Trẻ bị nhiễm khuẩn đường ruột nên ăn gì? Biện pháp phòng bệnh hiệu quả

Trước khi khám phá vấn đề trẻ bị nhiễm khuẩn đường ruột nên ăn gì, chúng ta cần hiểu rõ về tình trạng này và nguyên nhân gây ra. Nhiễm khuẩn đường ruột là một vấn đề y tế phổ biến, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ em và có thể gây ra nhiều triệu chứng khó chịu. Hiểu biết về bệnh lý này sẽ giúp phụ huynh lựa chọn chế độ ăn uống phù hợp, hỗ trợ quá trình phục hồi sức khỏe cho trẻ.

Thông tin liên quan về bệnh nhiễm khuẩn đường ruột

Tình trạng nhiễm khuẩn đường ruột là một vấn đề y tế phổ biến mà bất kỳ ai, ở mọi lứa tuổi, đều có thể mắc phải. Tình trạng này xảy ra do sự tấn công của các vi sinh vật có hại như vi khuẩn và nấm men, trong đó một số ít trường hợp liên quan đến ký sinh trùng.

Tác nhân chính gây ra tình trạng nhiễm khuẩn đường ruột là gì?

Vi khuẩn gây nhiễm khuẩn đường ruột

Các loại vi khuẩn thường gặp: E.coli, salmonella, Campylobacter, Listeria, Bacillus cereus, Vibrio, Clostridium botulinum…

• E. coli: Vi khuẩn E. coli tồn tại trong ruột người và động vật, đa số là các chủng vô hại. Tuy nhiên, một số chủng như ETEC, EPEC, EIEC… có khả năng tiết độc tố, gây đau bụng, nôn mửa và tiêu chảy ra máu. Những vi khuẩn này thường lây lan qua nước nhiễm bẩn, thực phẩm tiếp xúc với phân động vật...

• Vi khuẩn Salmonella: Nhiễm khuẩn Salmonella thường do tiêu thụ thịt gia cầm, thịt gia súc, trứng chưa nấu chín. Triệu chứng điển hình gồm tiêu chảy, đau quặn bụng, sốt, xuất hiện sau 12 – 72 giờ nhiễm bệnh và cần từ 4 – 7 ngày để phục hồi.

Virus gây nhiễm khuẩn đường ruột

• Virus Noro: Đây là tác nhân điển hình gây nhiễm trùng đường ruột do thực phẩm. Virus Noro có khả năng lây lan giữa người với người trong không gian nhỏ hẹp, và cũng có thể lây qua nguồn nước hoặc thực phẩm nhiễm khuẩn.

• Virus Rota: Là nguyên nhân hàng đầu gây nhiễm trùng đường ruột ở trẻ em toàn cầu. Lây lan chủ yếu qua tiếp xúc với các đồ vật nhiễm virus hoặc qua tay chưa rửa sạch, sau đó đưa lên miệng, mũi. Hiện nay, một số quốc gia đã có vắc xin phòng ngừa.

Ký sinh trùng gây bệnh nhiễm khuẩn đường ruột

Hai loại ký sinh trùng phổ biến gây nhiễm trùng đường ruột gồm:

• Giardia: Ký sinh trùng này lây qua tiếp xúc giữa người với người hoặc qua nước nhiễm bẩn. Giardia có khả năng chống lại clo nên vẫn tồn tại trong bể bơi công cộng.

• Cryptosporidiosis: Cryptosporidium là ký sinh trùng có lớp vỏ bảo vệ vững chắc, giúp nó tồn tại trên cơ thể vật chủ và chịu được quá trình khử trùng bằng clo.

Nhiễm trùng do ký sinh trùng có thể kéo dài từ 1 – 2 tuần hoặc hơn, tùy vào tình trạng cụ thể. Các triệu chứng thường gặp bao gồm: Đầy bụng, đau quặn bụng, nôn, buồn nôn, tiêu chảy... Những dấu hiệu này thường rõ rệt sau khoảng 7 – 10 ngày tiếp xúc. Cả hai loại ký sinh trùng thường xuất hiện trong nước và lây nhiễm qua thực phẩm hoặc đồ uống.

Trẻ bị nhiễm khuẩn đường ruột nên ăn gì?

Trẻ bị nhiễm khuẩn đường ruột nên ăn gì là vấn đề được nhiều bậc phụ huynh quan tâm. Dưới đây là những thông tin giải đáp thắc mắc này.

