Công dụng của dầu ăn dặm cho bé và những lưu ý ba mẹ cần biết

Khi bé bắt đầu ăn dặm từ khoảng 6 tháng tuổi, hệ tiêu hóa và nhu cầu dinh dưỡng, đặc biệt là chất béo, có nhiều thay đổi so với giai đoạn bú mẹ hoàn toàn. Việc sử dụng dầu ăn dặm cho bé đúng loại và đúng liều lượng giúp hỗ trợ phát triển trí não, thể chất và tăng khả năng hấp thu vitamin. Hãy cùng bài viết dưới đây tìm hiểu rõ hơn về dầu ăn dặm cho bé nhé!

Công dụng của dầu ăn dặm cho bé

Dầu ăn dặm cho bé là nguồn chất béo thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của bé từ giai đoạn ăn dặm. Khi nhu cầu năng lượng và dưỡng chất của bé ngày càng tăng, sữa mẹ hoặc sữa công thức có thể không còn đủ đáp ứng, việc bổ sung dầu ăn dặm sẽ giúp cải thiện chất lượng bữa ăn và mang đến nhiều công dụng về sức khỏe như: 

Bổ sung năng lượng hiệu quả

Chất béo trong dầu ăn dặm là nguồn cung cấp năng lượng đậm đặc, với khoảng 9 kcal mỗi gram, cao gần gấp đôi so với protein và tinh bột. Khi được bổ sung hợp lý vào thực đơn, dầu giúp tăng mật độ năng lượng trong bữa ăn, đặc biệt hữu ích cho bé biếng ăn, chậm tăng cân hoặc có nhu cầu năng lượng cao. Sử dụng dầu ăn dặm đúng cách giúp bé nhận đủ dưỡng chất cần thiết mà không phải ăn khối lượng lớn thức ăn, từ đó hỗ trợ tăng trưởng tối ưu.

Hỗ trợ sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh

Dầu ăn dặm cho bé như dầu óc chó, dầu hạt lanh hay dầu cá là sản phẩm giàu omega-3 và omega-6, giúp cung cấp axit béo không bão hòa thiết yếu cho sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh. Giai đoạn đầu đời là thời kỳ vàng cho sự phát triển trí tuệ vì vậy việc bổ sung đúng loại dầu ăn dặm giúp hỗ trợ cải thiện khả năng ghi nhớ, nhận thức và phát triển thị lực, góp phần xây dựng nền tảng vững chắc cho sự phát triển toàn diện của bé.

Tăng khả năng hấp thu vitamin thiết yếu

Các vitamin thiết yếu như vitamin A, D, E, K là nhóm vitamin tan trong chất béo, chỉ được hấp thu hiệu quả khi có sự hiện diện của lipid. Dầu ăn dặm cho bé đóng vai trò như một chất dẫn, giúp cơ thể bé hấp thu tối ưu các vitamin này. Nhờ đó, bé được hỗ trợ phát triển hệ miễn dịch, duy trì làn da khỏe mạnh, củng cố hệ xương chắc chắn và đảm bảo hoạt động bình thường của nhiều chức năng sinh lý quan trọng trong cơ thể.

Hỗ trợ tiêu hóa và tăng cảm giác ngon miệng

Bên cạnh vai trò cung cấp dinh dưỡng, dầu ăn dặm cho bé còn giúp làm mềm thực phẩm, tăng hương vị béo ngậy và kích thích vị giác, giúp bé ăn ngon miệng hơn. Việc thêm một lượng dầu hợp lý vào cháo, rau củ nghiền không chỉ hỗ trợ tiêu hóa dễ dàng mà còn giúp bé làm quen với nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ đó hình thành thói quen ăn uống đa dạng và lành mạnh ngay từ những năm đầu đời.

