Mẹ bầu ăn trứng vịt lộn được không? Ăn nhiều trứng vịt lộn có sao không?

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong khoảng thời gian mang bầu, ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của mẹ và sự phát triển toàn diện của thai nhi. Chính vì thế mà có rất nhiều người thắc mắc không biết mẹ bầu ăn trứng vịt lộn được không. Nếu cũng chưa nắm rõ câu trả lời cho câu hỏi này, bạn đọc chớ nên bỏ qua bài viết dưới đây.

Mẹ bầu ăn trứng vịt lộn được không?

Trứng vịt lộn từ lâu đã được biết đến là món ăn giàu dinh dưỡng, rất được ưa chuộng. Trung bình, 2 quả trứng vịt lộn có thể cung cấp khoảng 182 kcal, 13,6g protein, 81mg canxi, 4g glucid và 12,4g lipid. Không chỉ vậy, loại thực phẩm này còn chứa hàm lượng lớn photpho và vitamin A - những dưỡng chất vô cùng quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của thai nhi. Tuy nhiên, trứng vịt lộn cũng chứa lượng cholesterol khá cao, lên tới 600mg/100g, nếu không kiểm soát lượng ăn vào thì sẽ dễ gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Vậy, mẹ bầu ăn trứng vịt lộn được không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ bầu hoàn toàn có thể thưởng thức trứng vịt lộn trong suốt thai kỳ. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải ăn một cách hợp lý, kiểm soát lượng tiêu thụ để đảm bảo an toàn. Đặc biệt trong tam cá nguyệt đầu tiên (3 tháng đầu thai kỳ), mẹ bầu nên hạn chế tối đa việc ăn trứng vịt lộn vì đây là giai đoạn thai nhi còn rất non yếu, dễ bị tác động bởi các yếu tố từ bên ngoài. Tốt nhất, mẹ chỉ nên ăn tối đa 2 quả trứng vịt lộn mỗi tuần, không nên ăn liên tục hay quá thường xuyên.

Ngoài ra, mẹ bầu cũng cần lưu ý không ăn trứng vịt lộn kèm với rau răm. Rau răm có tính hàn và được cho là có thể kích thích tử cung co bóp, làm tăng nguy cơ sảy thai, đặc biệt nguy hiểm trong giai đoạn đầu thai kỳ. Khi ăn trứng vịt lộn, mẹ có thể thay thế rau răm bằng một ít gừng tươi để giữ ấm bụng và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

Bên cạnh đó, mẹ cũng cần lựa chọn trứng vịt lộn đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, luộc chín kỹ trước khi ăn và kết hợp với chế độ dinh dưỡng cân đối, đầy đủ các nhóm thực phẩm khác để giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh, mẹ bầu có một thai kỳ an toàn, suôn sẻ.

Lợi ích sức khỏe của trứng vịt lộn đối với mẹ bầu

Nhờ chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, trứng vịt lộn nếu được mẹ bầu sử dụng đúng cách và hợp lý sẽ mang lại vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Một số lợi ích nổi bật có thể kể đến như:

• Bổ sung dưỡng chất: Trứng vịt lộn là nguồn cung cấp dồi dào canxi, protein và vitamin, giúp mẹ bầu duy trì sức khỏe ổn định, đồng thời hỗ trợ thai nhi phát triển toàn diện, hạn chế nguy cơ suy dinh dưỡng.
• Hỗ trợ phòng ngừa thiếu máu: Hàm lượng protein, canxi và vitamin trong trứng vịt lộn còn góp phần làm giảm nguy cơ thiếu máu trong suốt thai kỳ,  một vấn đề thường gặp ở mẹ bầu.
• Bảo vệ và hỗ trợ thị lực: Với lượng lớn vitamin A, trứng vịt lộn giúp thai nhi phát triển thị giác khỏe mạnh, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về mắt sau này.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Các vitamin và protein dồi dào trong trứng vịt lộn giúp củng cố hệ miễn dịch cho cả mẹ và bé, nâng cao khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng và bệnh lý nguy hiểm khác.
• Thúc đẩy sự phát triển não bộ: Trứng vịt lộn chứa choline - một dưỡng chất quan trọng trong việc hỗ trợ phát triển trí não, góp phần giúp trẻ thông minh, nhanh nhẹn ngay từ khi còn trong bụng mẹ.

