Bệnh lao phổi nên ăn gì? Gợi ý thực đơn dành cho người bệnh lao phổi

Người mắc bệnh lao phổi nên ăn gì để hỗ trợ quá trình điều trị nhanh hồi phục? Đây có lẽ vẫn đang là chủ đề được nhiều độc giả quan tâm. Nếu bạn cũng đang quan tâm đến chủ đề này thì hãy theo dõi hết bài viết dưới đây nhé. Bài viết này sẽ giúp bạn có thêm thông tin về các loại thực phẩm nên và không nên ăn nếu bạn hoặc người thân đang điều trị lao phổi.

Bệnh lao phổi nên ăn gì? 

Như các bạn đã biết, bên cạnh việc tuân thủ điều trị thì chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh lao phổi. Vậy người bệnh lao phổi nên ăn gì? Dưới đây là các nhóm thực phẩm người bệnh lao phổi nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng, bạn đọc có thể tham khảo:

Thực phẩm giàu protein 

Protein là thành phần thiết yếu giúp xây dựng và tái tạo các tế bào bị tổn thương do bệnh lao phổi. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, protein hỗ trợ tăng khối cơ, đặc biệt hữu ích cho những bệnh nhân bị suy kiệt, sụt cân nghiêm trọng do lao. 

Các thực phẩm giàu protein như thịt nạc (gà, heo), cá (cá hồi, cá thu), trứng, sữa, đậu nành và các loại đậu khác rất cần thiết.

Lưu ý: Nên chế biến luộc, hấp hoặc kho để dễ tiêu hóa, tránh chiên xào nhiều dầu mỡ.

Thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất 

Vitamin và khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc củng cố hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn lao hiệu quả hơn. Trong đó:

• Vitamin A: Vitamin A giúp tăng cường sức đề kháng cho niêm mạc hô hấp, bảo vệ phổi khỏi tổn thương thêm. Các thực phẩm giàu vitamin A bao gồm cà rốt, bí đỏ, gan động vật, cải bó xôi.
• Vitamin C: Cam, ổi, dâu tây, kiwi là những nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp chống oxy hóa và hỗ trợ làm lành vết thương.
• Kẽm và Selen: Hải sản (tôm, cua), hạt bí, trứng, ngũ cốc nguyên cám là nguồn cung cấp kẽm và selen, tăng khả năng kháng khuẩn tự nhiên của cơ thể.

Thực phẩm giàu năng lượng 

Bệnh lao phổi khiến cơ thể tiêu tốn năng lượng lớn, dẫn đến sụt cân và suy nhược. Vì vậy, người bệnh cần bổ sung các thực phẩm giàu năng lượng nhằm bổ sung calo giúp duy trì cân nặng, ngăn ngừa suy dinh dưỡng và tăng sức đề kháng. Các thực phẩm giàu năng lượng có thể kể đến như:

• Ngũ cốc nguyên cám (gạo lứt, yến mạch, quinoa).
• Các loại củ giàu tinh bột như khoai lang, khoai tây.
• Dầu thực vật lành mạnh (dầu ô liu, dầu hạt cải) để tăng lượng calo.

Những thực phẩm người bệnh lao phổi cần tránh

Bên cạnh chủ đề bệnh lao phổi nên ăn gì thì bệnh lao phổi cần tránh những loại thực phẩm nào cũng là chủ đề được nhiều độc giả quan tâm. 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người bệnh lao phổi cần tránh những nhóm thực phẩm sau đây:

• Thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa và đường: Đồ chiên rán, thức ăn nhanh, bánh ngọt, nước ngọt có gas chứa nhiều chất béo bão hòa và đường, làm tăng viêm trong cơ thể và làm suy yếu hệ miễn dịch. Những thực phẩm này không phù hợp khi bạn đang tìm hiểu bệnh lao phổi nên ăn gì.
• Rượu, bia và chất kích thích: Rượu, bia, thuốc lá và các chất kích thích gây tổn hại nghiêm trọng đến gan – cơ quan chịu trách nhiệm chuyển hóa thuốc điều trị lao. Hậu quả là làm giảm hấp thu thuốc, tăng nguy cơ kháng thuốc và kéo dài thời gian điều trị.
• Đồ ăn sống, tái: Các món ăn như gỏi cá, thịt tái, tiết canh, rau sống không đảm bảo vệ sinh dễ gây nhiễm trùng, làm trầm trọng tình trạng bệnh. Người bệnh cần nấu chín kỹ thực phẩm để đảm bảo an toàn.