Bé dưới 6 tháng tuổi bị nhiễm khuẩn đường ruột nên ăn gì?

Đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi bị nhiễm khuẩn đường ruột, nguồn thực phẩm tốt nhất là sữa mẹ. Sữa mẹ không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn là nguồn nước quý giá cho trẻ.

Hơn nữa, sữa mẹ có tác dụng như một loại thuốc giúp cải thiện hệ tiêu hóa của trẻ, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch, giúp dạ dày của bé nhanh chóng phục hồi.

Nếu bé không được bú sữa mẹ, sữa công thức và sữa bò cũng có thể được sử dụng. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý pha sữa loãng hơn để bé dễ tiêu hóa hơn.

Bé trên 6 tháng tuổi bị nhiễm trùng đường ruột nên ăn gì?

Bé bị nhiễm trùng đường ruột nên ăn gì? Đối với trẻ trên 6 tháng tuổi mắc nhiễm khuẩn đường ruột, trẻ đã có thể ăn được nhiều loại thực phẩm khác nhau hơn. Vì vậy, chế độ ăn của trẻ cần được phong phú và chú trọng vào những món ăn có lợi cho hệ tiêu hóa.

Rau, củ, quả

Các loại rau củ nhiều màu sắc như ớt chuông, cà rốt, củ dền, cam quýt và chuối đều chứa nhiều vitamin cùng với các chất chống oxy hóa có lợi cho hệ miễn dịch.

Hơn nữa, những khoáng chất có tính kiềm trong rau xanh như cải bẹ xanh, rau mồng tơi, và rau chân vịt có khả năng trung hòa axit từ thực phẩm khác, giúp làm giảm môi trường phát triển của vi khuẩn.

Ngoài ra, khoai lang và khoai tây cũng là những thực phẩm nên được bổ sung cho trẻ mắc nhiễm khuẩn đường ruột, vì chúng chứa nhiều vitamin, vi lượng, acid amin, protein và tinh bột có lợi cho hệ tiêu hóa.

Thực phẩm giàu protein

Trẻ trên 6 tháng tuổi bị nhiễm khuẩn đường ruột nên bổ sung các loại thịt như gà, heo, bò, đậu hũ hoặc trứng, vì chúng cung cấp protein giúp trẻ phục hồi sức khỏe. Tuy nhiên, cha mẹ nên xay nhuyễn hoặc nấu thành cháo, súp để trẻ dễ ăn hơn.

Tinh bột

Trẻ mắc nhiễm khuẩn đường ruột cũng nên được cung cấp tinh bột từ gạo trắng, cháo loãng hoặc bột yến mạch.

Sữa chua

Sữa chua chứa nhiều probiotic có tác dụng cải thiện hệ miễn dịch, ngăn chặn sự xâm nhập của các vi khuẩn có hại vào đường ruột và tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất. Hãy bổ sung thêm sữa chua hoặc sữa chua uống để cung cấp lợi khuẩn, hỗ trợ sức khỏe của hệ tiêu hóa. Nếu bạn bị không dung nạp lactose, sữa chua Hy Lạp là lựa chọn tốt cho bạn.

Sữa chua cung cấp lợi khuẩn, hỗ trợ phục hồi hệ vi sinh đường ruột. Tuy nhiên, nên sử dụng thận trọng khi trẻ bị tiêu chảy nặng.

Chế biến thực phẩm

Khi chế biến thực phẩm cho trẻ, mẹ nên chú ý nấu thật kỹ. Hãy chọn nguyên liệu tươi sạch, sơ chế cẩn thận với nước muối và nấu chín hoàn toàn. Đồng thời, đừng quên rửa sạch dụng cụ nấu ăn trước khi sử dụng. Mọi bước trong quá trình nấu nướng cần được thực hiện cẩn thận để giúp trẻ mau chóng khỏi bệnh nhiễm khuẩn đường ruột.

Bé bị nhiễm trùng đường ruột không nên ăn gì?

Khi trẻ bị nhiễm trùng đường ruột, mẹ cần tránh cho trẻ ăn các loại thực phẩm chứa nhiều đường như kẹo, sô cô la và nước trái cây đóng hộp vì chúng có thể làm tăng nguy cơ tiêu chảy. Thực phẩm chế biến sẵn như ngũ cốc đóng hộp, súp, cháo gói và trái cây sấy khô cũng nên hạn chế vì chúng chứa nhiều chất bảo quản và khó tiêu hóa.

