giải và hỗ trợ hoạt động ổn định của tim mạch.

Ưu tiên thực phẩm lành mạnh

Hạn chế thực phẩm đóng hộp, chế biến sẵn giúp giảm tình trạng viêm mạn tính, yếu tố có thể làm trầm trọng thêm rối loạn nhịp tim. Hãy chọn các thực phẩm tự nhiên, lành mạnh như:

• Rau lá xanh: Rau bina, cải xoăn,... giúp bổ sung vitamin và khoáng chất.
• Quả mọng: Việt quất, dâu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa.
• Các loại hạt: Hạnh nhân, hạt lanh, hạt chia giúp giảm cholesterol xấu.
• Cá béo: Cá hồi, cá thu, cá mòi giúp cung cấp chất béo lành mạnh.
• Dầu ô liu nguyên chất: Chứa nhiều vitamin E và polyphenol giúp bảo vệ mạch máu.

Bổ sung thực phẩm giàu Omega-3

Omega-3 là một trong những dưỡng chất quan trọng nhất đối với người bị rối loạn nhịp tim. Omega-3 giúp giảm nhịp tim, chống viêm, hạ triglycerid máu, ngăn hình thành mảng xơ vữa, và hỗ trợ điều hòa co bóp cơ tim.

Nguồn thực phẩm giàu Omega-3 bao gồm cá thu, cá trích, cá hồi, cá ngừ, hạt óc chó, hạt chia, hạt bí ngô, súp lơ và rau bina. Người bệnh nên ăn khoảng 2 – 3 bữa cá mỗi tuần. Tuy nhiên, nếu đang dùng thuốc chống đông máu, nên hỏi ý kiến bác sĩ vì omega-3 có thể làm tăng nguy cơ chảy máu.

Duy trì cân bằng điện giải

Các chất điện giải như kali, magie và canxi giúp tim đập đều đặn và phối hợp nhịp nhàng. Thiếu hụt chúng có thể gây rối loạn nhịp tim.

• Kali: Có trong chuối, khoai lang, bơ, các loại đậu.
• Magie: Tìm thấy trong rau bina, hạt bí ngô, đậu đen.
• Canxi: Có trong rau lá xanh, đậu phụ, hạnh nhân.

Ăn nhiều chất xơ

Chất xơ giúp giảm hấp thu cholesterol xấu và ổn định nhịp tim bằng cách cải thiện tuần hoàn máu. Nguồn chất xơ có thể kể đến là ngũ cốc nguyên hạt, yến mạch, đậu, gạo lứt, cam, bưởi, việt quất, súp lơ, cà rốt, rau bina.

Chế độ ăn giàu chất xơ không chỉ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh mà còn hỗ trợ tim hoạt động hiệu quả hơn.

Tăng cường thực phẩm chứa chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa giúp ngăn tổn thương tế bào cơ tim và làm giảm tần suất các cơn rối loạn nhịp. Nguồn thực phẩm chứa chất chống oxy hóa dồi dào bao gồm:

• Trái cây: Cam, quýt, cà chua, dứa, ổi (giàu vitamin C).
• Dầu ô liu, nghệ tây, lúa mì (chứa vitamin E).
• Rau củ màu đỏ, cam, vàng, xanh (giàu beta-caroten).

Chế độ ăn được khuyến nghị

Chế độ ăn lành mạnh giúp duy trì nhịp tim ổn định và phòng ngừa tái phát loạn nhịp:

• Chế độ ăn Địa Trung Hải: Ưu tiên trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, cá và dầu ô liu.
• Chế độ ăn DASH: Giàu rau, trái cây, sữa ít béo, được thiết kế để kiểm soát huyết áp và bảo vệ tim mạch.

Lưu ý: Dinh dưỡng hợp lý có vai trò hỗ trợ kiểm soát bệnh, nhưng không thay thế cho điều trị thuốc và can thiệp y tế.

Nguyên tắc lên thực đơn bữa ăn cho người rối loạn nhịp tim

Đối với người bị rối loạn nhịp tim, việc xây dựng thực đơn hợp lý là yếu tố quan trọng giúp kiểm soát triệu chứng và giảm nguy cơ tái phát. Chỉ cần thay đổi vài thói quen nhỏ trong ăn uống, bạn đã có thể giúp trái tim hoạt động nhịp nhàng hơn.

