5 loại trái cây người bệnh tiểu đường không nên ăn

Người mắc bệnh tiểu đường thường được khuyến khích bổ sung nhiều rau xanh và trái cây vào khẩu phần ăn hàng ngày. Tuy nhiên, không phải loại quả nào cũng thích hợp, đặc biệt là những loại trái cây có vị ngọt đậm dễ làm tăng đường huyết. Trong bài viết này, Tiêm chủng Long Châu sẽ chia sẻ 5 loại trái cây người bệnh tiểu đường không nên ăn và đồng thời đưa ra một số gợi ý về các loại trái cây an toàn, tốt cho việc kiểm soát đường huyết.

Người bị tiểu đường có ăn được trái cây không?

Câu trả lời là có. Phần lớn các loại trái cây đều có thể được đưa vào thực đơn của người tiểu đường nhờ chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và hợp chất chống oxy hóa. Việc bổ sung trái cây hợp lý còn giúp ổn định đường huyết và giảm nguy cơ biến chứng.

Tuy nhiên, ăn trái cây quá mức có thể dẫn đến tăng đường huyết và làm bệnh tiến triển xấu hơn. Vì vậy, người bệnh cần hiểu rõ đặc tính dinh dưỡng của từng loại trái cây để sử dụng một cách hợp lý và kiểm soát đường huyết hiệu quả.

5 loại trái cây người bệnh tiểu đường không nên ăn

Chế độ ăn uống hợp lý giữ vai trò quan trọng trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Tuy vậy, khi lựa chọn thực phẩm, người bệnh tiểu đường cần đặc biệt lưu ý hạn chế hoặc tránh xa những loại trái cây có lượng đường cao, vì chúng có thể làm tăng nhanh đường huyết và huyết áp - những yếu tố bất lợi đối với sức khỏe người bệnh. 

Dưới đây là 5 loại trái cây người bệnh tiểu đường không nên ăn hoặc chỉ nên dùng với số lượng rất ít để đảm bảo an toàn:

• Sầu riêng và mít: Đây là hai loại quả có hàm lượng đường cao, tương đương với một bát cơm trắng hoặc một lon nước ngọt có ga. Vì vậy, nếu bạn đang kiểm soát đường huyết, tốt nhất không nên ăn sầu riêng và mít để tránh làm đường huyết tăng đột ngột.
• Dứa (thơm): Dù chứa nhiều vitamin và có tác dụng kháng viêm, nhưng dứa chín lại mang vị ngọt hấp dẫn, có thể gây ảnh hưởng đến mức đường huyết. Mặc dù hàm lượng đường không quá cao, người tiểu đường vẫn nên cân nhắc và hạn chế tiêu thụ.
• Xoài chín: Trong khi xoài xanh có thể hỗ trợ hoạt động của insulin nhờ một số hoạt chất đặc biệt, thì xoài chín lại chứa lượng đường lớn. Việc tiêu thụ xoài chín thường xuyên không phù hợp với người đang mắc bệnh tiểu đường.
• Chuối chín rục: Khi chuối đã chín kỹ, hàm lượng đường trong quả sẽ tăng cao. Vì vậy, người bệnh nên hạn chế loại quả này để tránh làm đường huyết dao động mạnh.
• Vải thiều và nhãn: Đây là những loại quả mùa hè phổ biến, có vị ngọt đậm và thơm ngon, nhưng lại chứa nhiều đường và ít chất xơ. Người bị tiểu đường nên tránh ăn nhiều. Nếu quá yêu thích, bạn có thể ăn với lượng rất ít, nên ăn khi bụng không quá no và không nên ăn thường xuyên.

