Uống cà phê hòa tan có giảm cân không?

Uống cà phê hòa tan có giảm cân không là một câu hỏi được rất nhiều người quan tâm, đặc biệt là những ai đang trong quá trình giảm cân và tìm kiếm phương pháp hỗ trợ hiệu quả. Hãy cùng Tiêm chủng Long Châu tìm hiểu sự thật phía sau ly cà phê hòa tan và xem liệu uống cà phê hòa tan có thực sự giúp bạn đốt mỡ như lời đồn!

Việc uống cà phê hòa tan có giảm cân không? 

Không ít người thắc mắc rằng “uống cà phê hòa tan có giảm cân không?”. Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, uống cà phê hòa tan có thể hỗ trợ giảm cân, tuy nhiên hiệu quả phụ thuộc vào loại cà phê bạn chọn, cách bạn uống và lượng tiêu thụ hàng ngày.

Cà phê nói chung, bao gồm cà phê hòa tan, chứa caffeine - một chất kích thích tự nhiên giúp tăng cường chuyển hóa năng lượng và đốt cháy calo trong ngắn hạn. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ (American Journal of Clinical Nutrition - AJCN), caffeine có khả năng tăng tỷ lệ trao đổi chất cơ bản từ 3 - 11% trong vài giờ sau khi uống. Điều này có nghĩa là cơ thể bạn có thể tiêu hao nhiều calo hơn ngay cả khi nghỉ ngơi.

Tuy nhiên, không phải mọi loại cà phê hòa tan đều hỗ trợ giảm cân. Nhiều sản phẩm cà phê hòa tan thương mại (đặc biệt là các loại “2in1” hoặc “3in1”) có chứa đường, sữa đặc, kem béo không sữa hoặc chất béo chuyển hóa. Những thành phần này làm tăng đáng kể lượng calo, có thể gây tích lũy mỡ thừa nếu không được kiểm soát. Ngược lại, cà phê hòa tan nguyên chất, không chứa đường, không phụ gia mới là lựa chọn phù hợp để hỗ trợ giảm cân.

Vậy với câu hỏi “uống cà phê hòa tan có giảm cân không?” thì câu trả lời nằm ở việc bạn chọn loại cà phê nào và cách bạn tích hợp nó vào lối sống của mình. Nếu không kiểm soát lượng calo tổng thể, ngay cả cà phê hòa tan nguyên chất cũng khó mang lại hiệu quả mong muốn.

Thành phần trong cà phê hòa tan ảnh hưởng thế nào đến cân nặng?

Như đã nói ở trên, việc uống cà phê hòa tan có giảm cân không còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại cà phê và cách sử dụng. Theo các chuyên gia cho biết, thành phần trong cà có ảnh hưởng trực tiếp đến cân nặng, cụ thể:

Tác dụng giảm cân từ caffeine

Caffeine là “ngôi sao” trong việc hỗ trợ giảm cân nhờ vào các cơ chế sau:

• Tăng cường sinh nhiệt: Caffeine kích thích cơ thể sản sinh nhiệt, từ đó thúc đẩy quá trình đốt cháy năng lượng. Một nghiên cứu trên Tạp chí Quốc tế về Béo phì (International Journal of Obesity) chỉ ra rằng caffeine có thể tăng tiêu hao năng lượng hàng ngày khoảng 79–150 kcal ở người bình thường, tùy thuộc vào liều lượng và tần suất sử dụng.
• Giảm cảm giác thèm ăn tạm thời: Ở một số người, caffeine có thể làm giảm cảm giác đói trong vài giờ, giúp hạn chế ăn vặt hoặc ăn quá nhiều.
• Cải thiện hiệu suất vận động: Caffeine tăng cường năng lượng và sự tỉnh táo, giúp bạn tập luyện hiệu quả hơn. Điều này đặc biệt hữu ích khi kết hợp với các bài tập cardio hoặc tập tạ, vì nó thúc đẩy tiêu hao calo.

Những lợi ích này khiến nhiều người tin rằng uống cà phê hòa tan có giảm cân không là một câu hỏi dễ trả lời. Tuy nhiên, hiệu quả chỉ đạt được khi bạn sử dụng cà phê đúng cách.

Tác dụng phụ cần lưu ý

Dù caffeine mang lại nhiều lợi ích, việc lạm dụng hoặc sử dụng không đúng cách có thể gây ra các vấn đề sau:

• Mất ngủ và rối loạn giấc ngủ: Uống cà phê hòa tan quá muộn trong ngày, đặc biệt sau 2 giờ chiều, có thể làm gián đoạn giấc ngủ. Thiếu ngủ làm tăng hormone cortisol và ghrelin, khiến bạn thèm ăn và khó kiểm soát cân nặng.
• Lo âu và rối loạn tiêu hóa: Lạm dụng caffeine có thể gây ra cảm giác bồn chồn, lo âu hoặc thậm chí rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật đường ruột và quá trình trao đổi chất.
• Phản ứng ở người nhạy cảm với caffeine: Một số người có thể gặp tình trạng đánh trống ngực, run tay hoặc mất nước khi tiêu thụ quá nhiều caffeine.

