Mẹ cho con bú ăn măng được không? Những trường hợp nào không nên ăn măng?

Măng là món ăn quen thuộc trong bữa cơm người Việt, từ canh chua măng đến măng xào, măng luộc. Tuy nhiên, với những bà mẹ đang cho con bú, măng lại thường nằm trong danh sách "cần tránh" vì lo ngại ảnh hưởng đến em bé. Vậy thực hư ra sao? Mẹ cho con bú ăn măng được không? Hãy cùng Tiêm chủng Long Châu tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây.

Mẹ cho con bú ăn măng được không?

Mẹ cho con bú ăn măng được không? Măng là món ăn quen thuộc trong bữa cơm Việt, từ măng hầm giò heo đến măng xào thịt gà, ai cũng mê vì vị giòn thơm đặc trưng. Nhưng với những bà mẹ đang cho con bú, măng lại là một món ăn cần hết sức cẩn trọng vì ẩn sau vị ngon đó là những nguy cơ không ngờ.

Măng tươi chứa glycoside cyanogenic, đặc biệt là taxiphyllin – một tiền chất của hydrocyanid (HCN), có thể gây độc nếu không chế biến đúng cách. Chất này khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành axit hydrocyanic, một loại độc tố cực mạnh có thể gây buồn nôn, chóng mặt, thậm chí ngộ độc nếu ăn nhiều hoặc măng không được chế biến đúng cách. May mắn là cyanide dễ bay hơi và hòa tan trong nước, nên nếu măng được luộc kỹ, mở nắp nồi cho hơi thoát ra thì lượng độc hại sẽ giảm đáng kể.

Tuy nhiên, các chuyên gia vẫn khuyên phụ nữ sau sinh và đang cho con bú nên hạn chế ăn măng, vì sau sinh, cơ thể mẹ còn yếu, hệ tiêu hóa nhạy cảm và dễ bị tác động từ các thực phẩm "khó chiều" như măng. Một số mẹ ghi nhận bé bú kém sau khi ăn măng, có thể liên quan đến thay đổi mùi vị sữa. Tuy chưa có bằng chứng khoa học trực tiếp về mất sữa, nhưng nên theo dõi phản ứng của trẻ.

Chưa kể, mùi vị đặc trưng của măng có thể làm thay đổi mùi vị sữa mẹ, điều mà em bé với chiếc lưỡi tinh tế của mình, hoàn toàn có thể nhận ra và phản ứng bằng cách từ chối bú. Thêm vào đó, ăn măng quá thường xuyên hoặc không đúng cách còn có thể làm giảm tiết sữa.

Vì thế, nếu đang trong thời kỳ cho con bú, mẹ nên ăn ít, ăn thỉnh thoảng và chỉ ăn khi măng đã được sơ chế thật kỹ, luộc nhiều lần, mở nắp nồi khi đun để độc tố bay hơi hết. Tốt nhất, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ nếu mẹ đang muốn thêm măng vào thực đơn mà vẫn đảm bảo an toàn cho bé yêu.

Những trường hợp nào không nên ăn măng?

Măng là món ăn dân dã, quen thuộc và giàu chất xơ, nhưng không phải ai ăn cũng tốt. Dưới đây là những nhóm người nên hạn chế hoặc tránh ăn măng để bảo vệ sức khỏe:

• Người mắc bệnh thận: Một số loại măng có thể chứa nhiều oxalat và khoáng chất. Người có bệnh thận mạn tính nên tham khảo bác sĩ trước khi ăn để tránh tăng gánh nặng chuyển hóa.
• Người bị gout: Một số chất trong măng có thể làm tăng acid uric trong máu, từ đó gây đau khớp, viêm và tái phát cơn gout. Nếu bạn đang trong giai đoạn điều trị bệnh này, nên nói “không” với măng.
• Trẻ em trong độ tuổi dậy thì: Măng chứa nhiều cellulose và axit oxalic, có thể cản trở hấp thu các khoáng chất quan trọng như canxi, sắt và kẽm. Ăn nhiều măng trong giai đoạn phát triển có thể khiến trẻ thiếu chất, còi xương, kém phát triển chiều cao.
• Phụ nữ mang thai: Măng tươi có thể chứa một lượng cyanide (độc tố tự nhiên), nếu không chế biến kỹ có thể gây ngộ độc, buồn nôn, ảnh hưởng tiêu hóa, đặc biệt nguy hiểm cho mẹ bầu với hệ miễn dịch yếu và dạ dày nhạy cảm.
• Người bị đau dạ dày, rối loạn tiêu hóa: Măng nhiều chất xơ khó tiêu, có thể gây đầy bụng, đau bụng hoặc tiêu chảy nếu ăn quá nhiều hoặc ăn khi bụng đói.

