Bầu ăn mắm nêm được không? Những ảnh hưởng khi mẹ bầu ăn nhiều mắm nêm

Mắm nêm là món khoái khẩu của nhiều người nhưng có thể nằm trong danh sách những thực phẩm mẹ bầu cần lưu ý để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé. Chính vì lẽ đó, nhiều chị em không khỏi băn khoăn liệu trong giai đoạn mang bầu ăn mắm nêm được không và câu trả lời thực tế sẽ phụ thuộc thêm nhiều yếu tố, bài viết sau đây sẽ giải đáp giúp bạn thắc mắc này, mọi người cùng theo dõi nhé.

Mẹ bầu ăn mắm nêm được không?

Đối với câu hỏi mang bầu ăn mắm nêm được không? Câu trả lời là mẹ bầu có thể thưởng thức mắm nêm trong giai đoạn thai kỳ. Tuy nhiên nên hạn chế ăn mắm nêm vì nguyên liệu tươi sống, chưa nấu chín có thể chứa vi khuẩn gây hại cho thai nhi. Trong 3 tháng đầu nếu thèm, mẹ có thể dùng với lượng nhỏ và đảm bảo nấu chín để giữ an toàn cho sức khỏe.

Về chế độ dinh dưỡng cho mẹ bầu mắm nêm có thể đảm bảo các thành phần cần thiết cho sức khỏe, nhưng mẹ bầu cũng cần sử dụng theo mức độ phù hợp, tránh sử dụng nhiều để hạn chế xuất hiện các tác dụng phụ không tốt cho sức khỏe và sự phát triển của thai nhi.

• Mắm nêm có tên gọi quen thuộc là mắm cái là món ăn truyền thống của người Việt Nam, đặc biệt phổ biến nhất ở khu vực miền Trung, miền Nam và được sản xuất bằng cách ướp xác cá cơm hoặc các loại cá nhỏ với muối rồi lên men, đồng thời pha thêm một chút gia vị như thính, đường, ớt,… để mang hương vị đặc trưng từng người hoặc từng vùng miền.
• Giá trị dinh dưỡng: Do nguyên liệu được làm từ cá nên mắm nêm sẽ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mẹ bầu như omega-3, protein, sắt cùng một số loại vitamin khác.

Mắm nêm đối với sức khỏe mẹ bầu có ý nghĩa như thế nào?

Bên cạnh câu trả lời về thắc mắc mẹ bầu ăn mắm nêm được không? Một số thành phần chi tiết trong loại thực phẩm này cũng là mối quan tâm của các mẹ bầu vì nó đóng vai trò quan trọng hỗ trợ thai nhi phát triển khỏe mạnh và tăng cường sức khỏe cho mẹ, bao gồm:

Cung cấp chất sắt

Lượng sắt cần thiết trong mắm nêm có thể hỗ trợ mẹ bầu hạn chế tình trạng sinh non, thiếu máu, băng huyết hiệu quả, giúp phòng ngừa các nguyên nhân gây ra dị tật bẩm sinh và thai chết lưu.

Đảm bảo một số axit amin quan trọng

Ngoài ra một số axit amin cũng có một lượng nhất định trong thành phần của mắm nêm như lysine, valine, phenylalanine và isoleucine,... để hỗ trợ kích thích sản sinh kháng thể, thay thế và sữa các mô bị hư.

Cung cấp thành phần vitamin B12

Vitamin B12 cũng là một trong các thành phần quan trọng “góp mặt” trong quá trình phát triển của trẻ trong bụng mẹ, ngoài ra còn giúp quá trình tạo và lưu thông máu của mẹ bầu diễn ra thuận lợi hơn.

Điều gì sẽ xảy ra nếu mẹ bầu ăn nhiều mắm nêm trong giai đoạn thai kỳ?

Mặc dù việc mẹ bầu ăn mắm nêm là hoàn toàn có thể nhưng nếu trong trường hợp mẹ bầu lạm dụng mắm nêm quá nhiều, thực tế sẽ gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng cho sức khỏe vì các lý do như sau:

Nguy cơ cao bị nhiễm chì hoặc thủy ngân từ cá biển

Cá biển là nguồn nguyên liệu chính của mắm nêm và có thể chứa các kim loại thủy ngân và chì, nếu mẹ bầu ăn nhiều các chất này có thể ngấm vào hệ thần kinh và sức khỏe tổng thể, làm ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ và trí tuệ lâu dài của trẻ.

Hàm lượng muối trong mắm nêm cao

Hàm lượng muối trong mắm nêm rất cao, tiêu thụ nhiều sẽ dẫn đến mẹ bầu bị tăng huyết áp và có những vấn đề về sức khỏe tim mạch và thận, đặc biệt nguy hiểm hơn là tiền sản giật ảnh hưởng đến cả mẹ và bé.

Nguy cơ cao bị nhiễm khuẩn

Men cá sẽ dễ làm tăng nguy cơ bị nhiễm khuẩn nếu mắm nêm không được bảo quản đúng cách, nguy hiểm hơn mẹ bầu có thể bị ngộ độc thực phẩm dẫn đến các triệu chứng nôn, tiêu chảy, đau bụng và mất nước, đe dọa trực tiếp tới sự an toàn của thai nhi.

Nguy cơ gặp một số bệnh lý

Đái tháo đường thai kỳ: Ăn mặn nhiều sẽ làm tăng nguy cơ bị bệnh và có nhiều biến chứng khó kiểm soát đường huyết.

Béo phì: Ngoài việc gây tăng huyết áp, ăn mặn còn làm tăng cân không kiểm soát và nhiều vấn đề sức khỏe khác, gây nguy hiểm cho mẹ và bé.

Có protein niệu: Làm tăng nguy cơ suy thận và các biến chứng khác liên quan đến thận.

Chính vì những lý do và ảnh hưởng trên, mẹ bầu cần phải cân nhắc việc ăn nhiều mắm nêm và nên ưu tiên các thực phẩm an toàn khác. Hơn nữa cần chú ý chọn mắm nêm từ các nguồn uy tín, có thời gian sản xuất rõ ràng để giảm thiểu rủi ro.

Cách sử dụng mắm nêm đúng cách, tránh tác hại cho mẹ bầu

Để đảm bảo an toàn khi sử dụng cho mẹ bầu, cần lưu ý giai đoạn chế biến để giảm thiểu tác hại nhất cho mẹ bầu, bao gồm:

• Mẹ bầu chỉ nên sử dụng từ 1 - 2 lần/tháng để cơ thể đào thải hết độc tố từ lần ăn trước.
• Khi thưởng thức mắm nêm, mẹ bầu lưu ý nấu chín nấu sôi để vi khuẩn bên trong mắm bị tiêu diệt.
• Hạn chế ăn mắm nêm ở ngoài hàng quán, vì không thể đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong khâu chế biến và gây ngộ độc.

Hy vọng với những thông tin trong bài viết trên, bạn đọc đã được giải đáp thắc mắc về việc bầu ăn mắm nêm được không, từ đó có thể cân nhắc lựa chọn, chế biến mắm nêm kỹ lưỡng phù hợp để mẹ bầu thưởng thức an toàn và sức khỏe thai kỳ khỏe mạnh nhất. Ngoài chế độ dinh dưỡng đừng quên tại Trung tâm Tiêm chủng Long Châu cũng đang có các gói tiêm ngừa dành cho mẹ bầu và trẻ nhỏ sơ sinh, liên hệ ngay qua hotline 1800 6928 để được hỗ trợ nhanh nhất.