Vì vậy, khi đặt câu hỏi “Uống cà phê hòa tan có giảm cân không?”, bạn cần cân nhắc liều lượng và tình trạng sức khỏe cá nhân. Theo các chuyên gia, lượng caffeine an toàn cho người lớn khỏe mạnh là khoảng 200 - 400mg/ngày, tương đương với 2 - 4 tách cà phê hòa tan nguyên chất.

Uống cà phê hòa tan như thế nào để không tăng cân?

Để tối ưu hóa lợi ích của cà phê hòa tan trong hành trình giảm cân, bạn cần chú ý đến cách chọn sản phẩm, thời điểm uống và cách kết hợp với lối sống. Dưới đây là hướng dẫn cách uống cà phê để không tăng cân:

Lựa chọn cà phê hòa tan nguyên chất không thêm đường

Không phải mọi loại cà phê hòa tan đều phù hợp để giảm cân. Để đảm bảo hiệu quả, hãy:

• Ưu tiên cà phê hòa tan nguyên chất: Chọn các sản phẩm được làm từ 100% hạt cà phê Arabica hoặc Robusta, không chứa phụ gia như đường, kem béo hoặc hương liệu nhân tạo. Hãy đọc kỹ bảng thành phần thành phần của sản phẩm.
• Tránh xa cà phê “2in1” hoặc “3in1”: Những loại này thường chứa lượng đường và calo cao, chẳng hạn như một gói cà phê “3in1” có thể chứa đến 70 - 100 calo. Các hương vị như caramel, mocha, hay vani cũng thường đi kèm với đường và chất béo, làm tăng nguy cơ tích lũy mỡ thừa.
• Tự pha chế nếu cần ngọt: Nếu bạn muốn thêm vị ngọt, hãy sử dụng các chất làm ngọt tự nhiên như stevia hoặc một lượng nhỏ mật ong nhưng vẫn cần kiểm soát tổng lượng calo.

Việc chọn đúng loại cà phê hòa tan là bước đầu tiên để trả lời câu hỏi “Uống cà phê hòa tan có giảm cân không?” một cách tích cực.

Thời điểm uống cà phê hỗ trợ giảm cân

Thời điểm uống cà phê ảnh hưởng lớn đến hiệu quả giảm cân:

• Buổi sáng là lý tưởng: Uống một tách cà phê hòa tan khoảng 30 phút trước bữa sáng giúp kích hoạt quá trình trao đổi chất ngay từ đầu ngày. Điều này đặc biệt hữu ích nếu bạn kết hợp với các phương pháp như nhịn ăn gián đoạn.
• Trước khi tập luyện: Uống cà phê khoảng 30 - 60 phút trước khi tập gym hoặc chạy bộ có thể tăng cường hiệu suất, giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn.
• Tránh uống sau 14 giờ: Caffeine có thể tồn tại trong cơ thể từ 6 - 8 giờ. Uống cà phê vào buổi chiều hoặc tối có thể làm gián đoạn giấc ngủ, dẫn đến rối loạn hormone và tăng cảm giác thèm ăn vào ngày hôm sau.

Chọn đúng thời điểm không chỉ giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích của caffeine mà còn tránh được những tác dụng phụ không mong muốn.

Kết hợp cà phê với chế độ ăn và luyện tập

Cà phê hòa tan không phải là “viên đạn bạc” để giảm cân. Để đạt được kết quả giảm cân bền vững, bạn cần:

• Kiểm soát lượng calo tổng thể: Dù uống cà phê hòa tan nguyên chất, bạn vẫn cần đảm bảo tổng lượng calo nạp vào thấp hơn lượng calo tiêu hao. Sử dụng các ứng dụng theo dõi calo như MyFitnessPal có thể giúp bạn quản lý tốt hơn.
• Ăn uống cân bằng: Một chế độ ăn giàu protein, chất xơ và chất béo lành mạnh sẽ hỗ trợ giảm cân hiệu quả hơn khi kết hợp với cà phê. Chẳng hạn, thay vì ăn bánh ngọt với cà phê, hãy chọn một quả trứng luộc hoặc một nắm hạt.
• Duy trì vận động: Kết hợp cà phê với các bài tập như chạy bộ, yoga hoặc tập tạ sẽ giúp tăng cường hiệu quả đốt cháy mỡ. Caffeine có thể giúp bạn tập luyện lâu hơn và mạnh mẽ hơn, từ đó tiêu hao nhiều năng lượng hơn.

Cà phê hòa tan khi được lựa chọn đúng loại và sử dụng hợp lý có thể trở thành một phần hỗ trợ hữu ích trong quá trình giảm cân nhờ vào tác dụng của caffeine đối với chuyển hóa năng lượng và cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, nó không phải là giải pháp duy nhất hay thay thế cho một chế độ ăn uống lành mạnh và luyện tập thường xuyên. Việc kiểm soát tổng lượng calo, kết hợp vận động và lắng nghe cơ thể vẫn là nền tảng quan trọng để giảm cân hiệu quả và bền vững.