Người bị áp xe gan nên ăn gì​? Áp xe gan thường do nguyên nhân nào gây ra?

Khi một người thân trong gia đình bị áp xe gan, ngoài việc tuân thủ chỉ định điều trị của bác sĩ, nhiều người lo lắng không biết nên lựa chọn thực phẩm ra sao để vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa không làm gan tổn thương thêm. Chế độ ăn đúng không chỉ giúp nâng cao sức đề kháng mà còn góp phần làm lành các tổn thương ở gan. Vậy bị áp xe gan nên ăn gì?

Người bị áp xe gan nên ăn gì​?

Bị áp xe gan nên ăn gì​? Việc lựa chọn thực phẩm đúng cách không chỉ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng mà còn góp phần giảm gánh nặng cho gan trong quá trình chuyển hóa và đào thải độc tố.

Trước hết, người bệnh nên bổ sung đầy đủ chất đạm, vì đây là thành phần dinh dưỡng cần thiết để cơ thể hồi phục và chống lại tình trạng nhiễm trùng. Những thực phẩm giàu đạm và lành mạnh có thể kể đến như thịt nạc, cá, trứng gà, sữa, các sản phẩm từ sữa, cùng với các loại hạt như hạnh nhân, hạt chia, đậu phộng,... Trong đó, cá béo như cá hồi, cá mòi, cá ngừ hay cá trích rất được khuyến khích vì chứa nhiều omega-3, một loại chất béo tốt có tác dụng chống viêm và hỗ trợ sức khỏe gan.

Bên cạnh đó, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt, hạt óc chó cung cấp lượng chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa dồi dào, rất có lợi cho người mắc bệnh gan. Không thể thiếu trong thực đơn hằng ngày là rau củ và trái cây tươi, vì đây là nguồn cung cấp vitamin tự nhiên, giúp thanh lọc cơ thể và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Các loại rau như cải xanh, cải cúc, bí đỏ, khoai môn hay các loại trái cây như táo, bơ, cam đều rất tốt cho người bệnh.

Ngoài ra, trà xanh cũng là một thức uống nên cân nhắc bổ sung. Trà xanh chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa có tác dụng kháng khuẩn và chống viêm, có thể hỗ trợ làm giảm phản ứng viêm trong gan. Tuy nhiên, nên uống trà với liều lượng vừa phải, không nên pha quá đặc hoặc uống sát giờ ngủ để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Việc ưu tiên các phương pháp chế biến nhẹ như hấp, luộc sẽ giúp giảm tải cho gan, tránh sử dụng các món chiên xào chứa nhiều dầu mỡ. Người bệnh nên ăn uống đúng giờ, ăn chậm, nhai kỹ, tránh để bụng quá đói hoặc quá no vì đều có thể ảnh hưởng đến quá trình tiết mật và chức năng gan. Chia nhỏ bữa ăn thành nhiều bữa trong ngày cũng là cách hiệu quả để gan không phải làm việc quá sức trong một thời điểm.

Cuối cùng, nên ăn chín, uống sôi, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn hoặc đóng hộp vì những món này thường chứa nhiều chất bảo quản, dầu mỡ và gia vị, không tốt cho gan đang bị tổn thương. Tốt nhất, người bệnh nên tự chuẩn bị bữa ăn tại nhà để kiểm soát tốt thành phần dinh dưỡng, từ đó hỗ trợ quá trình phục hồi hiệu quả, an toàn hơn.

Áp xe gan thường do nguyên nhân nào gây ra?

Áp xe gan là tình trạng tụ mủ trong mô gan, thường do nhiễm trùng và có thể gây nguy hiểm nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời. Trong đó, áp xe gan sinh mủ là dạng phổ biến nhất, chủ yếu do vi khuẩn gây ra.

Nguyên nhân phổ biến nhất dẫn đến áp xe gan sinh mủ là do nhiễm trùng lan truyền từ các cơ quan khác trong cơ thể đến gan thông qua dòng máu. Những nguồn nhiễm thường gặp bao gồm các bệnh lý trong ổ bụng như viêm ruột thừa, viêm túi thừa hoặc thủng ruột. Ngoài ra, nhiễm trùng từ đường mật hoặc nhiễm khuẩn huyết cũng là các con đường chính dẫn vi khuẩn đến gan, gây hình thành ổ mủ.

