Mẹ bầu nghén chua nên ăn gì, kiêng gì để con khỏe và an toàn?

Mang thai là hành trình dài nhưng cũng đi kèm nhiều thay đổi về thể chất và tinh thần. Trong đó, nghén chua là một hiện tượng mà hầu hết các mẹ bầu đều trải qua, đặc biệt trong những tháng đầu tiên. Triệu chứng này không chỉ gây khó chịu mà còn ảnh hưởng đến chế độ ăn uống và sinh hoạt hàng ngày. Để giúp mẹ bầu vượt qua tình trạng nghén chua một cách dễ dàng, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về nguyên nhân và những mẹo hay để cải thiện tình trạng này.

Tình trạng nghén chua ở thai kỳ là gì?

Nghén chua là tình trạng mẹ bầu cảm thấy thèm ăn những món có vị chua như chanh, xoài xanh, cóc, me hoặc cảm thấy vị chua trong miệng kéo dài. Đây là một dạng của ốm nghén, thường xuất hiện trong 3 tháng đầu thai kỳ. Nghén chua không chỉ đơn thuần là sở thích ăn uống mà còn liên quan đến sự thay đổi hormone và cơ thể trong giai đoạn mang thai.

Triệu chứng nghén chua có thể đi kèm với cảm giác buồn nôn, khó chịu ở dạ dày hoặc thậm chí là ợ chua. Không ít mẹ bầu lo lắng rằng việc thèm chua có phải là dấu hiệu bất thường, nhưng thực tế, đây là phản ứng sinh lý bình thường của cơ thể trước sự thay đổi hormone thai kỳ. Mặc dù không nguy hiểm, nhưng nếu không được kiểm soát, nghén chua có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và tâm lý của mẹ bầu. 

Việc mẹ bầu thèm ăn đồ chua trong thai kỳ là phản ứng thường gặp và phần lớn không gây nguy hiểm nếu biết kiểm soát. Tuy nhiên, khi tình trạng nghén chua diễn ra thường xuyên và kéo dài, đặc biệt là khi mẹ chỉ ăn thiên lệch về nhóm thực phẩm chua mà bỏ qua các dưỡng chất cần thiết khác, thì điều này có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của thai nhi. Nếu mẹ chỉ tập trung ăn đồ chua mà không bổ sung đầy đủ nhóm chất đạm, tinh bột, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất, thai nhi có nguy cơ cao bị thiếu hụt dinh dưỡng. Về lâu dài, điều này có thể khiến thai kém phát triển, nhẹ cân hoặc ảnh hưởng đến sự hình thành các cơ quan quan trọng. Ngoài ra, việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm có vị chua gắt còn dễ gây kích ứng dạ dày của mẹ.

Vì sao mẹ bầu thường bị nghén chua trong thai kỳ?

Trong quá trình mang thai, đặc biệt là giai đoạn tam cá nguyệt đầu tiên, cơ thể người phụ nữ trải qua hàng loạt thay đổi về thể chất và nội tiết tố. Một trong những biểu hiện khá phổ biến là tình trạng nghén chua, khi mẹ bầu có xu hướng thèm ăn các món có vị chua như xoài xanh, me, cóc, sấu hoặc cam quýt. Trên thực tế, nhiều chị em chia sẻ rằng dù không ăn được nhiều do buồn nôn hoặc kén ăn, nhưng lại có thể ăn ngon miệng hơn khi dùng thực phẩm chua. Vậy lý do nào khiến mẹ bầu lại thường thèm chua trong thai kỳ? Dưới đây là một số nguyên nhân phổ biến.

Nội tiết tố thay đổi làm ảnh hưởng khẩu vị

Khi mang thai, cơ thể mẹ bắt đầu tiết ra nhiều hormone hơn, đặc biệt là estrogen và progesterone. Những hormone này không chỉ đóng vai trò hỗ trợ duy trì thai kỳ mà còn tác động mạnh đến hệ thần kinh trung ương và vị giác. Chính sự thay đổi nội tiết này khiến khẩu vị trở nên nhạy cảm, dễ chán ăn, nhưng lại đặc biệt thích vị chua để kích thích tiêu hóa và giảm cảm giác buồn nôn.

Cơ thể mẹ đang cần bổ sung vi chất

Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, cảm giác nghén chua có thể xuất phát từ việc cơ thể đang thiếu hụt một số vi chất, đặc biệt là vitamin C và sắt. Thực phẩm có vị chua tự nhiên, điển hình như các loại trái cây giàu vitamin C, không chỉ giúp tăng hấp thu sắt mà còn hỗ trợ miễn dịch cho cả mẹ và thai nhi. Vì vậy, cảm giác thèm chua đôi khi chính là cơ chế "gợi ý" tự nhiên của cơ thể để bổ sung dinh dưỡng.

