Những loại quả không nên ăn vào buổi tối

Việc lựa chọn trái cây vào buổi tối nên dựa trên loại quả, lượng ăn và thời điểm dùng. Một số loại có thể gây khó chịu nếu ăn quá gần giờ ngủ, trong khi những loại chứa nhiều đường hoặc năng lượng cần được kiểm soát khẩu phần ở người mắc bệnh lý chuyển hóa.

Các loại quả không nên ăn vào buổi tối

Một số loại quả cần hạn chế vào buổi tối có đặc điểm giàu đường tự nhiên, nhiều nước hoặc có tính acid. Cùng tìm hiểu những loại quả phổ biến nào cần lưu ý và lý do nên cân nhắc khi ăn vào cuối ngày.

Thơm (dứa)

Thơm chứa vitamin C, chất xơ và bromelain, một enzyme tự nhiên có trong loại quả này. Tuy nhiên, dứa có tính acid nên có thể gây cảm giác cồn cào hoặc khó chịu ở một số người, đặc biệt khi ăn lúc đói.

Người có dạ dày nhạy cảm nên tránh ăn nhiều dứa vào buổi tối. Nếu thường xuyên xuất hiện cảm giác nóng rát hoặc khó chịu sau khi ăn thực phẩm có tính acid, nên giảm lượng dứa và theo dõi phản ứng của cơ thể.

Nhãn 

Nhãn có vị ngọt đậm, chứa carbohydrate và đường tự nhiên. Khi ăn với số lượng lớn, hai loại quả này có thể cung cấp một lượng đường đáng kể trong một khẩu phần.

Điều này đặc biệt cần lưu ý ở người mắc đái tháo đường hoặc đang cần kiểm soát lượng carbohydrate trong chế độ ăn. Thay vì ăn nhiều quả cùng lúc, nên chia khẩu phần hợp lý và tính lượng trái cây vào tổng carbohydrate tiêu thụ trong ngày.

Xoài chín

Xoài chín cung cấp vitamin C, vitamin A và chất chống oxy hóa nhưng cũng chứa lượng thành phần đường đáng kể. Trong các loại quả không nên ăn vào buổi tối, xoài chín cần được chú ý vì dễ dùng khẩu phần lớn do quả có vị ngọt và thường được ăn như món tráng miệng hoặc bữa phụ.

Nếu ăn xoài sau một bữa tối đã đầy đủ năng lượng, khẩu phần trái cây bổ sung có thể làm tăng tổng lượng thức ăn trong ngày. Người đang kiểm soát đường huyết nên đặc biệt chú ý lượng xoài ăn cùng thời điểm và tổng nguồn đường từ trái cây trong ngày.

Sầu riêng

Sầu riêng có mật độ năng lượng cao hơn nhiều loại trái cây thông thường do chứa nhiều lượng đường và chất béo. Vì vậy, chỉ một lượng không quá lớn cũng có thể đóng góp đáng kể vào tổng năng lượng của khẩu phần.

Bên cạnh năng lượng, sầu riêng còn cung cấp một số chất có lợi. Tuy nhiên, những thành phần này không đồng nghĩa với việc có thể ăn sầu riêng không giới hạn, bởi giá trị dinh dưỡng của một loại quả vẫn cần được cân đối với tổng khẩu phần trong ngày.

Ăn nhiều sầu riêng vào buổi tối, nhất là sau bữa ăn chính, có thể khiến tổng năng lượng nạp vào tăng cao. Người đang kiểm soát cân nặng nên xem sầu riêng như một phần của tổng khẩu phần trong ngày thay vì ăn tùy thích vào cuối ngày.

Ổi

Ổi là nguồn cung cấp vitamin C và chất xơ, đặc biệt là chất xơ không hòa tan. Tuy nhiên, khẩu phần lớn ổi vào buổi tối có thể gây đầy hơi hoặc khó chịu tiêu hóa ở một số người, nhất là người có đường ruột nhạy cảm.

Nên ăn ổi với tốc độ vừa phải và nhai kỹ để giảm cảm giác khó chịu khi tiêu hóa. Nếu ăn cả hạt hoặc phần quả quá cứng khiến cơ thể khó dung nạp, có thể điều chỉnh cách sơ chế và lượng ăn cho phù hợp.