Cách chọn loại dầu ăn dặm và liều lượng phù hợp

Việc lựa chọn đúng loại dầu ăn dặm cho bé và sử dụng đúng liều lượng là yếu tố quan trọng giúp tối ưu hóa hiệu quả dinh dưỡng mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Dưới đây là cách chọn dầu ăn dặm cho bé và liều lượng sử dụng phù hợp mà ba mẹ có thể tham khảo như sau: 

Lựa chọn loại dầu ăn dặm

Khi chọn dầu ăn dặm cho bé, ba mẹ nên ưu tiên các loại dầu có nguồn gốc rõ ràng, chứa nhiều chất béo không bão hòa, loại chất béo lành mạnh có lợi cho tim mạch và não bộ. Một số loại dầu ăn dặm cho bé được khuyến khích sử dụng gồm: Dầu oliu nguyên chất, dầu hạt óc chó, dầu hạt lanh, dầu gấc hay dầu mè đen. Những loại dầu này giàu omega-3, omega-6 và các vi chất chống oxy hóa tự nhiên. Đồng thời, ba mẹ nên tránh các loại dầu tinh luyện quá mức, dầu chiên đi chiên lại hoặc chứa nhiều chất béo bão hòa và phụ gia không rõ nguồn gốc.

Liều lượng và cách sử dụng

Liều lượng dầu ăn dặm cho bé cần được điều chỉnh linh hoạt theo từng giai đoạn phát triển và nhu cầu dinh dưỡng cụ thể. Đối với trẻ từ 6 đến 12 tháng tuổi, ba mẹ có thể bắt đầu bổ sung khoảng 0,5 đến 1 thìa cà phê mỗi ngày hoặc sử dụng cách ngày từ 2 đến 4 lần mỗi tuần. Ba mẹ nên cho dầu vào món ăn sau khi đã nấu chín và để nguội xuống khoảng 40 - 50 độ C để giữ nguyên dưỡng chất, đồng thời giúp bé dễ tiêu hóa và ăn an toàn hơn.

Những lưu ý quan trọng để tránh sai lầm khi dùng dầu ăn dặm

Dầu ăn dặm cho bé mang lại nhiều lợi ích trong giai đoạn tập ăn, giúp bổ sung năng lượng và dưỡng chất cần thiết. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả dinh dưỡng tối ưu và đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bé, ba mẹ cần lưu ý một số vấn đề sau: 

• Không sử dụng quá liều lượng cần thiết: Cho bé tiêu thụ quá nhiều dầu ăn dặm có thể khiến bé bị rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy, đầy bụng, chán ăn, đồng thời làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì do năng lượng nạp vào vượt nhu cầu thực tế.
• Theo dõi phản ứng của bé sau khi dùng dầu ăn dặm: Mỗi loại dầu có thành phần dinh dưỡng khác nhau và bé có thể dị ứng với một số loại hạt như óc chó, mè, hạt lanh... Vì vậy, khi đổi loại dầu, ba mẹ nên bắt đầu với lượng nhỏ và quan sát phản ứng của bé trong 2 - 3 ngày để phát hiện sớm các dấu hiệu bất thường như nổi mẩn đỏ, tiêu chảy hoặc ói.
• Không thêm dầu vào món ăn quá nóng: Dầu ăn dặm nên được thêm vào thực phẩm đã nấu chín và để nguội bớt để tránh làm biến đổi cấu trúc dầu, mất dưỡng chất hoặc tạo ra chất có hại nếu dầu bị đun nóng quá mức.
• Bảo quản đúng cách: Nên bảo quản dầu ăn dặm ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Dầu đã mở nắp cần được sử dụng trong thời gian quy định vì nếu để lâu dầu dễ bị oxy hóa, mất mùi vị và có thể ảnh hưởng đến sức khỏe bé.
• Chọn dầu có nguồn gốc rõ ràng: Ưu tiên chọn sản phẩm có thương hiệu uy tín, chứng nhận an toàn thực phẩm và phù hợp với trẻ nhỏ. Ba mẹ nên tránh dùng dầu không nhãn mác, không rõ hạn sử dụng hoặc dầu dùng chung cho cả gia đình. 

Việc bổ sung dầu ăn dặm cho bé là việc cần thiết trong quá trình ăn dặm nhưng phải lựa chọn và áp dụng đúng cách. Ba mẹ nên hiểu rõ công dụng, loại dầu phù hợp, liều lượng hợp lý và những lưu ý quan trọng để đảm bảo bé phát triển toàn diện và khỏe mạnh. Thực hiện đúng sẽ giúp bé hấp thu tốt, ăn ngon miệng và tránh được các sai lầm dinh dưỡng.