Người viêm da cơ địa kiêng ăn gì và nên ăn gì?

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh lý mạn tính, trong đó có viêm da cơ địa. Việc hiểu rõ thực phẩm nên kiêng ở người bị viêm da cơ địa không chỉ giúp làm giảm tần suất tái phát mà còn góp phần cải thiện chất lượng cuộc sống cho người bệnh. Bài viết này sẽ tổng hợp danh sách thực phẩm nên kiêng và nên ăn, cùng với một số lưu ý sinh hoạt để kiểm soát bệnh hiệu quả.

Người viêm da cơ địa kiêng ăn gì? 

Để kiểm soát triệu chứng viêm da cơ địa, việc tránh các thực phẩm có khả năng kích thích phản ứng viêm hoặc dị ứng là vô cùng cần thiết. Vậy người viêm da cơ địa nên kiêng gì? Dưới đây là danh sách các nhóm thực phẩm cần hạn chế để tránh bùng phát bệnh:

Thực phẩm dễ gây dị ứng

Những thực phẩm như tôm, cua, cá biển, trứng gà hoặc sữa bò thường chứa các protein có nguy cơ cao gây dị ứng. Với người bị viêm da cơ địa, việc tiêu thụ những thực phẩm này có thể kích hoạt phản ứng miễn dịch quá mức, làm tăng tình trạng ngứa ngáy, nổi mẩn đỏ hoặc thậm chí khiến các tổn thương da trở nên nghiêm trọng hơn.

Đồ ăn nhiều gia vị cay nóng

Gia vị cay như ớt, tiêu, mù tạt có thể làm giãn mạch, gây nóng rát và tăng ngứa. Người bệnh nên hạn chế món cay, thay bằng chế biến đơn giản, ít gia vị để tránh kích ứng.

Thực phẩm nhiều đường và chất béo bão hòa

Bánh kẹo, nước ngọt có gas, đồ chiên rán như khoai tây chiên, gà rán chứa lượng đường và chất béo bão hòa cao. Những thực phẩm này có thể làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể, khiến các tổn thương da lâu lành hơn và dễ bùng phát các đợt viêm da cơ địa.

Thay vào đó, người bệnh nên chọn các thực phẩm ít đường, ít chất béo và ưu tiên phương pháp chế biến lành mạnh như hấp, luộc.

Đồ ăn chế biến sẵn 

Xúc xích, thịt xông khói, mì gói, khoai tây chiên đóng gói thường chứa nhiều muối, chất bảo quản, phụ gia. Đây là những yếu tố làm tăng nguy cơ dị ứng, gây bùng phát bệnh. Người bệnh nên ưu tiên thực phẩm tươi, chế biến tại nhà.

Đồ uống có cồn và chất kích thích

Rượu bia, cà phê, nước tăng lực và các đồ uống chứa cồn hoặc chất kích thích có thể làm cơ thể mất nước, khiến da khô hơn và dễ kích ứng. Ngoài ra, những loại đồ uống này còn có khả năng kích thích phản ứng viêm, làm trầm trọng thêm triệu chứng ngứa và khô da ở người bị viêm da cơ địa.

Nhóm thực phẩm giàu niken

Niken là một kim loại có thể gây dị ứng hoặc làm nặng thêm tình trạng da ở những người có cơ địa nhạy cảm. Một số bệnh nhân viêm da cơ địa, đặc biệt khi được xác định có dị ứng niken qua test da, nên hạn chế các thực phẩm chứa nhiều niken.

Các thực phẩm giàu niken thường gặp:

• Ngũ cốc và bột (bột mì, cacao, yến mạch, lúa mạch đen, gạo lứt, lúa mì nguyên cám).
• Các loại hạt (hạt điều, hạt hướng dương, hạt vừng, hạt cỏ linh lăng).
• Tỏi tây, bắp cải, cải xoăn, rau chân vịt, xà lách, giá đỗ.
• Tôm, cua, sò, nghêu.
• Các loại đậu và chế phẩm từ đậu nành (Đậu gà, đậu lăng, đậu phộng, đậu nành, đậu phụ).
• Sô-cô-la và ca cao.
• Cam thảo.

Viêm da cơ địa nên ăn gì?

Bên cạnh biết những thực phẩm nên kiêng ở người viêm da cơ địa, việc bổ sung các thực phẩm có lợi cũng rất quan trọng để hỗ trợ quá trình điều trị và phục hồi da. Dưới đây là một số nhóm thực phẩm nên ưu tiên:

• Rau xanh và trái cây ít dị ứng: Cải bó xôi, bông cải, táo, lê, chuối giàu vitamin A, C, E và chất chống oxy hóa, giúp da khỏe, giảm viêm.
• Thực phẩm giàu omega-3: Cá hồi, hạt lanh, hạt chia, óc chó có tác dụng kháng viêm, giảm ngứa đỏ.
• Nguồn kẽm và vitamin D: Hạt bí, nấm, cá mòi hoặc bổ sung theo chỉ định, hỗ trợ phục hồi da và tăng đề kháng.
• Uống đủ nước: Khoảng 2 lít/ngày, kết hợp nước ép trái cây tự nhiên để giữ ẩm cho da.

Hướng dẫn chăm sóc da trong thời gian điều trị viêm da cơ địa

Để hỗ trợ quá trình điều trị và hạn chế triệu chứng khó chịu, người bệnh có thể áp dụng những biện pháp chăm sóc da sau:

• Dưỡng ẩm đều đặn: Thoa kem hoặc thuốc mỡ dưỡng ẩm không chứa hương liệu, cồn hay phẩm màu ít nhất 2 lần mỗi ngày, đặc biệt sau khi tắm. Với trẻ nhỏ, có thể thoa thuốc mỡ vào ban đêm và dùng dạng kem vào buổi sáng.
• Kiểm soát ngứa: Chỉ sử dụng kem bôi hoặc thuốc chống ngứa theo hướng dẫn của bác sĩ. Trong trường hợp cần thiết, có thể được chỉ định thêm thuốc uống kháng dị ứng để giảm cảm giác ngứa.
• Hạn chế gãi: Tránh gãi trực tiếp lên vùng da tổn thương, thay vào đó có thể vỗ nhẹ để giảm khó chịu. Nên cắt móng tay ngắn gọn; với trẻ em, cha mẹ có thể cho bé đeo bao tay hoặc mang tất khi ngủ để hạn chế làm trầy xước da.
• Tắm rửa đúng cách: Sử dụng nước ấm vừa phải, tránh nước quá nóng. Chọn loại sữa tắm dịu nhẹ, không gây kích ứng.
• Trang phục phù hợp: Ưu tiên quần áo rộng rãi, chất liệu mềm, thoáng khí như cotton, tránh vải thô ráp hoặc bó sát.
• Giữ tinh thần thoải mái: Thường xuyên áp dụng các biện pháp thư giãn như hít thở sâu, đi bộ, yoga… để giảm căng thẳng.

Hiểu rõ người viêm da cơ địa kiêng ăn gì là bước quan trọng để kiểm soát bệnh và giảm nguy cơ bùng phát triệu chứng. Việc loại bỏ các thực phẩm dễ gây dị ứng, đồ ăn cay nóng, thực phẩm nhiều đường, chế biến sẵn và đồ uống có cồn sẽ giúp hạn chế kích ứng và hỗ trợ quá trình phục hồi. Đồng thời, bổ sung các thực phẩm giàu dinh dưỡng cùng với lối sống lành mạnh sẽ góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống cho người bệnh.