Trẻ em bị nôn và tiêu chảy nên ăn gì?

Tiêu chảy không chỉ gây mất nước mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến quá trình hấp thu dinh dưỡng của trẻ, khiến bé biếng ăn, chậm lớn, nhẹ cân và có nguy cơ suy dinh dưỡng. Đặc biệt, nếu tình trạng tiêu chảy kéo dài, cơ thể trẻ có thể rơi vào trạng thái mất nước nghiêm trọng, đe dọa đến sức khỏe tổng thể. Để giúp trẻ nhanh chóng hồi phục, mẹ cần điều chỉnh chế độ ăn uống sao cho phù hợp, chia nhỏ bữa ăn để giảm áp lực lên hệ tiêu hóa và tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất.

Trẻ em bị nôn và tiêu chảy nên ăn gì? Gừng

Gừng từ lâu đã được xem là một phương thuốc tự nhiên giúp cải thiện các vấn đề về tiêu hóa. Đối với trẻ bị tiêu chảy, gừng có tác dụng làm giảm nhu động ruột, giúp chất thải di chuyển chậm hơn, hạn chế tình trạng đi ngoài liên tục. Bên cạnh đó, gừng còn giúp giảm sản sinh hơi trong dạ dày, ruột, nhờ đó làm giảm cảm giác đầy hơi, buồn nôn và đau bụng.

Cách dùng gừng đơn giản nhất là mẹ có thể gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi ngâm trong nước ấm. Sau khoảng 10 phút, nước gừng có thể cho bé uống từng ngụm nhỏ. Việc này không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa mà còn giúp trẻ cảm thấy dễ chịu hơn, giảm cảm giác khó chịu do tiêu chảy gây ra.

Gạo trắng

Gạo là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng và là thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn của người Việt. Khi trẻ bị tiêu chảy, gạo trắng là lựa chọn an toàn giúp ổn định hệ tiêu hóa, hỗ trợ lợi khuẩn phát triển và giúp nhu động ruột hoạt động bình thường hơn. Gạo cũng có tác dụng làm se, giúp phân cứng hơn, từ đó giảm đáng kể tình trạng tiêu chảy.

Mẹ có thể nấu cháo từ gạo trắng kết hợp với một chút muối hoặc nấu cơm mềm để bé dễ ăn hơn. Lưu ý, nên tránh gạo lứt trong thời gian này vì hàm lượng chất xơ cao trong gạo lứt có thể kích thích ruột, khiến tình trạng tiêu chảy trở nên nghiêm trọng hơn.

Bánh mì

Ngoài gạo, bánh mì trắng cũng là một thực phẩm tốt cho trẻ bị tiêu chảy. Bánh mì giúp hấp thu bớt nước dư thừa trong ruột, làm chậm quá trình đi tiêu và giúp trẻ cảm thấy no nhưng không gây đầy bụng.

Để tăng hương vị, mẹ có thể phết một lớp bơ ít béo lên bánh mì để kích thích vị giác của trẻ, giúp bé ăn ngon miệng hơn mà vẫn đảm bảo an toàn cho hệ tiêu hóa.

Súp gà hoặc cháo gà

Súp gà và cháo gà là những lựa chọn lý tưởng khi trẻ bị tiêu chảy nhờ vào khả năng cung cấp nước, bù điện giải và bổ sung dưỡng chất cần thiết. Gà là nguồn cung cấp protein dễ tiêu hóa, giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi. Khi được nấu loãng, súp hoặc cháo gà giúp giảm áp lực lên hệ tiêu hóa, giúp trẻ hấp thu dinh dưỡng hiệu quả hơn mà không gây kích thích đường ruột.

Mẹ có thể kết hợp cháo gà với một chút cà rốt nghiền nhuyễn để bổ sung thêm vitamin A, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé. Nếu trẻ quá mệt mỏi và chán ăn, mẹ có thể cho bé ăn từng muỗng nhỏ, giúp bé dễ tiếp nhận hơn.

Khoai tây

Khoai tây là một trong những thực phẩm dễ tiêu hóa và giàu năng lượng, rất phù hợp để bổ sung vào thực đơn khi trẻ bị tiêu chảy. Không chỉ chứa tinh bột giúp cung cấp năng lượng, khoai tây còn chứa kali – một khoáng chất quan trọng giúp cân bằng điện giải, giảm nguy cơ mất nước.