Gợi ý thực đơn 1 tuần cho người mắc bệnh lao phổi

Để trả lời cụ thể hơn cho câu hỏi bệnh lao phổi nên ăn gì, dưới đây là thực đơn mẫu cho 7 ngày, đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng, dễ chế biến và phù hợp với người bệnh, bạn đọc có thể tham khảo:

Ngày 1:

• Sáng: Cháo yến mạch nấu với sữa ít béo, topping trái cây tươi (chuối, táo).
• Trưa: Cơm trắng, cá hồi kho nghệ, rau cải xanh luộc, canh bí đỏ nấu tôm.
• Tối: Cháo gà hạt sen, rau củ xào dầu ô liu, một ly nước ép cam.

Ngày 2:

• Sáng: Bánh mì nguyên cám kẹp trứng luộc, một ly nước cam tươi.
• Trưa: Cơm gạo lứt, thịt bò xào bông cải xanh, canh cà chua nấu đậu phụ.
• Tối: Súp rau củ (khoai tây, cà rốt, bí xanh), một quả táo.

Ngày 3:

• Sáng: Sữa chua Hy Lạp trộn hạt óc chó và mật ong, một quả ổi.
• Trưa: Cơm trắng, thịt gà luộc, rau muống xào tỏi, canh mồng tơi nấu tôm.
• Tối: Cháo cá lóc, salad rau xanh với dầu ô liu, nước ép táo.

Ngày 4:

• Sáng: Cháo đậu đỏ với hạt sen, một quả chuối.
• Trưa: Cơm gạo lứt, cá thu kho thơm, rau cải thìa luộc, canh bí nấu xương.
• Tối: Súp gà nấm, một quả kiwi, một ly sữa ấm.

Ngày 5:

• Sáng: Bánh mì nguyên cám phết bơ đậu phộng, một ly nước ép cà rốt.
• Trưa: Cơm trắng, thịt heo nạc kho trứng, rau cải ngọt xào, canh chua cá lóc.
• Tối: Cháo yến mạch với bí đỏ, một quả lê.

Ngày 6:

• Sáng: Sữa đậu nành không đường, bánh quy nguyên cám, một quả dâu tây.
• Trưa: Cơm gạo lứt, đậu phụ sốt cà chua, rau cải bó xôi luộc, canh rau ngót nấu thịt.
• Tối: Súp bí đỏ, một ly nước ép dứa, một quả táo.

Ngày 7:

• Sáng: Cháo gạo lứt với trứng gà, một ly nước ép ổi.
• Trưa: Cơm trắng, cá basa kho tộ, rau lang luộc, canh cải thảo nấu nấm.
• Tối: Cháo thịt bằm với khoai lang, salad rau trộn, một ly sữa chua.

Lưu ý: Thực đơn có thể linh hoạt thay đổi tùy theo khẩu vị nhưng cần đảm bảo đủ các nhóm dinh dưỡng và ưu tiên thực phẩm dễ tiêu hóa.

Chế độ dinh dưỡng kết hợp nghỉ ngơi: Chìa khóa phục hồi toàn diện cho người mắc lao phổi

Để tối ưu hóa hiệu quả điều trị, người bệnh cần kết hợp chế độ dinh dưỡng khoa học với lối sống lành mạnh:

• Ăn đủ bữa, đúng giờ: Đặc biệt không bỏ bữa sáng để cung cấp năng lượng cho cả ngày.
• Uống đủ nước: Uống 2 – 2,5 lít nước mỗi ngày, ưu tiên nước ấm, nước ép trái cây tươi hoặc trà thảo mộc nhẹ.
• Nghỉ ngơi hợp lý: Ngủ đủ 7 – 8 tiếng mỗi đêm, tránh lao động nặng hoặc căng thẳng quá mức.
• Tuân thủ điều trị: Uống thuốc đúng liều, đúng giờ theo chỉ định của bác sĩ.
• Tái khám định kỳ: Theo dõi tiến triển bệnh để điều chỉnh phác đồ kịp thời.

Những thói quen này không chỉ giúp giải đáp bệnh lao phổi nên ăn gì mà còn tạo nền tảng vững chắc cho quá trình hồi phục toàn diện.

Trên đây là toàn bộ những thông tin cơ bản xoay quanh chủ đề bệnh lao phổi nên ăn gì được tổng hợp từ nhiều nguồn uy tín, bạn đọc có thể tham khảo. Có thể thấy rằng, một chế độ dinh dưỡng khoa học kết hợp với nghỉ ngơi hợp lý và tuân thủ phác đồ điều trị sẽ giúp cơ thể chống lại vi khuẩn lao hiệu quả, rút ngắn thời gian hồi phục và ngăn ngừa tái phát. Hãy bắt đầu xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh ngay hôm nay để hỗ trợ hành trình chiến thắng bệnh lao phổi bạn nhé. Đừng quên, truy cập trang web Tiêm chủng Long Châu mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều kiến thức sức khỏe bổ ích bạn nhé.