Các bệnh lý liên quan đến đường mật cũng đóng vai trò quan trọng trong cơ chế bệnh sinh. Những tình trạng như sỏi mật, ung thư đường mật, hay dị dạng bẩm sinh của đường mật có thể làm tắc nghẽn hoặc tổn thương hệ thống dẫn mật, tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển và gây áp xe.

Ngoài các yếu tố nội sinh, tổn thương gan do can thiệp y khoa cũng có thể là nguyên nhân. Các thủ thuật như phẫu thuật gan, nội soi, hoặc đặt ống dẫn lưu nếu không được thực hiện an toàn, có thể dẫn đến nhiễm khuẩn thứ phát. Thậm chí, một chấn thương vùng bụng, như tai nạn hay bị đánh mạnh, có thể gây xuất huyết nội, hoại tử mô gan hoặc rò rỉ dịch mật, tất cả đều là điều kiện thuận lợi để hình thành ổ áp xe.

Phương pháp giúp phòng ngừa áp xe gan

Trước hết, vấn đề ăn uống hợp vệ sinh cần được đặt lên hàng đầu. Việc tiêu thụ thực phẩm hoặc nước uống bị ô nhiễm có thể khiến cơ thể bị nhiễm ký sinh trùng hoặc vi khuẩn gây bệnh. Do đó, mỗi người nên rửa kỹ rau củ quả trước khi ăn, sử dụng nước sạch để nấu nướng, và đảm bảo thịt, cá được nấu chín hoàn toàn. Tuyệt đối không ăn các món tái, sống hoặc chưa chế biến kỹ, nhất là ở những nơi không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thứ hai, vệ sinh cá nhân và môi trường sống sạch sẽ cũng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng nói chung và áp xe gan nói riêng. Các quốc gia đang phát triển, nơi điều kiện vệ sinh còn hạn chế, cần đặc biệt chú trọng đến việc nâng cao nhận thức cộng đồng, cải thiện nguồn nước và hệ thống xử lý rác thải. Bên cạnh đó, mỗi cá nhân nên duy trì thói quen rửa tay thường xuyên, nhất là sau khi đi vệ sinh và trước khi ăn uống.

Một yếu tố khác cần lưu ý là thực hành tình dục an toàn, đặc biệt trong quan hệ tình dục đồng giới nam hoặc khi có hành vi quan hệ miệng – hậu môn. Những hành vi này nếu không được đảm bảo vệ sinh có thể làm tăng nguy cơ lây nhiễm vi khuẩn, ký sinh trùng qua đường tiêu hóa. Sử dụng bao cao su, vệ sinh sạch sẽ trước và sau quan hệ là những biện pháp thiết thực để phòng ngừa nhiễm trùng.

Bên cạnh các biện pháp vệ sinh, tiêm phòng vắc xin viêm gan A và B cũng là một trong những cách hiệu quả để phòng ngừa các bệnh lý viêm gan có thể dẫn đến áp xe gan. Những loại vắc xin này giúp cơ thể hình thành miễn dịch chủ động, bảo vệ lâu dài trước sự tấn công của virus gây viêm gan. Trung tâm Tiêm chủng Long Châu hiện cung cấp các loại vắc xin phòng viêm gan A và viêm gan B chính hãng chất lượng cao. Để được hỗ trợ và đặt lịch tiêm, vui lòng liên hệ qua hotline 1800 6928.

Bài viết trên đã giải đáp câu hỏi: “Bị áp xe gan nên ăn gì​?”. Người bị áp xe gan nên ăn các thực phẩm dễ tiêu hóa, giàu protein chất lượng cao (như thịt nạc, cá, trứng), rau xanh, trái cây ít đường và uống đủ nước. Một chế độ ăn hợp lý, kết hợp điều trị đúng cách, sẽ giúp quá trình phục hồi gan diễn ra nhanh hơn và hiệu quả hơn.