Hạt mít có tác dụng gì? Giá trị dinh dưỡng và lưu ý cho mẹ bầu

Trong thói quen ăn uống hàng ngày, hạt mít thường bị xem nhẹ hoặc loại bỏ vì ít người biết đến giá trị dinh dưỡng thật sự của nó. Loại hạt này không chỉ tốt cho sức khỏe tổng quát mà còn đặc biệt hữu ích trong thai kỳ. Bài viết này sẽ giúp bạn đọc tìm hiểu thêm hạt mít có tác dụng gì, giá trị dinh dưỡng và một số lưu ý cho mẹ bầu để có thể bổ sung hạt mít đúng cách vào khẩu phần ăn của mình.

Hạt mít có tác dụng gì đối với mẹ bầu?

Hạt mít là nguồn thực phẩm giàu tinh bột, chất xơ, vitamin và khoáng chất, có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách, đặc biệt đối với mẹ bầu.

Dưới đây là những lợi ích tiêu biểu mà mẹ bầu có thể nhận được khi bổ sung hạt mít vào khẩu phần ăn:

Cải thiện tiêu hóa và giảm táo bón

Chế độ ăn có thêm hạt mít giúp làm dịu hệ tiêu hóa nhờ chứa nhiều chất xơ và tinh bột kháng có tác dụng ổn định hệ vi sinh đường ruột, giảm các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu, làm tăng nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón cho mẹ bầu. 

Hỗ trợ phòng ngừa thiếu máu

Hạt mít có chứa sắt, là nguyên liệu cần thiết để sản sinh hồng cầu. Việc ăn hạt mít luộc có thể hỗ trợ mẹ bầu giảm nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt trong thai kỳ.

Ổn định đường huyết và hỗ trợ quản lý cân nặng

Hạt mít chứa polyphenol có khả năng ổn định lượng đường trong máu, hỗ trợ phòng tránh tiểu đường thai kỳ.

Hàm lượng chất xơ và protein trong hạt mít giúp mẹ bầu duy trì cảm giác no lâu hơn, từ đó kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Tăng cường miễn dịch và chống oxy hóa

Các chất chống oxy hóa trong hạt mít như polyphenol, flavonoid, saponin giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, giảm viêm và nâng cao hệ miễn dịch tự nhiên. Từ đó có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, đái tháo đường, ung thư.

Cung cấp dưỡng chất thiết yếu

Hạt mít là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp carbohydrate, protein thực vật và các vitamin nhóm B như thiamine, riboflavin giúp hỗ trợ chuyển hóa năng lượng và hoạt động của hệ thần kinh.

Hạt mít còn chứa canxi, magie, phốt pho ngăn ngừa chuột rút, loãng xương ở mẹ bầu.

Protein và vitamin A trong hạt mít giúp hỗ trợ tái tạo da, mang lại làn da khỏe mạnh, đều màu và tươi tắn hơn trong thai kỳ.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm cholesterol

Magie và chất xơ trong hạt mít có thể giúp làm giảm cholesterol “xấu” và tăng cholesterol “tốt”, từ đó hỗ trợ tuần hoàn máu và ngăn ngừa các vấn đề tim mạch.

Tốt cho sự phát triển thai nhi

Một số hợp chất trong hạt mít giúp kích thích trí nhớ và bảo vệ chức năng thần kinh của thai nhi. Vitamin A trong hạt mít còn hỗ trợ hình thành thị lực và cải thiện sức khỏe đôi mắt của bé. Nhờ lượng canxi và phốt pho dồi dào, hạt mít có thể góp phần vào quá trình phát triển xương của thai nhi.

Thành phần dinh dưỡng nào có trong hạt mít?

Trong khoảng 28g hạt mít luộc có chứa các thành phần cụ thể như:

• Năng lượng: 53 kcal;
• Carbohydrate: 11g;
• Chất xơ: 0,5g;
• Protein: 2g;
• Magie: 5% nhu cầu khuyến nghị trong một ngày;
• Phốt pho: 4%;
• Vitamin B1 (Thiamine): 7%;
• Vitamin B2 (Riboflavin): 8%.

Ngoài ra, hạt mít còn chứa các nguyên tố vi lượng như kẽm, sắt, đồng, canxi, kali. Nhờ chứa đa dạng chất dinh dưỡng, hạt mít là lựa chọn phù hợp cho mẹ bầu khi được chế biến đúng cách và dùng với liều lượng hợp lý.

Lưu ý cho bà bầu khi ăn hạt mít 

Dù hạt mít có tác dụng gì đi chăng nữa, việc sử dụng không đúng cách có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, nhất là với phụ nữ mang thai. Dưới đây là vài lưu ý quan trọng mẹ bầu cần ghi nhớ:

• Không ăn quá nhiều: Mẹ bầu chỉ nên ăn từ 60 - 80g hạt mít luộc/ngày. Ăn quá nhiều gây đầy bụng khó tiêu, có thể ảnh hưởng đến đường huyết đối với người đang trong chế độ ăn kiêng hoặc phải kiểm soát đường huyết.
• Không ăn hạt mít sống: Hạt mít sống chứa tannin và chất ức chế trypsin, có thể cản trở hấp thu khoáng chất và gây khó tiêu.
• Đối tượng cần thận trọng: Người có tiền sử dị ứng với mít hoặc các loại hạt, mẹ bầu bị thừa cân, béo phì, tiểu đường thai kỳ nên hạn chế ăn hạt mít.
• Tương tác với thuốc: Người đang sử dụng các thuốc như aspirin, thuốc chống đông máu, NSAIDs (ibuprofen, naproxen), thuốc chống kết tập tiểu cầu,... không nên ăn hạt mít vì gây tương tác thuốc.
• Lưu ý khác: Nếu mới ăn hạt mít lần đầu, nên thử với lượng nhỏ để theo dõi phản ứng cơ thể, không nên dùng thay thế cho các nguồn dinh dưỡng chính khác.

Hạt mít không còn là phần “bỏ đi” sau khi ăn mít nữa, mà ngược lại còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, đặc biệt với mẹ bầu. Việc tìm hiểu rõ hạt mít có tác dụng gì và phải sử dụng thế nào cho an toàn, hiệu quả giúp mẹ bầu chủ động lựa chọn thực phẩm lành mạnh, bổ sung nguồn dưỡng chất tự nhiên cho thai kỳ khỏe mạnh.

Ngoài ra, mẹ bầu cũng cần tiêm ngừa vắc xin đầy đủ và đúng lịch, đây là chìa khóa giúp mẹ và bé phòng ngừa bệnh tật hiệu quả. Đến với Trung tâm Tiêm chủng Long Châu, bạn sẽ được tư vấn tận tâm, tiêm ngừa với vắc xin đạt chuẩn chất lượng và môi trường tiêm chủng an toàn tuyệt đối cho cả mẹ và bé. Hãy đặt lịch ngay hôm nay để bảo vệ sức khỏe cho chính bản thân và gia đình nhé!