Rong biển có tác dụng gì đối với bà bầu? Ăn rong biển khi mang thai có thật sự an toàn?

Với nhiều khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa, rong biển được xem là thực phẩm tốt đối với người ăn chay hoặc muốn kiểm soát cân nặng. Nhưng trong thời kỳ mang thai, câu hỏi đặt ra là rong biển có tác dụng gì và mẹ bầu có nên đưa thực phẩm này vào thực đơn? Hãy cùng Tiêm chủng Long Châu tìm hiểu kỹ hơn trong nội dung dưới đây.

Ăn rong biển khi mang thai có an toàn không?

Trước khi giải đáp câu hỏi, rong biển có tác dụng gì, chúng ta cần xem xét mẹ bầu có ăn được rong biển không. Rong biển là nhóm thực phẩm an toàn nếu sử dụng đúng cách trong thai kỳ. Tuy nhiên, một số loại rong biển, đặc biệt là rong biển nâu như tảo bẹ (kelp), chứa lượng i-ốt cao vượt mức cần thiết, có thể ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp của mẹ và thai nhi nếu ăn thường xuyên.

Việc tiêu thụ thêm một lượng lớn i-ốt từ rong biển có thể dẫn đến tình trạng dư thừa. Mỗi người có khả năng hấp thụ i-ốt khác nhau, do đó nên giới hạn lượng rong biển tiêu thụ và lựa chọn các loại tảo phù hợp.

Ngoài ra, mẹ bầu cũng cần đặc biệt lưu ý đến nguồn gốc rong biển. Một số loại rong được thu hái từ vùng biển ô nhiễm có thể chứa kim loại nặng như chì, thủy ngân, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sự phát triển hệ thần kinh của thai nhi. Vì vậy, hãy chỉ chọn sản phẩm rong biển có chứng nhận rõ ràng, ưu tiên dạng rong khô đóng gói từ thương hiệu uy tín. Vậy rong biển có tác dụng gì?

Rong biển có tác dụng gì với mẹ bầu?

Rong biển không chỉ là nguyên liệu dễ chế biến mà còn là nguồn dưỡng chất phong phú. Vậy thực sự, rong biển có tác dụng gì đối với phụ nữ mang thai? Dưới đây là những lợi ích phổ biến và dễ nhận thấy nhất.

Hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón

Trong thai kỳ, sự thay đổi hormone và áp lực từ tử cung có thể làm chậm nhu động ruột, gây ra tình trạng táo bón. Rong biển chứa lượng chất xơ tự nhiên cao, giúp tăng thể tích phân và kích thích ruột hoạt động hiệu quả. Nhờ đó, mẹ bầu cảm thấy nhẹ bụng, ăn ngon miệng hơn và giảm bớt khó chịu đường tiêu hóa.

Cung cấp i-ốt giúp phát triển não bộ thai nhi

I-ốt là thành phần quan trọng trong tổng hợp hormone tuyến giáp, yếu tố đóng vai trò sống còn trong việc phát triển não bộ và hệ thần kinh trung ương của bé. Rong biển là một trong những thực phẩm giàu i-ốt tự nhiên, có thể hỗ trợ quá trình này. Tuy nhiên, cần lưu ý hàm lượng để tránh dư thừa.

Giàu canxi và magie hỗ trợ xương chắc khỏe

Rong biển, đặc biệt là các loại như rong Wakame hay Hijiki, chứa hàm lượng canxi và magie đáng kể. Đây là hai khoáng chất thiết yếu để phát triển hệ xương của thai nhi và hỗ trợ phòng ngừa loãng xương cho mẹ. Nếu mẹ bầu đang bị chuột rút hoặc đau nhức khớp gối, việc bổ sung thêm rong biển đúng cách có thể mang lại cải thiện rõ rệt.

Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Rong biển có mật độ calo thấp nhưng lại giàu chất xơ và khoáng chất. Điều này giúp tạo cảm giác no lâu, kiểm soát cảm giác thèm ăn vặt và giúp mẹ bầu giữ mức tăng cân hợp lý trong thai kỳ. Đây cũng là lý do khiến nhiều người thắc mắc rong biển có tác dụng gì cho mẹ bầu.

Những món ăn từ rong biển mà mẹ bầu có thể thêm vào thực đơn

Việc đưa rong biển vào thực đơn hàng ngày không khó nếu bạn biết cách kết hợp. Dưới đây là một số món ăn từ rong biển vừa đơn giản vừa đảm bảo dinh dưỡng cho mẹ bầu:

• Canh rong biển nấu tôm/đậu phụ: Món ăn giàu protein, canxi và i-ốt. Lưu ý không nêm mặn để kiểm soát lượng natri.
• Cơm cuộn rong biển (sushi chay): Dùng rong biển khô bọc cơm cùng rau củ luộc như cà rốt, bơ, dưa chuột.
• Rong biển trộn mè: Món salad mát, thanh đạm, dễ ăn và phù hợp trong tam cá nguyệt thứ hai hoặc thứ ba.
• Súp rong biển và trứng: Vừa bổ sung đạm, vừa dễ tiêu hóa, phù hợp cho bữa sáng nhẹ nhàng.

Khi đã biết rõ rong biển có tác dụng gì và chế biến đúng cách, bạn có thể linh hoạt đưa thực phẩm này vào khẩu phần mà không làm tăng rủi ro cho thai kỳ.

Lưu ý khi chế biến và sử dụng rong biển

Dù rong biển là thực phẩm tốt, mẹ bầu vẫn cần sử dụng có kiểm soát để phát huy lợi ích và tránh tác dụng ngược:

• Không nên ăn rong biển mỗi ngày. Tốt nhất chỉ nên dùng 1 - 2 lần mỗi tuần.
• Ưu tiên loại rong biển xanh hoặc đỏ thay vì rong nâu để tránh hấp thụ quá nhiều i-ốt.
• Ngâm rong biển khô kỹ trước khi nấu để giảm bớt mùi tanh và loại bỏ tạp chất.
• Không ăn rong biển sống hoặc chưa qua xử lý nhiệt, vì có thể chứa vi khuẩn hoặc ký sinh trùng gây hại.

Với những lợi ích kể trên, bạn đã có câu trả lời rõ ràng cho câu hỏi rong biển có tác dụng gì với bà bầu? Không chỉ hỗ trợ tiêu hóa, bổ sung vi chất cần thiết, rong biển còn là lựa chọn lành mạnh cho một thai kỳ an toàn và cân bằng. Tuy nhiên, điều quan trọng là sử dụng đúng loại, đúng liều lượng và đảm bảo nguồn gốc sạch để bảo vệ sức khỏe cho cả mẹ và bé. Nếu còn phân vân về chế độ ăn phù hợp, mẹ bầu đừng ngần ngại tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.