Viêm thận lupus ăn như thế nào để kiểm soát bệnh và bảo vệ thận?

Viêm thận lupus là biến chứng nghiêm trọng của lupus ban đỏ hệ thống, xảy ra khi hệ miễn dịch tấn công trực tiếp vào thận. Nếu không kiểm soát tốt, tình trạng này có thể làm suy giảm chức năng thận theo thời gian. Bên cạnh điều trị bằng thuốc, chế độ dinh dưỡng khoa học giữ vai trò quan trọng trong việc giảm viêm, bảo vệ thận và phòng ngừa biến chứng lâu dài.

Người bị viêm thận lupus ăn như thế nào?

Trên thực tế, không có một thực đơn chung cho tất cả bệnh nhân. Câu trả lời cho vấn đề viêm thận lupus ăn như thế nào phụ thuộc vào mức độ tổn thương thận, tình trạng phù, huyết áp và chức năng lọc cầu thận.

Tuy nhiên, vẫn có những nguyên tắc nền tảng giúp định hướng xây dựng khẩu phần ăn an toàn và có lợi cho sức khỏe.

Thực phẩm nên ăn

Khi xây dựng chế độ ăn cho người viêm thận lupus, mục tiêu không chỉ là cung cấp đủ năng lượng mà còn phải giảm viêm và tránh tạo gánh nặng cho thận. Vì vậy, việc lựa chọn thực phẩm cần có sự cân đối và kiểm soát hợp lý. Dưới đây là những nhóm thực phẩm thường được khuyến khích:

• Cá béo giàu omega-3: Các loại như cá hồi, cá thu, cá mòi chứa nhiều omega-3 có tác dụng hỗ trợ giảm phản ứng viêm, đồng thời bảo vệ tim mạch và cải thiện rối loạn mỡ máu.
• Thịt nạc và nguồn đạm chất lượng cao: Ức gà bỏ da, thịt lợn nạc hoặc đạm từ trứng, đậu phụ có thể được sử dụng với lượng phù hợp. Tổng lượng đạm cần tính toán theo mức độ tổn thương thận để tránh dư thừa.
• Rau xanh và trái cây tươi: Nhóm thực phẩm giàu vitamin C, vitamin E và các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào trước stress oxy hóa và hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động ổn định hơn.
• Ngũ cốc nguyên hạt: Yến mạch, gạo lứt, bánh mì nguyên cám cung cấp chất xơ và năng lượng giải phóng chậm, góp phần kiểm soát đường huyết và hỗ trợ tiêu hóa.
• Sữa và chế phẩm ít béo: Nếu không có chống chỉ định về chức năng thận hoặc rối loạn điện giải, nhóm thực phẩm này giúp bổ sung canxi và vitamin D, đặc biệt cần thiết với người dùng corticoid kéo dài.
• Các loại hạt: Óc chó, hạnh nhân hoặc hạt chia dùng với lượng vừa phải sẽ cung cấp chất béo không bão hòa có lợi cho tim mạch và chuyển hóa.

Trong trường hợp người bệnh bị phù hoặc tăng huyết áp, cần ưu tiên chế biến nhạt, hạn chế nước mắm và gia vị mặn. Việc uống đủ nước cũng nên được điều chỉnh theo chỉ định của bác sĩ, đặc biệt khi bị suy thận.

Như vậy, nguyên tắc chung là ăn đa dạng, ưu tiên thực phẩm tươi, ít chế biến và kiểm soát lượng muối, đạm phù hợp với chức năng thận.

Thực phẩm cần tránh

Bên cạnh việc ưu tiên thực phẩm có lợi, người viêm thận lupus cũng cần thận trọng với những nhóm có thể khiến tình trạng bệnh trở nên phức tạp hơn. Việc kiểm soát hợp lý các yếu tố này giúp giảm gánh nặng cho thận và hạn chế nguy cơ tiến triển nặng.

• Thực phẩm nhiều muối: Đồ hộp, mì ăn liền, dưa muối, thịt xông khói thường chứa hàm lượng natri cao. Muối làm tăng giữ nước, tăng huyết áp và tạo thêm áp lực lên thận đang bị tổn thương.
• Thịt đỏ và nội tạng động vật: Nhóm này giàu chất béo bão hòa và cholesterol, có thể làm gia tăng phản ứng viêm cũng như rối loạn mỡ máu, từ đó ảnh hưởng đến tim mạch và chức năng thận.
• Đồ ngọt và nước uống có đường: Người bệnh dùng corticoid kéo dài dễ gặp rối loạn chuyển hóa đường. Việc tiêu thụ nhiều đường làm tăng nguy cơ tăng đường huyết và tiểu đường.
• Thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ: Lượng chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa cao có thể làm tăng cholesterol máu, góp phần gia tăng nguy cơ tim mạch vốn đã cao ở người mắc lupus.
• Rượu bia và chất kích thích: Các chất này có thể tương tác với thuốc điều trị, đồng thời gây thêm tổn hại cho gan và thận nếu sử dụng thường xuyên.
• Tỏi và mầm linh lăng khi dùng với lượng lớn: Một số nghiên cứu cho thấy chúng có khả năng kích thích hệ miễn dịch, điều này có thể không phù hợp với bệnh lý tự miễn ở một số người.