Nếu thường xuyên gặp tình trạng chướng bụng sau khi ăn ổi, bạn nên giảm khẩu phần và tránh ăn sát giờ ngủ. Phản ứng với thực phẩm có thể khác nhau giữa từng người nên cần chú ý đến khả năng dung nạp của cơ thể.

Trái cây họ cam quýt

Những loại trái cây này chứa vitamin C, chất xơ và nhiều hợp chất có lợi nhưng có tính acid. Với người dễ bị ợ nóng hoặc trào ngược dạ dày thực quản, các loại quả không nên ăn vào buổi tối như cam, quýt và bưởi đều có thể làm triệu chứng khó chịu trở nên rõ hơn khi ăn sát giờ nằm.

Người có bệnh trào ngược nên ăn cách giờ ngủ một khoảng phù hợp và tránh nằm ngay sau khi ăn. Đồng thời, cần hạn chế những thực phẩm có khả năng làm triệu chứng ợ nóng hoặc trào ngược trở nên rõ hơn.

Dưa hấu

Dưa hấu có hàm lượng nước cao và cung cấp một số vitamin, khoáng chất cùng đường tự nhiên. Ăn một khẩu phần lớn vào buổi tối có thể làm tăng lượng chất lỏng đưa vào cơ thể trong thời gian ngắn.

Điều này có thể khiến một số người phải thức dậy đi tiểu vào ban đêm, đặc biệt khi đã uống nhiều nước trước đó. Vì vậy, nếu thường xuyên tiểu đêm, nên tránh ăn một lượng lớn dưa hấu ngay trước giờ ngủ.

Ăn trái cây buổi tối thế nào để phù hợp?

Với những loại quả không nên ăn nhiều vào buổi tối, nên dùng với lượng vừa phải và tránh ăn quá nhiều loại cùng lúc. Nếu chọn trái cây làm bữa phụ, cần tính vào tổng lượng thực phẩm trong ngày thay vì xem đây là phần ăn thêm.

Về cách sử dụng, nên ưu tiên trái cây nguyên quả thay vì nước ép vì vẫn giữ được chất xơ và cần nhai khi ăn. Trái cây sấy cũng cần được kiểm soát lượng dùng vì đã được loại bỏ phần lớn nước nên các thành phần dinh dưỡng và năng lượng trở nên cô đặc hơn, khiến việc ăn quá khẩu phần dễ xảy ra nếu không chú ý lượng dùng.

Lưu ý khi ăn trái cây vào buổi tối

Ăn lượng lớn trái cây hoặc ăn quá sát giờ đi ngủ có thể gây cảm giác đầy bụng hoặc khó chịu ở một số người, đặc biệt sau một bữa tối đã đầy đủ năng lượng. Nếu thường bị trào ngược hoặc ợ nóng, việc ăn muộn cũng có thể khiến các triệu chứng này dễ xuất hiện hơn.

Một số loại quả chứa nhiều chất xơ hoặc các loại đường dễ lên men có thể khiến một số người có hệ tiêu hóa nhạy cảm gặp tình trạng đầy hơi hoặc chướng bụng. Nếu nhận thấy một loại quả thường gây khó chịu sau khi ăn, nên giảm lượng hoặc tránh dùng vào buổi tối để hạn chế ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Khẩu phần cũng cần phù hợp với nhu cầu ăn uống trong ngày, thay vì xem trái cây buổi tối là phần ăn thêm không cần tính đến. Người đang kiểm soát đường huyết, cân nặng hoặc cần điều chỉnh dinh dưỡng do bệnh lý nên cân nhắc loại quả và lượng ăn phù hợp với tình trạng của mình.

Tóm lại, việc lựa chọn loại quả không nên ăn vào buổi tối cần dựa trên đặc điểm của từng loại quả, khẩu phần và tình trạng sức khỏe của mỗi người. Thay vì kiêng hoàn toàn trái cây vào buổi tối, nên ưu tiên lượng ăn phù hợp, lựa chọn thời điểm hợp lý và chú ý phản ứng của cơ thể để xây dựng chế độ ăn đa dạng, cân đối.