Ngoài ra, mẹ cũng cần tránh các món chiên rán, thực phẩm nhiều chất béo như khoai tây chiên, gà rán, hoặc đồ uống có ga, chứa caffein như trà, cà phê. Những loại thực phẩm này không chỉ gây kích ứng hệ tiêu hóa mà còn làm nặng thêm các triệu chứng như đầy bụng, tiêu chảy và khó chịu ở trẻ.

Biện pháp phòng bệnh nhiễm khuẩn đường ruột ở trẻ

Nhiễm trùng đường ruột có thể xảy ra với bất kỳ ai đặc biệt là trẻ em. Theo dõi thông tin dưới đây để biết thêm thông tin về biện pháp phòng bệnh nhiễm khuẩn đường ruột ở trẻ.

Chủng ngừa vắc xin

Rotavirus là một trong những nguyên nhân chính gây nhiễm khuẩn đường ruột ở trẻ em, dẫn đến tình trạng tiêu chảy nặng và mất nước. Để phòng ngừa bệnh do virus này, việc chủng ngừa vắc xin Rotavirus được khuyến cáo là một biện pháp hiệu quả. Vắc xin giúp tạo ra miễn dịch cho trẻ, giảm nguy cơ nhiễm bệnh và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm do tiêu chảy gây ra. Nhờ vào sự phát triển của vắc xin, tỷ lệ mắc bệnh và tử vong do Rotavirus đã giảm đáng kể trên toàn thế giới.

Hiện nay, các vắc xin phòng tiêu chảy như Rotarix (Bỉ) và Rotateq (Mỹ) đã được chứng minh hiệu quả trong việc ngăn ngừa tiêu chảy nặng. Phụ huynh nên cho trẻ chủng ngừa vắc xin đúng lịch từ 6 tuần tuổi để bảo vệ sức khỏe tối ưu.

Biện pháp phòng bệnh khác

Bên cạnh việc tiêm phòng vắc xin thì việc xây dựng thói quen ăn uống vệ sinh và đảm bảo an toàn thực phẩm là rất cần thiết để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh.

• Đảm bảo nguồn nước: Chỉ sử dụng nước sạch để uống, nấu ăn và rửa rau quả trước khi tiêu thụ.

• Ăn chín, uống sôi: Hãy làm sạch và nấu chín thực phẩm, đặc biệt là thịt, trứng, hải sản và sữa.

• Bảo quản thực phẩm đúng cách: Lưu trữ thực phẩm trong tủ lạnh với nhiệt độ phù hợp, không để thực phẩm quá lâu để tránh mốc và bảo vệ sức khỏe đường ruột.

• Điều chỉnh thói quen ăn uống: Giảm thiểu việc ăn uống tại các quán ăn ven đường, vì thực phẩm ở đây dễ bị ô nhiễm bụi bẩn, làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn đường ruột.

• Rửa tay sạch sẽ: Sau khi tiếp xúc với vật nuôi, gia súc hoặc gia cầm, hãy rửa tay sạch sẽ. Đồng thời, xử lý chất thải của chúng một cách an toàn để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh.

Nên lựa chọn tiêm chủng ở đâu?

Khi bạn quyết định tiêm chủng cho bản thân và gia đình, an toàn và chất lượng là yếu tố hàng đầu. Trung tâm Tiêm chủng Long Châu không chỉ đảm bảo an toàn và hiệu quả trong quá trình tiêm chủng mà còn mang đến sự tận tâm và chuyên nghiệp từ đội ngũ bác sĩ được chứng nhận an toàn tiêm chủng bởi Viện Pasteur.

Hãy đặt lịch hẹn ngay hôm nay tại Trung tâm tiêm chủng Long Châu để bảo vệ sức khỏe cho bạn và gia đình. Chúng tôi cam kết cung cấp trải nghiệm tiêm chủng an toàn và chất lượng tốt nhất.

Hy vọng bài viết đã mang đến những thông tin hữu ích về việc trẻ bị nhiễm khuẩn đường ruột nên ăn gì. Khi trẻ gặp tình trạng này, việc thiết lập chế độ dinh dưỡng phù hợp đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Ngoài ra, việc chủng ngừa vắc-xin để bảo vệ trẻ khỏi các bệnh nhiễm khuẩn cũng là một biện pháp quan trọng và được khuyến khích nhằm tăng cường sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.