Thực phẩm nào nên tránh khi mẹ đang cho con bú?

Khi đang cho con bú, chế độ ăn uống của mẹ đóng vai trò rất quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng sữa cũng như sức khỏe của cả mẹ và bé. Thực tế, không có loại thực phẩm nào hoàn toàn bị cấm trong giai đoạn này, nhưng có một số thứ mẹ nên hạn chế hoặc thận trọng khi sử dụng.

Rượu là một ví dụ điển hình, dù nhiều người nghĩ rằng một chút rượu sẽ không sao, nhưng tốt nhất mẹ vẫn nên tránh sử dụng đồ uống có cồn trong thời gian cho con bú. Nếu mẹ thực sự muốn uống, nên chọn thời điểm uống ngay sau khi cho bé bú xong để cơ thể có thời gian đào thải cồn trước cữ bú tiếp theo. Dù sao đi nữa, cũng chỉ nên uống rất ít, khoảng một ly nhỏ và không nên uống thường xuyên.

Caffeine cũng là một chất mà mẹ nên chú ý, caffeine có mặt trong cà phê, trà, socola và cả nước ngọt có ga. Với một lượng nhỏ mỗi ngày, khoảng một đến hai ly cà phê, thường sẽ không gây hại. Tuy nhiên, nếu mẹ uống nhiều hơn, caffeine có thể đi vào sữa mẹ và khiến bé cảm thấy khó chịu, cáu gắt hoặc khó ngủ. Nếu sau khi mẹ uống cà phê mà bé có dấu hiệu quấy khóc nhiều hơn bình thường, mẹ nên cân nhắc giảm lượng caffeine nạp vào.

Cá là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời vì giàu đạm và axit béo omega-3 tốt cho não bộ. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng an toàn. Một số loài cá biển lớn như cá kiếm, cá mập, cá thu có thể chứa hàm lượng thủy ngân cao, gây hại cho bé nếu tích tụ qua sữa mẹ. Vì thế, mẹ nên chọn các loại cá an toàn hơn như cá hồi, cá da trơn, tôm để đảm bảo an toàn.

Ngoài ra, một số loại thực phẩm có thể gây phản ứng nhẹ ở một số bé như đầy hơi, tiêu chảy hoặc nổi ban. Các loại thực phẩm dễ gây kích ứng thường gặp gồm sữa bò, đậu nành, rau cải bắp, súp lơ, hành tây hoặc các món quá cay và nhiều gia vị. Mỗi bé có thể phản ứng khác nhau, vì vậy nếu thấy bé khó chịu sau khi mẹ ăn món gì đó, mẹ nên ghi chú lại để theo dõi và điều chỉnh.

Bài viết trên đã giải đáp cho câu hỏi: “Mẹ cho con bú ăn măng được không?” cùng những vấn đề liên quan. Nhìn chung, nuôi con bằng sữa mẹ là một hành trình đòi hỏi mẹ phải lắng nghe cơ thể của cả mình và con. Ăn uống đủ chất, đúng cách và cẩn trọng với một số thực phẩm nhạy cảm sẽ giúp bé phát triển khỏe mạnh, mẹ cũng cảm thấy an tâm hơn trong quá trình chăm sóc con. Nếu có bất cứ lo lắng gì, đừng ngần ngại tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn phù hợp nhất.