Mẹ bầu ăn nhiều trứng vịt lộn có sao không?

Mặc dù trứng vịt lộn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho mẹ bầu nhưng nếu tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến những tác động tiêu cực, cụ thể như:

• Tăng cholesterol máu: Trứng vịt lộn chứa hàm lượng cholesterol khá cao. Việc ăn quá nhiều có thể làm tăng mức cholesterol trong máu, từ đó làm gia tăng nguy cơ gặp phải các bệnh lý tim mạch cho cả mẹ và thai nhi.
• Nguy cơ nhiễm khuẩn: Nếu trứng vịt lộn không được nấu chín kỹ, vi khuẩn Salmonella có thể tồn tại và gây ra nhiễm trùng, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mẹ bầu cũng như thai nhi. Mẹ bầu có thể bị tiêu chảy, nôn mửa, đau đầu, mất nước, co bóp tử cung ảnh hưởng tới thai nhi trong bụng,...
• Dễ gây dị ứng: Một số người có cơ địa nhạy cảm với protein trong trứng vịt lộn. Ăn quá nhiều có thể làm gia tăng nguy cơ dị ứng, không chỉ cho mẹ mà còn có thể ảnh hưởng tới thai nhi.

Mẹ bầu cần lưu ý gì khi ăn trứng vịt lộn?

Ngoài vấn đề “Mẹ bầu ăn trứng vịt lộn được không?”, khi ăn trứng vịt lộn trong thời gian mang thai, các chị em cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Ăn lượng vừa phải: Mẹ bầu chỉ nên ăn khoảng 2 quả trứng vịt lộn mỗi tuần để tránh nạp quá nhiều cholesterol vào cơ thể.
• Không ăn vào buổi tối: Tránh ăn trứng vịt lộn vào buổi tối, đặc biệt là trước khi đi ngủ, nhằm hạn chế tình trạng đầy bụng, khó tiêu và làm ảnh hưởng đến giấc ngủ.
• Cẩn trọng khi kết hợp gia vị: Khi ăn trứng vịt lộn, mẹ bầu không nên dùng kèm các gia vị cay nóng như ớt, tỏi, rau răm,... để tránh gây kích ứng hệ tiêu hóa.
• Luôn ăn trứng đã nấu chín kỹ: Trứng phải được luộc kỹ, tuyệt đối không ăn trứng sống hoặc còn lòng đào để phòng ngừa nguy cơ nhiễm khuẩn, đặc biệt là nhiễm Salmonella.
• Kết hợp chế độ ăn uống cân đối: Trứng vịt lộn nên được đưa vào thực đơn dinh dưỡng một cách hợp lý, cùng với các nhóm thực phẩm giàu protein, rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt để đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ, cân bằng.
• Theo dõi sức khỏe sau khi ăn: Nếu sau khi ăn trứng vịt lộn, mẹ bầu cảm thấy khó chịu hoặc có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào, hãy ngừng ăn và nhanh chóng tham khảo ý kiến của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng.
• Cẩn trọng với tình trạng dị ứng: Trong trường hợp xuất hiện dấu hiệu dị ứng sau khi ăn (nổi mẩn, khó thở, buồn nôn, tiêu chảy,...), cần ngừng ăn ngay lập tức và đến cơ sở y tế để được thăm khám, hỗ trợ kịp thời.

Trên đây là toàn bộ lời giải đáp cho câu hỏi “Mẹ bầu ăn trứng vịt lộn được không?” cùng một số thông tin quan trọng có liên quan. Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, mẹ bầu nên kết hợp thực hiện các biện pháp khác như luyện tập thể dục thường xuyên, thăm khám thai định kỳ, tiêm vắc xin đầy đủ để có một thai kỳ khỏe mạnh, thai nhi chào đời bình an.