Bệnh nhân xuất huyết dạ dày nên ăn gì​? Không nên ăn gì?

Xuất huyết dạ dày là tình trạng nguy hiểm, khiến người bệnh thường xuyên đối mặt với đau đớn, mệt mỏi và suy nhược cơ thể. Bên cạnh việc tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình hồi phục.

Bệnh nhân xuất huyết dạ dày nên ăn gì​?

Khi bị xuất huyết dạ dày, ngoài việc tuân thủ điều trị y tế, chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ làm lành niêm mạc và phục hồi sức khỏe. Lựa chọn thực phẩm phù hợp sẽ giúp giảm tiết axit, hạn chế tổn thương và thúc đẩy quá trình hồi phục nhanh chóng.

Người bệnh nên ưu tiên các thực phẩm giúp trung hòa axit dịch vị. Một số gợi ý là mật ong, bánh quy, dầu thực vật, trứng và sữa. Những thực phẩm này có tác dụng giảm kích ứng, đồng thời bổ sung năng lượng cần thiết mà không gây áp lực lên dạ dày.

Ngoài ra, nên bổ sung nhóm thực phẩm có khả năng bao bọc niêm mạc dạ dày như gạo nếp, bột sắn dây, khoai hay bánh mì. Đây đều là các món dễ tiêu, ít mùi vị, giúp dạ dày được “nghỉ ngơi” và hạn chế tổn thương lan rộng.

Về đồ uống, người bệnh nên lựa chọn nước đun sôi để nguội, sinh tố rau củ quả tươi. Những loại đồ uống này không chỉ cung cấp nước mà còn bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định hơn.

Trong quá trình ăn uống, nên chú ý đến cách chế biến thực phẩm. Người bệnh nên ăn các món được luộc, hấp, hầm nhừ, nghiền nát hoặc xay nhuyễn. Việc này giúp giảm kích thích tiết dịch vị, đồng thời hỗ trợ thức ăn đi qua dạ dày nhanh hơn, hạn chế cảm giác đầy bụng, khó tiêu.

Bên cạnh đó, thực phẩm giàu chất xơ cũng cần được bổ sung hợp lý. Rau củ non, trái cây mềm và ngũ cốc nguyên hạt là nguồn chất xơ tự nhiên, giúp cải thiện nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, người bệnh nên chọn loại rau củ non, ít xơ cứng để tránh gây ma sát và kích ứng dạ dày.

Một chế độ ăn khoa học, cân bằng giữa nhóm thực phẩm bảo vệ niêm mạc, giàu dinh dưỡng và dễ tiêu sẽ giúp kiểm soát tình trạng bệnh hiệu quả. Nếu được duy trì lâu dài, thói quen ăn uống hợp lý không chỉ hỗ trợ phục hồi mà còn phòng ngừa tái phát xuất huyết dạ dày.

Xuất huyết dạ dày không nên ăn gì?

Khi bị xuất huyết dạ dày, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ quá trình hồi phục. Một số loại thực phẩm nếu sử dụng thường xuyên có thể gây kích ứng, làm tổn thương niêm mạc dạ dày và khiến vết loét khó lành. Vì vậy, người bệnh cần nắm rõ những nhóm thực phẩm nên tránh để bảo vệ sức khỏe và giúp dạ dày phục hồi nhanh hơn.

Đồ ăn cay

Trước hết, đồ ăn cay là nhóm thực phẩm cần loại bỏ. Các món chứa nhiều ớt, tiêu hay gia vị mạnh dễ gây kích ứng, làm tăng cảm giác nóng rát, khó tiêu và khiến dạ dày co bóp nhiều hơn. Điều này sẽ khiến tình trạng đau và xuất huyết trầm trọng hơn.

Caffeine

Tiếp theo là các sản phẩm chứa caffeine như cà phê, trà đặc, chocolate hay nước ngọt có gas. Caffeine kích thích tiết axit dạ dày, làm tăng nguy cơ viêm loét và kéo dài thời gian lành vết thương. Người bị xuất huyết dạ dày nên hạn chế tối đa hoặc tránh hoàn toàn nhóm đồ uống này.

Đồ hộp

Bên cạnh đó, thực phẩm chế biến sẵn và đồ hộp cũng không có lợi cho người bệnh. Chúng chứa nhiều muối, dầu mỡ và chất bảo quản, dễ gây khó tiêu, đầy bụng và ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa. Tương tự, các món ăn không đảm bảo vệ sinh như đồ sống, tái, nhiễm khuẩn hoặc nấm mốc có thể làm tăng nguy cơ nhiễm trùng, gây hại trực tiếp cho dạ dày đang bị tổn thương.

Đồ ăn nhiều dầu mỡ

Người bệnh cũng cần hạn chế đồ ăn nhiều dầu mỡ và chất béo. Thịt mỡ, đồ chiên rán, bơ, kem… khiến quá trình tiêu hóa trở nên nặng nề, tăng áp lực lên dạ dày và làm vết loét khó hồi phục. Ngoài ra, đồ chua, trái cây nhiều axit như chanh, cam, quýt, cà chua cũng có thể làm tăng cảm giác đau rát, kích thích dạ dày tiết axit và khiến tình trạng xuất huyết nghiêm trọng hơn.

Rượu bia, thuốc lá

Cuối cùng, tuyệt đối tránh rượu, bia và thuốc lá. Các chất kích thích này không chỉ ảnh hưởng đến toàn bộ cơ thể mà còn gây bào mòn niêm mạc dạ dày, khiến vết thương lâu lành, thậm chí dẫn đến biến chứng nguy hiểm.

Lưu ý trong chế độ dinh dưỡng của người bệnh xuất huyết dạ dày

Bên cạnh việc kiêng khem, cách ăn uống hàng ngày cũng cần được điều chỉnh. Người bệnh nên chia nhỏ bữa ăn thành 5 - 6 bữa trong ngày thay vì ăn quá nhiều cùng một lúc. Việc này sẽ giúp dạ dày không bị quá tải, giảm áp lực co bóp và hạn chế đau rát. Khi ăn, cần nhai kỹ, ăn chậm, không bỏ bữa, đồng thời tránh để bụng quá đói hoặc ăn quá no vì đều có thể kích thích dạ dày tiết axit nhiều hơn.

Một lưu ý khác là người bệnh không nên ăn thức ăn quá nóng hoặc quá lạnh. Nhiệt độ không phù hợp sẽ khiến dạ dày co bóp mạnh, dễ gây tổn thương thêm cho niêm mạc. Tốt nhất nên dùng các món ăn ấm vừa phải, mềm, dễ tiêu và được chế biến dạng hấp, luộc hoặc hầm nhừ.

Nếu tuân thủ một chế độ ăn uống khoa học, kết hợp nghỉ ngơi hợp lý, người bệnh xuất huyết dạ dày sẽ không chỉ giảm nhanh các triệu chứng mà còn rút ngắn thời gian hồi phục, đồng thời hạn chế nguy cơ tái phát trong tương lai.

Hy vọng qua nội dung bài viết bạn đã có thêm lựa chọn khi bị xuất huyết dạ dày nên ăn gì​? Xuất huyết dạ dày là bệnh lý cần được điều trị tích cực và theo dõi chặt chẽ. Trong đó, chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp dạ dày nhanh chóng hồi phục, hạn chế biến chứng nguy hiểm và nâng cao chất lượng cuộc sống. Nếu còn băn khoăn về việc lựa chọn thực phẩm, người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được hướng dẫn chi tiết, an toàn và hiệu quả nhất.