Acid tự nhiên giúp dễ tiêu hóa hơn

Ở nhiều mẹ bầu, quá trình tiêu hóa thường trở nên chậm chạp do ảnh hưởng của hormone progesterone làm giãn cơ dạ dày. Đây là lý do vì sao nhiều người cảm thấy đầy hơi, khó tiêu, buồn nôn sau bữa ăn. Các loại thực phẩm có vị chua lại kích thích tiết dịch vị, tăng cường enzym tiêu hóa, từ đó cải thiện cảm giác khó chịu. Nhờ vậy, việc ăn đồ chua có thể giúp mẹ cảm thấy "dễ chịu hơn" trong lúc ăn.

Mẹ bầu nghén chua nên ăn gì để vừa an toàn vừa dễ chịu?

Khi cảm giác thèm chua xuất hiện liên tục, mẹ bầu cần chú ý lựa chọn thực phẩm đúng cách để tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và sức khỏe thai nhi. Một số loại thực phẩm có vị chua tự nhiên, dịu nhẹ, giàu dinh dưỡng sẽ giúp mẹ giải tỏa cảm giác buồn nôn, mệt mỏi mà vẫn đảm bảo an toàn trong thai kỳ. Dưới đây là những gợi ý phù hợp cho mẹ:

• Trái cây có vị chua tự nhiên: Các loại như cam, quýt, bưởi, kiwi, dâu tây hoặc thanh long chua nhẹ giúp mẹ bầu giảm buồn nôn, bổ sung vitamin C và tăng cường đề kháng.
• Sữa chua ít đường: Có vị chua dịu, hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp lợi khuẩn cho đường ruột, phù hợp với mẹ bầu bị nghén chua nhưng lo ngại dạ dày nhạy cảm.
• Canh chua nấu nhạt: Những món canh có vị chua nhẹ, giúp mẹ dễ ăn hơn trong bữa chính mà không gây dư axit cho cơ thể.
• Nước chanh ấm pha loãng: Khi pha loãng với mật ong, nước chanh ấm có thể giúp làm dịu cảm giác nghén chua, tuy nhiên nên uống sau ăn và không uống quá chua.
• Sinh tố trái cây chua nhẹ: Kết hợp các loại trái cây như dâu, cam, chuối cùng sữa tươi giúp bổ sung dinh dưỡng, làm dịu vị giác mà vẫn phù hợp khi nghén chua.

Những thực phẩm mẹ bầu nên kiêng khi nghén chua

Dù cảm giác thèm chua có thể giúp mẹ bầu ăn ngon miệng hơn trong thai kỳ, nhưng không phải món chua nào cũng tốt cho sức khỏe. Một số thực phẩm có vị chua mạnh, chứa nhiều muối hoặc chất bảo quản có thể ảnh hưởng xấu đến dạ dày, huyết áp và sự phát triển của thai nhi. Dưới đây là những nhóm thực phẩm mẹ nên hạn chế hoặc tránh hoàn toàn khi nghén chua:

• Xoài xanh, cóc non, sấu sống: Vị chua gắt, nhiều nhựa, dễ gây kích ứng niêm mạc dạ dày nếu ăn lúc đói hoặc ăn nhiều.
• Dưa muối, cà muối, kim chi: Tuy có vị chua nhưng chứa nhiều natri và có thể lên men quá mức, dễ gây đầy hơi, rối loạn tiêu hóa hoặc tăng huyết áp thai kỳ.
• Món chua ngâm lâu ngày: Các loại như me ngâm, cóc dầm, xoài ngâm tẩm đường thường chứa chất tạo màu, bảo quản hoặc đường hóa học, không phù hợp với mẹ bầu.
• Nước chanh pha đặc, uống khi đói: Lượng acid cao trong nước chanh đậm có thể làm mòn niêm mạc dạ dày nếu sử dụng sai thời điểm.
• Gia vị chua công nghiệp: Các loại giấm hóa học, bột chua, nước sốt pha sẵn có thể tiềm ẩn nguy cơ gây rối loạn tiêu hóa nếu dùng thường xuyên trong thai kỳ.

Nghén chua là hiện tượng sinh lý phổ biến trong thai kỳ, phản ánh sự thay đổi nội tiết tố và nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Nếu được kiểm soát hợp lý, tình trạng này không gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Tuy nhiên, mẹ bầu cần chú ý lựa chọn thực phẩm chua an toàn, tránh lạm dụng để bảo vệ hệ tiêu hóa và đảm bảo sự phát triển toàn diện cho thai nhi.

Tiêm vắc xin đầy đủ trước và trong thai kỳ là một trong những biện pháp quan trọng giúp mẹ bầu phòng tránh các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, đồng thời tạo lá chắn bảo vệ thai nhi ngay từ trong bụng mẹ. Trung tâm Tiêm chủng Long Châu là địa chỉ uy tín được nhiều người tin chọn nhờ quy trình chuyên nghiệp, đội ngũ tư vấn tận tâm và danh mục vắc xin phong phú, nhập khẩu chính hãng. Tại đây, mẹ bầu được theo dõi sức khỏe kỹ lưỡng trước khi tiêm, đảm bảo an toàn tối đa trong suốt quá trình. Để chủ động chăm sóc sức khỏe thai kỳ, hãy liên hệ ngay với Trung tâm Tiêm chủng Long Châu qua hotline miễn phí 1800 6928 để được tư vấn và đặt lịch tiêm sớm.