Cách bảo quản sữa mẹ để duy trì dinh dưỡng và sự an toàn cho bé

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng quan trọng nhất cho sự phát triển của trẻ sơ sinh. Tuy nhiên, không phải lúc nào mẹ cũng có thể cho bé bú trực tiếp. Vì vậy, việc biết cách bảo quản sữa mẹ đúng cách là điều vô cùng quan trọng. Trong bài viết này của Tiêm chủng Long Châu, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cách bảo quản sữa mẹ để đảm bảo rằng sữa vẫn giữ nguyên được chất lượng dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe của bé.

Vì sao cần biết cách bảo quản sữa mẹ?

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng hoàn hảo và tự nhiên nhất dành cho trẻ sơ sinh, cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu để hỗ trợ sự phát triển toàn diện của bé trong những năm đầu đời. Từ protein giúp xây dựng và phát triển tế bào, chất béo hỗ trợ sự phát triển trí não, cho đến các loại vitamin như A, D, E, K và khoáng chất quan trọng như canxi, sắt, kẽm - tất cả đều hiện diện trong sữa mẹ với tỷ lệ cân đối, dễ hấp thụ, phù hợp với nhu cầu của trẻ. Ngoài ra, sữa mẹ còn chứa các kháng thể tự nhiên giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng, dị ứng và các vấn đề tiêu hóa thường gặp ở trẻ nhỏ.

Tuy nhiên, mặc dù sữa mẹ là một "món quà vô giá" mà thiên nhiên ban tặng, nếu không được vắt và bảo quản đúng cách, sữa có thể bị nhiễm khuẩn, biến chất hoặc mất đi một phần giá trị dinh dưỡng vốn có. Việc sử dụng bình sữa, túi trữ sữa không đảm bảo vệ sinh, bảo quản ở nhiệt độ không phù hợp hay để sữa quá lâu trước khi dùng đều có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng sữa, từ đó ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển của bé.

Chính vì vậy, việc hiểu rõ cách vắt, bảo quản và hâm nóng sữa mẹ đúng quy chuẩn là điều vô cùng quan trọng mà bất kỳ bà mẹ nào cũng nên trang bị. Không chỉ giúp duy trì trọn vẹn giá trị dinh dưỡng trong mỗi giọt sữa, điều này còn góp phần đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và bảo vệ hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ. Việc bảo quản sữa đúng cách cũng tạo điều kiện thuận lợi cho các mẹ có thể chủ động hơn trong việc chăm sóc con, đặc biệt là khi phải quay trở lại với công việc hoặc không thể cho bé bú trực tiếp.

Những yếu tố ảnh hưởng đến bảo quản sữa mẹ

Một trong những vấn đề mà các bà mẹ thường gặp phải là làm sao để bảo quản sữa mẹ khi không thể cho bé bú trực tiếp ngay. Dưới đây là những yếu tố ảnh hưởng đến bảo quản sữa mẹ:

Thời gian lưu trữ sữa mẹ

Thời gian bảo quản sữa mẹ phụ thuộc vào nhiệt độ và phương pháp lưu trữ. Ở nhiệt độ phòng dưới 25°C, sữa mẹ có thể dùng trong vòng khoảng 4 giờ. Nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ ≤4°C, sữa mẹ giữ được từ 3 - 5 ngày. Trong ngăn đá của tủ lạnh thường (-15°C đến -18°C), thời gian lưu trữ khoảng 2 tuần, còn trong tủ đông chuyên dụng ở nhiệt độ ≤−18°C, sữa mẹ có thể bảo quản an toàn từ 3 - 6 tháng.

Tuy nhiên, các bà mẹ cần lưu ý rằng sau khi sữa mẹ đã được rã đông, không nên tái đông lại vì sẽ làm giảm chất lượng và dinh dưỡng của sữa.

Sử dụng hộp, bình chứa sữa an toàn

Để bảo quản sữa mẹ, bạn cần chọn những hộp, bình chứa sữa chuyên dụng được làm từ chất liệu an toàn, không chứa BPA (bisphenol A). Các bình này giúp hạn chế tình trạng sữa bị nhiễm khuẩn và giữ được hương vị tự nhiên của sữa mẹ. Ngoài ra, các hộp chứa sữa cũng nên có nắp kín để ngăn không khí và vi khuẩn xâm nhập vào sữa.

Đảm bảo nhiệt độ lý tưởng

Nhiệt độ bảo quản sữa mẹ là yếu tố quan trọng để đảm bảo sữa không bị hỏng. Sữa mẹ nên được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 4°C hoặc dưới 0°C đối với ngăn đông. Tránh để sữa mẹ ở nhiệt độ phòng quá lâu vì vi khuẩn có thể phát triển nhanh chóng trong môi trường ấm áp.

