Uống sữa hạt có béo không? Cách lựa chọn loại sữa hạt phù hợp với chế độ giảm cân

Từ sữa hạnh nhân, sữa óc chó đến sữa yến mạch, sự phong phú của các loại sữa hạt khiến chúng trở thành thức uống không thể thiếu trong thực đơn giảm cân. Thực tế, không ít người vẫn lo lắng rằng việc tiêu thụ sữa hạt có thể âm thầm gây tăng cân nếu không được kiểm soát. Vậy, thực sự uống sữa hạt có gây tăng cân không?

Uống sữa hạt có béo không?

Sữa hạt đang trở thành xu hướng dinh dưỡng được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon và nguồn gốc thực vật lành tính. Tuy nhiên, vị béo ngậy đặc trưng của các loại hạt như hạnh nhân, óc chó hay điều thường khiến nhiều người e ngại sẽ gây tăng cân. Thực tế, uống sữa hạt có thể làm tăng hoặc giảm cân tùy thuộc vào cách sử dụng.

Giá trị dinh dưỡng

Sữa hạt chứa nhiều chất béo không bão hòa và Omega-6, những loại chất béo tốt cho tim mạch, hoàn toàn khác biệt với mỡ động vật hay chất béo chuyển hóa.

Bên cạnh đó, trong khoảng 100ml sữa hạt chứa một lượng đáng kể protein, magie, sắt, kali cùng các vitamin và chất chống oxy hóa. Chính lượng đạm và chất béo lành mạnh này là yếu tố then chốt tác động đến cảm giác no và năng lượng của cơ thể.

Vai trò của sữa hạt trong việc giảm cân

Nghe có vẻ mâu thuẫn khi dùng một thực phẩm giàu chất béo để kiểm soát cân nặng, nhưng cơ chế ở đây chính là kiểm soát cơn thèm ăn. Nhờ hàm lượng chất xơ và protein thực vật cao, sữa hạt giúp tạo cảm giác no lâu. 

Nếu bạn uống một ly sữa hạt khoảng 1 đến 2 tiếng trước bữa ăn chính, dạ dày sẽ được lấp đầy một phần. Điều này giúp bạn hạn chế nạp quá nhiều thức ăn sau đó, cắt giảm lượng calo dư thừa một cách tự nhiên mà không gây mệt mỏi. Đây là chìa khóa giúp bạn sở hữu vóc dáng thon gọn.

Vai trò của sữa hạt trong việc tăng cân

Để tận dụng nguồn dinh dưỡng dồi dào này cho mục đích tăng cân, bạn nên uống sữa hạt sau bữa ăn chính. Lúc này, ly sữa đóng vai trò như một nguồn năng lượng bổ sung, thúc đẩy hệ tiêu hóa hấp thu dưỡng chất tối đa. Khi kết hợp nguồn năng lượng nạp thêm này với chế độ tập luyện đều đặn, cơ bắp sẽ phát triển, giúp bạn tăng cân một cách khỏe mạnh và săn chắc.

Cách lựa chọn loại sữa hạt phù hợp với chế độ giảm cân

Giữa vô vàn các thương hiệu và chủng loại sữa hạt trên thị trường, dưới đây là phương pháp giúp bạn chọn đúng loại sữa phù hợp nhất với mục tiêu giảm cân:

• Kiểm tra bảng thành phần của sữa hạt: Bạn nên dành thời gian so sánh các chỉ số quan trọng như tổng lượng calo, hàm lượng chất béo, protein và đặc biệt lưu ý đến lượng đường phụ gia (added sugar) để kiểm soát chặt chẽ lượng calo đầu vào.
• Ưu tiên vị nguyên bản: Bạn nên tìm kiếm và lựa chọn các dòng sữa hạt nguyên chất, hoàn toàn không thêm chất làm ngọt để cắt giảm tối đa năng lượng rỗng.
• Kết hợp với thực đơn hàng ngày: Một ly sữa không quyết định tất cả, quan trọng là cách bạn kết hợp nó vào bữa ăn hàng ngày. Hãy tính toán xem việc uống sữa sẽ thay thế cho bữa phụ nào hay bổ sung cho bữa chính ra sao để cân đối tổng lượng calo nạp vào.
• Tận dụng protein để kiểm soát cơn thèm ăn: Nếu bạn thường xuyên cảm thấy đói cồn cào sau khi ăn, hãy ưu tiên các loại sữa hạt có hàm lượng đạm cao như sữa đậu nành, sữa đậu xanh. Protein sẽ giúp kéo dài cảm giác no, hạn chế việc ăn vặt không kiểm soát.
• Chú ý bổ sung lượng vi chất cần thiết: Giảm cân lành mạnh là phải đủ chất, vì vậy nên đảm bảo loại sữa bạn chọn không chỉ ít calo mà còn đóng góp tích cực vào việc cung cấp các vi chất thiết yếu như vitamin D, canxi,... để cơ thể luôn khỏe mạnh, dẻo dai.

Cần lưu ý gì khi uống sữa hạt để giảm cân?

Để sữa hạt thực sự trở thành trợ thủ đắc lực trong việc giảm cân nặng, bạn cần lưu ý những nguyên tắc dưới đây:

• Thời điểm uống sữa: Thời điểm lý tưởng nhất để thưởng thức ly sữa hạt đầu tiên trong ngày là vào buổi sáng, khi dạ dày còn đang rỗng. Lúc này, cơ thể ở trạng thái sẵn sàng hấp thu trọn vẹn nguồn dưỡng chất. Quan trọng hơn, hàm lượng chất xơ và đạm trong sữa sẽ tạo cảm giác no bụng tự nhiên, giúp bạn kiểm soát cơn đói và hạn chế việc nạp quá nhiều thức ăn trong bữa chính liền kề.
• Chia nhỏ khẩu phần: Thay vì uống một lượng lớn trong một lần gây áp lực nặng nề cho hệ tiêu hóa, hãy chia nhỏ lượng sữa thành 2 - 3 lần uống rải rác trong ngày. Chiến lược này giúp duy trì nguồn năng lượng ổn định cho cơ thể, đồng thời ngăn ngừa triệt để tình trạng đầy hơi, chướng bụng hay khó tiêu do nạp quá nhiều chất béo thực vật cùng lúc.
• Liều lượng sử dụng: Việc lạm dụng thức uống này có thể dẫn đến dư thừa calo và mất cân bằng dinh dưỡng. Các chuyên gia khuyến cáo bạn chỉ nên tiêu thụ tối đa 500ml sữa hạt mỗi ngày. Đây là định mức an toàn để cơ thể hấp thu hiệu quả các vitamin và khoáng chất mà không lo ngại vấn đề tích trữ mỡ thừa.

Câu trả lời cho thắc mắc uống sữa hạt có béo không phụ thuộc phần lớn vào loại sữa hạt bạn chọn, lượng tiêu thụ và tổng thể chế độ ăn uống của bạn. Sữa hạt tự nhiên, không đường thường có lượng calo thấp hơn sữa động vật và giàu chất xơ, vitamin, hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân và duy trì vóc dáng. Điều quan trọng là hãy ưu tiên sữa hạt tự làm hoặc chọn sản phẩm không đường, đồng thời kết hợp với một lối sống năng động, chế độ ăn cân bằng để đạt được mục tiêu sức khỏe và cân nặng của mình.