• Lên kế hoạch bữa ăn trước: Việc chuẩn bị sẵn bữa ăn và đồ ăn nhẹ giúp bạn tránh được những lựa chọn không lành mạnh, đặc biệt là các món nhiều dầu mỡ, muối hay đường.
• Kiểm soát khẩu phần ăn hợp lý: Sử dụng đĩa nhỏ hơn để kiểm soát lượng thức ăn. Bạn vẫn có thể thưởng thức món mình thích, nhưng chỉ với lượng vừa phải.
• Hạn chế muối trong khẩu phần: Chế độ ăn nhiều natri có thể làm tăng nguy cơ rối loạn nhịp tim và huyết áp cao. Hãy nêm nếm ít muối hơn và chọn các loại gia vị tự nhiên như chanh, tỏi, rau thơm để tăng hương vị món ăn.
• Thay thế nguyên liệu bằng lựa chọn lành mạnh hơn: Thay vì dùng mì ống và phô mai đóng hộp, hãy tự nấu bằng mì nguyên cám, phô mai ít béo và sữa tách béo. Những thay đổi nhỏ này giúp bữa ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho tim.
• Giữ đủ nước cho cơ thể: Uống ít nhất 8 cốc nước mỗi ngày, hoặc nhiều hơn nếu bạn vận động nhiều. Nên chọn nước lọc, trà thảo mộc hoặc nước ép trái cây nguyên chất 100%. Tránh đồ uống chứa caffeine vì chúng có thể gây mất nước, ảnh hưởng đến nhịp tim.
• Tránh ăn quá no: Ăn khẩu phần lớn có thể gây ợ nóng hoặc làm tăng áp lực trong lồng ngực, dẫn đến rối loạn nhịp tim, đặc biệt là rung nhĩ. Tốt nhất, nên chia nhỏ bữa ăn, ăn ít nhưng nhiều lần trong ngày để giảm gánh nặng cho tim.
• Theo dõi các tác nhân gây rối loạn nhịp: Ghi lại những thực phẩm bạn ăn và triệu chứng xuất hiện sau đó để nhận biết món nào khiến tình trạng tim trở nên tệ hơn, từ đó điều chỉnh phù hợp.

Không nên ăn loại thực phẩm nào khi bị rối loạn nhịp tim?

Một số loại thực phẩm và thói quen ăn uống có thể làm tim đập nhanh hơn hoặc gây mất cân bằng điện giải, vì vậy cần được hạn chế hoặc tránh hoàn toàn.

• Hạn chế caffeine: Một đến hai tách cà phê mỗi ngày thường không gây hại, nhưng nếu uống quá nhiều, caffeine có thể làm tăng huyết áp và khiến tim đập nhanh hơn. Đặc biệt, các loại nước tăng lực chứa nhiều chất kích thích có thể làm tình trạng trở nên nghiêm trọng hơn.
• Tránh lạm dụng rượu bia: Uống nhiều rượu bia có thể gây tổn thương tế bào tim và làm rối loạn nhịp đập tự nhiên. Nếu bạn ngừng uống, tim thường có thể phục hồi lại bình thường.
• Giảm thực phẩm chứa nhiều natri: Lượng muối cao có thể làm tăng huyết áp và ảnh hưởng đến cấu trúc mạch máu, từ đó làm tăng nguy cơ rung nhĩ. Những món ăn như thịt nguội, pizza, súp đóng hộp hoặc đồ ăn nhanh thường chứa rất nhiều natri, nên cần hạn chế tối đa.
• Tránh thực phẩm giàu tyramine: Tyramine là một axit amin có thể tác động đến huyết áp. Các thực phẩm như phô mai lâu năm (parmesan, gorgonzola), nước tương, dưa cải muối chua và xúc xích salami đều chứa nhiều tyramine, dễ gây mất ổn định nhịp tim.
• Không dùng thảo dược tùy tiện: Nhiều loại thực phẩm chức năng hoặc thảo dược có thể chứa chất kích thích hoặc thành phần không được kiểm soát. Một số có thể tương tác xấu với thuốc điều trị tim. Vì vậy, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ loại thực phẩm bổ sung nào.

Bài viết đã giải đáp câu hỏi: “Rối loạn nhịp tim nên ăn gì để ổn định?”. Tóm lại, người bị rối loạn nhịp tim cần xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh. Bên cạnh đó, việc kết hợp dinh dưỡng hợp lý với lối sống khoa học như tập thể dục nhẹ nhàng, ngủ đủ giấc và tránh căng thẳng sẽ giúp nhịp tim dần ổn định, tăng cường sức khỏe tim mạch toàn diện.