Những loại trái cây tốt cho người mắc bệnh tiểu đường

Bên cạnh 5 loại trái cây người bệnh tiểu đường không nên ăn, vẫn có nhiều loại trái cây khác được đánh giá là an toàn và có lợi cho người mắc bệnh này. Vậy người bệnh tiểu đường nên ăn gì? Sau đây là các loại trái cây nên ăn:

• Các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi: Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị, các loại quả này còn chứa nhiều vitamin C, kali, magie, folate, mangan, chất chống oxy hóa và chất xơ. Việc bổ sung hợp lý vào khẩu phần ăn có thể giúp người tiểu đường kiểm soát đường huyết, giảm mỡ máu và ổn định huyết áp.
• Bưởi, cam, quýt: Những trái cây họ cam quýt này giúp hạ đường huyết hiệu quả. Tuy nhiên, người đang sử dụng thuốc statin cần cẩn trọng với bưởi vì có thể gây tăng độc tính thuốc, ảnh hưởng đến gan và thận. Tốt nhất, nên tránh ăn bưởi gần thời điểm uống thuốc để hạn chế rủi ro.
• Bơ, oliu: Là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh cùng với vitamin A, B, E, các axit amin, chất chống oxy hóa, kali và magie, bơ và oliu rất phù hợp cho người có chỉ số đường huyết cao, đồng thời góp phần bảo vệ tim mạch và nâng cao sức khỏe tổng thể.

Một số điều cần lưu ý khi sử dụng trái cây cho người bệnh tiểu đường

Để tối ưu hóa lợi ích sức khỏe từ trái cây, bên cạnh việc tránh những loại quả có hàm lượng đường cao, người mắc bệnh tiểu đường cũng cần lưu tâm đến một số nguyên tắc sau:

• Ưu tiên trái cây tươi sống, tránh sử dụng trái cây sấy khô, đóng hộp hoặc đã được tẩm ướp gia vị. Nếu có sử dụng trái cây khô, cần đọc kỹ thành phần trên nhãn để kiểm soát lượng đường bổ sung.
• Hạn chế uống nước ép trái cây thường xuyên, vì chỉ từ 1/3 đến 1/2 ly nước ép đã có thể chứa tới 15 gram carbohydrate - dễ làm tăng đường huyết nhanh chóng.
• Chọn mua trái cây đảm bảo an toàn thực phẩm, có xuất xứ rõ ràng và luôn rửa sạch kỹ lưỡng trước khi sử dụng. Trái cây đã bị dập nát hoặc có dấu hiệu hư hỏng thì không nên ăn.

Một số lưu ý bổ sung khác:

• Người bệnh không nên quá khắt khe trong việc kiêng cữ vì chế độ ăn thiếu hụt có thể gây mệt mỏi, hạ đường huyết và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tổng thể.
• Duy trì các bữa ăn đều đặn trong ngày, bao gồm cả bữa chính và bữa phụ, giúp hạn chế tình trạng quá đói hoặc quá no - yếu tố dễ dẫn đến rối loạn đường huyết.
• Đảm bảo cung cấp đủ nước cho cơ thể, khoảng 2 lít mỗi ngày. Việc uống đủ nước không chỉ giúp thanh lọc cơ thể mà còn hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả.
• Thực đơn nên phong phú và đa dạng, tránh ăn lặp lại một số thực phẩm nhất định. Việc ăn uống cân đối sẽ giúp đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể.

Ngoài chế độ dinh dưỡng, người bệnh nên duy trì thói quen vận động hằng ngày để nâng cao thể lực, tăng hiệu quả kiểm soát đường huyết. Đồng thời, cần ngủ đủ giấc, đi ngủ đúng giờ, tránh thức khuya và hạn chế căng thẳng. Đừng quên theo dõi chỉ số đường huyết thường xuyên và tái khám định kỳ theo chỉ dẫn của bác sĩ.

Trên đây là 5 loại trái cây người bệnh tiểu đường không nên ăn cùng với những lưu ý quan trọng trong việc lựa chọn thực phẩm và xây dựng lối sống lành mạnh. Tuy nhiên, những thông tin được chia sẻ chỉ mang tính chất tham khảo. Người bệnh nên thăm khám định kỳ và tuân thủ theo chỉ định cụ thể của bác sĩ về chế độ ăn uống cũng như sinh hoạt hằng ngày, nhằm giúp kiểm soát đường huyết một cách hiệu quả và bền vững.