Kiểm soát tốt các nhóm thực phẩm trên sẽ góp phần giảm nguy cơ tái phát, hỗ trợ ổn định bệnh và làm chậm tiến triển suy thận.

Lợi ích của chế độ ăn uống lành mạnh đối với người bệnh lupus

Lupus là bệnh tự miễn mạn tính, đặc trưng bởi tình trạng viêm kéo dài và tổn thương đa cơ quan. Khi thận bị ảnh hưởng, áp lực lên cơ thể càng lớn hơn. Một chế độ ăn uống khoa học không thể thay thế thuốc điều trị, nhưng có thể hỗ trợ kiểm soát bệnh một cách bền vững. Cụ thể chế độ dinh dưỡng khoa học mang lại các lợi ích sau:

• Giúp giảm phản ứng viêm toàn thân;
• Hỗ trợ điều hòa hoạt động miễn dịch;
• Bảo vệ chức năng lọc của thận;
• Giảm gánh nặng chuyển hóa đạm và muối;
• Kiểm soát huyết áp;
• Ổn định mỡ máu và đường huyết.

Các thực phẩm giàu omega-3, vitamin và chất chống oxy hóa giúp làm dịu hoạt động quá mức của hệ miễn dịch. Khi ăn uống phù hợp, thận được giảm áp lực lọc máu và điều hòa điện giải hiệu quả hơn.

Vì vậy, việc hiểu rõ viêm thận lupus ăn như thế nào chính là bước quan trọng để người bệnh chủ động bảo vệ thận mỗi ngày.

Lưu ý khi xây dựng chế độ ăn uống cho người bệnh viêm thận lupus

Hiểu được viêm thận lupus ăn như thế nào là một chuyện, áp dụng đúng và bền vững lại là một hành trình cần sự kiên nhẫn. Theo đó, chế độ ăn cho người bệnh viêm thận lupus cần được cá nhân hóa theo từng giai đoạn bệnh. 

• Tham khảo bác sĩ chuyên khoa hoặc chuyên gia dinh dưỡng: Mỗi giai đoạn viêm thận lupus yêu cầu mức đạm, muối và lượng nước khác nhau. Việc tự ý cắt giảm hoặc bổ sung dưỡng chất có thể làm rối loạn cân bằng điện giải.
• Kiểm soát lượng muối hằng ngày: Gia đình cần đọc kỹ nhãn thực phẩm đóng gói để xác định hàm lượng natri. Tổng lượng muối thường được khuyến nghị dưới 5 - 6g/ngày, tùy theo mức độ tổn thương thận và tình trạng tăng huyết áp.
• Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Người mắc lupus thường sử dụng thuốc ức chế miễn dịch, vì vậy nguy cơ nhiễm trùng cao hơn bình thường. Thực phẩm cần được nấu chín kỹ, bảo quản đúng cách và hạn chế ăn sống.
• Duy trì cân nặng hợp lý: Corticoid có thể làm tăng cảm giác thèm ăn và gây tích nước. Việc kiểm soát cân nặng giúp giảm áp lực lên tim mạch và hạn chế tiến triển suy thận.
• Kết hợp lối sống khoa học: Chế độ ăn chỉ phát huy hiệu quả khi đi kèm ngủ đủ giấc, vận động nhẹ nhàng, hạn chế căng thẳng và tái khám định kỳ để theo dõi chức năng thận.

Khi bệnh nhân xây dựng chế độ ăn phù hợp và duy trì thói quen sinh hoạt lành mạnh, cơ thể sẽ thích nghi tốt hơn với phác đồ điều trị. 

Viêm thận lupus là biến chứng cần được kiểm soát chặt chẽ để bảo vệ chức năng thận lâu dài. Bên cạnh phác đồ điều trị, việc hiểu rõ viêm thận lupus ăn như thế nào sẽ giúp người bệnh chủ động hơn trong chăm sóc sức khỏe mỗi ngày. Một chế độ ăn cân bằng, giảm muối, kiểm soát đạm và ưu tiên thực phẩm chống viêm không chỉ hỗ trợ điều trị mà còn góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống. Khi dinh dưỡng được điều chỉnh đúng cách, mỗi bữa ăn sẽ trở thành một phần của hành trình hồi phục bền vững.