Cách bảo quản sữa mẹ khi không cần dùng ngay

Trong một số trường hợp, mẹ không thể cho bé bú ngay hoặc có nhu cầu lưu trữ sữa cho những lần sau. Dưới đây là một số mẹo giúp bảo quản sữa mẹ hiệu quả khi không cần dùng ngay:

• Vắt sữa đúng lúc: Nếu bạn có thể, hãy vắt sữa vào những thời điểm mà sữa mẹ đang ở trạng thái tốt nhất, tức là trong vòng 1 - 2 giờ sau khi vắt. Điều này giúp đảm bảo rằng sữa chứa đầy đủ dưỡng chất mà bé cần. Sau đó, mẹ có thể bảo quản sữa mẹ trong tủ lạnh hoặc tủ đông như hướng dẫn ở trên.
• Không trộn lẫn sữa mới và cũ: Khi bảo quản sữa mẹ, hãy tránh việc trộn sữa mới vắt vào sữa đã để trong tủ lạnh. Sữa mới có thể có các thành phần dinh dưỡng khác so với sữa đã lưu trữ lâu, vì vậy để bảo quản sữa mẹ một cách tốt nhất, bạn nên vắt và bảo quản từng lượng nhỏ một.
• Sử dụng các túi đựng sữa chuyên dụng: Một lựa chọn tiện lợi khi bảo quản sữa mẹ là sử dụng các túi đựng sữa chuyên dụng. Những túi này không chỉ giúp bạn bảo quản sữa trong tủ lạnh mà còn dễ dàng lấy ra sử dụng khi cần. Hơn nữa, túi đựng sữa có thể xếp chồng lên nhau, giúp tiết kiệm không gian trong tủ lạnh.
• Bảo quản sữa mẹ trong tủ lạnh di động: Nếu mẹ phải đi công tác hoặc ra ngoài lâu ngày, bạn có thể sử dụng tủ lạnh di động hoặc hộp giữ nhiệt chuyên dụng để bảo quản sữa mẹ khi đi xa. Hộp giữ nhiệt có thể giữ nhiệt độ của sữa trong suốt nhiều giờ, giúp sữa không bị hỏng.
• Lưu trữ sữa theo mỗi lần ăn: Để tránh việc sử dụng sữa thừa hoặc lãng phí, mẹ có thể chia sữa vào các hộp nhỏ vừa đủ cho mỗi lần bé ăn. Cách này không chỉ giúp bảo quản sữa mẹ hiệu quả mà còn giúp mẹ dễ dàng kiểm soát lượng sữa đã vắt.

Những điều cần lưu ý khi bảo quản sữa mẹ

Ngoài các phương pháp bảo quản sữa mẹ cơ bản, mẹ cần lưu ý thêm một số điều quan trọng để đảm bảo sữa vẫn giữ được chất lượng và an toàn cho bé:

Kiểm tra sữa trước khi dùng

Trước khi cho bé ăn sữa đã được bảo quản, mẹ cần kiểm tra kỹ xem sữa có dấu hiệu hư hỏng hay không. Điều này rất quan trọng vì sữa mẹ có thể bị hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Sữa có thể có mùi lạ, chua hoặc có sự thay đổi về màu sắc. Nếu mẹ nhận thấy những dấu hiệu này, sữa đó không còn an toàn cho bé, nên loại bỏ ngay để tránh gây hại cho sức khỏe của trẻ. Mẹ cũng nên kiểm tra kỹ nắp bình hoặc túi chứa sữa xem có bị hở hay không, để tránh sữa bị nhiễm khuẩn.

Không để sữa mẹ quá lâu ở nhiệt độ phòng

Sau khi vắt, nên bảo quản sữa trong vòng 1 - 2 giờ nếu chưa cho bé dùng, vì vi khuẩn có thể phát triển nhanh chóng ở nhiệt độ này. Nếu mẹ không có kế hoạch cho bé sử dụng sữa ngay lập tức, sữa cần được bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông càng sớm càng tốt. Nếu sữa đã để ngoài trong thời gian quá lâu, mẹ nên loại bỏ nó và không cho bé sử dụng. Việc bảo quản sữa trong tủ lạnh hoặc tủ đông sẽ giúp duy trì chất lượng và độ tươi của sữa, đảm bảo an toàn cho bé khi sử dụng. Mẹ cần tuân thủ nghiêm ngặt thời gian bảo quản sữa để tránh tình trạng sữa bị hỏng hoặc nhiễm khuẩn.

Biết cách bảo quản sữa mẹ là một kỹ năng quan trọng mà các bà mẹ cần phải nắm vững. Điều này không chỉ giúp đảm bảo sữa mẹ luôn tươi ngon mà còn bảo vệ sức khỏe của bé yêu. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm nhiều thông tin hữu ích về cách bảo quản sữa mẹ để sử dụng đúng cách và hiệu quả nhất!