Đậu rồng có tác dụng gì đối với mẹ bầu? Những đối tượng không nên sử dụng

Là loại thực phẩm gần gũi trong bữa ăn hằng ngày, đậu rồng không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất quý giá. Với thành phần giàu vitamin C, chất xơ cùng các khoáng chất thiết yếu, đậu rồng góp phần cải thiện chức năng tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ phòng ngừa nhiều bệnh tật. Nếu bạn đang thắc mắc đậu rồng có tác dụng gì đối với mẹ bầu, hãy cùng khám phá ngay trong nội dung bài viết dưới đây.

Tìm hiểu về quả đậu rồng

Đậu rồng, còn gọi là đậu khế hay đậu vuông, là một loại cây thân thảo có khả năng leo, sống lâu năm, với hoa màu trắng hoặc tím. Quả có hình dáng đặc trưng với bốn cạnh lượn sóng giống múi khế, màu xanh nhạt hoặc vàng lục, và có viền răng cưa dọc theo các cạnh. Loại cây này có nguồn gốc từ khu vực châu Phi và Ấn Độ, hiện được trồng phổ biến ở các quốc gia Đông Nam Á. Tại Việt Nam, đậu rồng xuất hiện nhiều ở các tỉnh phía Nam, trong khi ở miền Bắc chỉ một số địa phương như Hà Nội, Hải Phòng, Hải Hưng,... mới trồng loại cây này.

Theo đánh giá từ chuyên gia, trong 100g quả đậu rồng chứa các thành phần dinh dưỡng sau:

• Carbohydrate: 41,7g;
• Chất xơ: 25,9g;
• Protein: 29,65g;
• Canxi: 440mg;
• Sắt: 13,44mg;
• Magie: 179mg;
• Mangan: 3.721mg;
• Phốt pho: 451mg;
• Kali: 977mg;
• Natri: 38mg;
• Kẽm: 4,48mg;
• Thiamine: 1,03mg;
• Niacin: 3,09mg;
• Folate: 45µg.

Đậu rồng có tác dụng gì đối với mẹ bầu?

Đậu rồng không chỉ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ hàm lượng vitamin, khoáng chất và hợp chất chống oxy hóa phong phú. Các nghiên cứu cho thấy, hầu hết các bộ phận của cây đậu rồng từ lá, hoa, đến hạt và quả đều có thể được sử dụng để hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Dưới đây là những công dụng quan trọng của đậu rồng đối với cơ thể.

Tốt cho sức khỏe thai phụ

Nhiều người thắc mắc bà bầu ăn đậu rồng được không? Câu trả lời là có. Loại đậu này cung cấp dồi dào vitamin và khoáng chất thiết yếu, đặc biệt quan trọng cho sự phát triển của thai nhi. Hàm lượng folate trong đậu rồng góp phần hỗ trợ quá trình phân bào và tổng hợp ADN, yếu tố quan trọng trong việc phòng ngừa dị tật bẩm sinh. Ngoài ra, lượng protein trong đậu rồng còn giúp tăng cường chất lượng sữa mẹ sau sinh, mang lại lợi ích lâu dài cho cả mẹ và bé.

Chống lão hóa và tăng sức đề kháng

Loại thực phẩm này chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là vitamin C, dưỡng chất tham gia vào quá trình sản sinh collagen và phục hồi mô liên kết. Điều này giúp làn da trở nên săn chắc, căng mịn và giảm các dấu hiệu lão hóa. Đồng thời, vitamin C cũng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây hại từ môi trường. 

Thay thế cho đạm động vật

Lượng protein thực vật trong đậu rồng tương đương với nhiều loại đậu khác như đậu tương, đậu nành,... Đây là một nguồn đạm thực vật lành mạnh, rất phù hợp với người ăn chay hoặc những ai muốn hạn chế tiêu thụ đạm từ động vật.

Hỗ trợ điều trị bệnh hen suyễn

Đậu rồng chứa hàm lượng magie cao, một khoáng chất cần thiết giúp giãn cơ trơn của phế quản và ổn định nhịp thở. Vì vậy, loại đậu này được xem là thực phẩm hỗ trợ hữu ích cho người mắc bệnh hen suyễn mạn tính, giúp làm giảm tần suất và mức độ nghiêm trọng của các cơn hen.

Hỗ trợ kiểm soát cân nặng và ngừa táo bón

Với hàm lượng chất xơ cao và lượng calo thấp, đậu rồng là lựa chọn lý tưởng cho người đang giảm cân hoặc kiểm soát đường huyết. Chất xơ trong loại đậu này làm chậm quá trình hấp thu đường và chất béo, giúp ổn định glucose máu, đồng thời mang lại cảm giác no lâu, giảm thèm ăn và cải thiện nhu động ruột, từ đó hạn chế táo bón hiệu quả.

Hỗ trợ kiểm soát đường huyết và mỡ máu

Nhờ chứa nhiều kali, đậu rồng giúp ổn định huyết áp, bảo vệ thành mạch, giảm cholesterol xấu và phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm như đột quỵ hay thiếu máu cơ tim. Ngoài ra, kali còn hỗ trợ cân bằng insulin và glucose, rất có lợi cho người mắc đái tháo đường. 

Những đối tượng không nên ăn đậu rồng

Bên cạnh việc tìm hiểu đậu rồng có tác dụng gì đối với mẹ bầu, bạn cũng cần lưu ý đến một số trường hợp không nên sử dụng loại thực phẩm này. Dù chứa nhiều dưỡng chất có lợi, đậu rồng không phù hợp trong các trường hợp sau:

• Người có cơ địa dị ứng với đậu rồng.
• Người mắc các vấn đề liên quan đến sỏi tiết niệu.
• Người bị thiếu men G6PD (một dạng rối loạn di truyền).
• Người đang điều trị hoặc có biểu hiện của bệnh Gout.

Ngoài ra, trẻ nhỏ và những người đang trong quá trình điều trị bệnh nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng. Khi sử dụng đậu rồng để ăn sống hoặc chế biến, cần chọn loại tươi, không bị hư hỏng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Đậu rồng không chỉ là thực phẩm giàu dưỡng chất mà còn đem lại nhiều lợi ích nổi bật cho sức khỏe, từ hỗ trợ kiểm soát cân nặng, điều hòa đường huyết, tăng sức đề kháng đến chăm sóc xương khớp và làn da. Để khai thác hiệu quả những lợi ích này, bạn nên sử dụng đậu rồng trong một chế độ ăn hợp lý và tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng khi cần thiết.

Trung tâm Tiêm chủng Long Châu là điểm đến uy tín giúp bạn và gia đình chủ động phòng ngừa bệnh tật. Với hệ thống cơ sở hiện đại, đội ngũ nhân viên tận tâm và các loại vắc xin được bảo quản đúng tiêu chuẩn, Long Châu cam kết mang đến trải nghiệm tiêm chủng an toàn và chất lượng. Đặt lịch ngay hôm nay để bảo vệ sức khỏe cho chính bạn và những người thân yêu!