Sốt siêu vi ăn gì? Gợi ý thực đơn khoa học giúp nhanh hồi phục sức khỏe

Sốt siêu vi là một trong những bệnh lý thường gặp, nhất là ở trẻ em và người có hệ miễn dịch yếu. Bên cạnh việc nghỉ ngơi và điều trị theo chỉ định bác sĩ, chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng giúp người bệnh mau khỏi bệnh và tránh biến chứng. Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây để biết sốt siêu vi ăn gì và những điều cần quan tâm.

Sốt siêu vi ăn gì?

Khi cơ thể bị sốt siêu vi, việc cung cấp đủ nước và dưỡng chất là điều thiết yếu để giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình hồi phục. Sốt làm cơ thể mất nước, giảm cảm giác thèm ăn và làm yếu sức khỏe tổng thể, vì thế người bệnh cần chọn lựa thực phẩm dễ tiêu hóa nhưng vẫn giàu dinh dưỡng để bù đắp năng lượng đã tiêu hao.

Những nhóm thực phẩm dưới đây được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho người bị sốt siêu vi:

• Thực phẩm dạng lỏng, dễ tiêu: Cháo, súp, canh là những món ăn lý tưởng khi cơ thể đang mệt mỏi. Chúng không chỉ giúp bổ sung nước mà còn chứa các dưỡng chất quan trọng, đồng thời giảm áp lực lên hệ tiêu hóa vốn đang yếu.
• Trái cây tươi giàu vitamin C: Các loại cam, bưởi, kiwi không chỉ tăng cường sức đề kháng mà còn giúp người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn, chống lại viêm nhiễm hiệu quả.
• Nguồn protein dễ tiêu hóa: Thịt nạc, cá hấp, trứng luộc là lựa chọn tốt để bổ sung đạm, giúp cơ thể tái tạo tế bào và hỗ trợ hệ miễn dịch.
• Sữa và chế phẩm từ sữa: Sữa tươi, sữa chua cung cấp năng lượng và canxi, đồng thời giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, đặc biệt khi người bệnh khó ăn các món khác.

Ngoài ra, trong thời gian này, việc ưu tiên các thực phẩm mềm, dễ ăn sẽ giúp người bệnh duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý mà không bị áp lực hay khó chịu khi ăn.

Những thực phẩm không nên dùng khi bị sốt siêu vi

Khi đã biết rõ sốt siêu vi nên ăn uống gì thì việc tránh những thực phẩm không phù hợp cũng rất quan trọng để không làm tình trạng bệnh thêm trầm trọng hoặc kéo dài thời gian hồi phục. Vậy sốt siêu vi nên kiêng ăn gì?

Theo chuyên gia dinh dưỡng, các món ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ thường khó tiêu và có thể làm tăng gánh nặng cho dạ dày, khiến bạn cảm thấy nặng bụng hoặc buồn nôn. Bên cạnh đó, đồ ngọt, bánh kẹo, nước ngọt có gas thường khiến cơ thể mất nước nhanh hơn và có thể làm rối loạn cân bằng đường huyết, không có lợi cho người đang sốt.

Những món ăn cay nóng, nhiều gia vị cũng nên được hạn chế vì chúng có thể gây kích ứng niêm mạc họng và đường tiêu hóa vốn đang nhạy cảm. Thực phẩm sống hoặc chưa nấu chín kỹ tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn, làm tình trạng bệnh nặng hơn.

Ngoài ra, các loại đồ uống chứa caffein như cà phê và rượu bia không chỉ gây mất nước mà còn ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa, giảm khả năng hấp thụ dưỡng chất của cơ thể. Vì vậy, trong quá trình điều trị sốt siêu vi nên tránh các loại thức uống này để giúp cơ thể phục hồi tốt nhất.

Sốt siêu vi kiêng ăn những gì? Những quan niệm sai lệch cần tránh

Xung quanh chế độ ăn cho người sốt siêu vi còn nhiều quan niệm sai lầm có thể gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Một trong những hiểu nhầm phổ biến nhất là kiêng hoàn toàn chất đạm (protein) vì nghĩ rằng nó khó tiêu và làm tăng nhiệt trong người. Thực tế, protein rất cần thiết để cơ thể tái tạo tế bào, sản sinh kháng thể và duy trì sức khỏe, do đó người bệnh vẫn cần bổ sung các thực phẩm giàu protein dễ tiêu như thịt nạc, trứng, cá.

Một số người cũng e ngại trái cây chứa vitamin C vì cho rằng nó sẽ làm tăng nhiệt hoặc kích ứng họng. Tuy nhiên, vitamin C chính là dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng và hỗ trợ quá trình lành bệnh.

Một quan niệm khác là nên nhịn ăn để “hạ sốt”. Thực tế lại ngược lại, nhịn ăn có thể làm cơ thể thiếu năng lượng, suy yếu hơn và khó khăn trong việc chống lại bệnh tật. Việc bổ sung thực phẩm phù hợp, dễ tiêu và đủ dưỡng chất mới là cách tốt nhất để giúp người bệnh mau hồi phục.

Do đó, thay vì kiêng khem quá mức, người bệnh nên tập trung vào việc chọn lựa thực phẩm lành mạnh, an toàn và dễ hấp thu trong thời gian bị sốt siêu vi.

Gợi ý thực đơn khoa học cho người bị sốt siêu vi

Để giúp bạn hình dung rõ hơn về chế độ ăn phù hợp, dưới đây là một số gợi ý thực đơn dành cho người đang bị sốt siêu vi, vừa cung cấp đủ dưỡng chất, vừa giúp dễ ăn, dễ tiêu:

• Bữa sáng: Một chén cháo loãng nấu với thịt băm hoặc súp gà thơm nhẹ, kèm theo một hộp sữa chua giúp bổ sung men tiêu hóa và vitamin.
• Bữa trưa: Cơm mềm, ít dầu mỡ ăn cùng với canh rau xanh như rau ngót hoặc bí đỏ. Cá hấp hoặc thịt nạc băm là nguồn protein dễ hấp thu. Tráng miệng với trái cây giàu vitamin C như cam hoặc bưởi.
• Bữa tối: Cháo thịt nạc băm nhuyễn, ăn kèm với trứng luộc và rau luộc để cung cấp đầy đủ protein và chất xơ mà vẫn nhẹ nhàng cho dạ dày.
• Bữa phụ: Có thể uống nước cam tươi, sinh tố trái cây hoặc sữa tươi để bổ sung vitamin và tăng cường năng lượng cho cơ thể.

Chế độ ăn này có thể được điều chỉnh linh hoạt theo khẩu vị, tuổi tác và mức độ nặng nhẹ của bệnh. Điều quan trọng là người bệnh nên ăn đều đặn, không bỏ bữa và chọn những món ăn giúp kích thích cảm giác thèm ăn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò thiết yếu trong quá trình điều trị sốt siêu vi. Việc ăn uống hợp lý, lựa chọn thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa và giàu dưỡng chất giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục, nâng cao sức đề kháng và giảm nguy cơ biến chứng. Đồng thời, tránh các món ăn nhiều dầu mỡ, cay nóng, đồ uống có gas hay caffein cũng là cách để bảo vệ sức khỏe tốt hơn trong giai đoạn này. 

Hy vọng bài viết đã giúp bạn có được câu trả lời rõ ràng về vấn đề sốt siêu vi ăn gì và những thông tin hữu ích để chăm sóc sức khỏe người thân tốt nhất. Nếu tình trạng bệnh có dấu hiệu nghiêm trọng hoặc kéo dài, đừng ngần ngại liên hệ với bác sĩ để được thăm khám và tư vấn kịp thời.