Các món từ khoai tây như khoai tây luộc, súp khoai tây hay khoai tây hầm sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn mà không gây kích thích đường ruột. Mẹ nên tránh khoai tây chiên hoặc các món nhiều dầu mỡ vì chúng có thể làm tình trạng tiêu chảy trở nên nghiêm trọng hơn.

Các loại thịt

Protein đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và giúp trẻ phục hồi nhanh hơn sau khi bị tiêu chảy. Các loại thịt như thịt gà, thịt nạc lợn và thịt bò là nguồn cung cấp protein dồi dào mà mẹ nên bổ sung vào chế độ ăn của trẻ.

Tuy nhiên, mẹ cần chế biến thịt theo cách lành mạnh như luộc, hấp hoặc hầm nhừ để giúp trẻ dễ tiêu hóa hơn. Các món chiên rán, nhiều dầu mỡ có thể làm tăng áp lực lên hệ tiêu hóa và khiến tình trạng tiêu chảy kéo dài hơn, do đó mẹ nên tránh những cách chế biến này.

Sữa chua

Sữa chua là một trong những thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả, đặc biệt hữu ích trong trường hợp trẻ bị tiêu chảy do mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Khi tiêu chảy xảy ra, số lượng vi khuẩn có hại trong ruột có thể gia tăng, làm suy yếu hệ tiêu hóa. Sữa chua chứa hàng tỷ lợi khuẩn probiotic giúp tái thiết lập cân bằng vi khuẩn trong đường ruột, từ đó giảm nhẹ tình trạng tiêu chảy và giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Mẹ nên chọn sữa chua không đường hoặc ít đường để tránh gây kích thích dạ dày của trẻ. Cho bé ăn sữa chua sau bữa ăn sẽ giúp cơ thể hấp thu lợi khuẩn hiệu quả hơn, đồng thời tăng cường miễn dịch cho bé.

Chuối

Chuối là một trong những loại trái cây hàng đầu giúp trẻ cải thiện tình trạng tiêu chảy nhờ hàm lượng kali dồi dào. Khi bị tiêu chảy, cơ thể trẻ mất nhiều điện giải, gây mất cân bằng nước và khoáng chất, khiến bé mệt mỏi, uể oải. Kali trong chuối giúp bù đắp lượng điện giải bị mất, duy trì hoạt động bình thường của cơ thể.

Ngoài ra, chuối còn chứa một loại chất xơ hòa tan gọi là pectin, có khả năng hấp thu lượng nước dư thừa trong ruột, từ đó làm phân đặc hơn và giảm tình trạng tiêu chảy. Bên cạnh đó, inulin, một loại chất xơ khác có trong chuối, đóng vai trò như một prebiotic, kích thích sự phát triển của lợi khuẩn đường ruột, giúp cân bằng hệ vi sinh và cải thiện hệ tiêu hóa.

Hồng xiêm

Hồng xiêm từ lâu đã được xem là một loại trái cây có tác dụng hỗ trợ điều trị tiêu chảy hiệu quả cho trẻ. Loại quả này chứa nhiều canxi, photpho, vitamin và khoáng chất cần thiết, giúp trẻ duy trì sức khỏe tổng thể trong thời gian bị bệnh.

Đặc biệt, tannin và polyphenol có trong hồng xiêm giúp làm se niêm mạc ruột, hỗ trợ tiêu hóa và giảm triệu chứng tiêu chảy. Ngoài ra, hồng xiêm còn giúp làm sạch dạ dày, loại bỏ độc tố và vi khuẩn gây hại, từ đó giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định hơn. Mẹ có thể cho bé ăn hồng xiêm chín hoặc chế biến thành sinh tố để bé dễ hấp thu hơn.

Ổi

Ổi là một trong những loại trái cây có khả năng hỗ trợ điều trị tiêu chảy nhờ vào hàm lượng tannin cao. Tannin giúp làm se niêm mạc ruột, giảm tiết dịch ruột và hạn chế tình trạng phân lỏng. Đồng thời, ổi còn giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể trẻ chống lại vi khuẩn gây tiêu chảy hiệu quả hơn.

Tuy nhiên, mẹ chỉ nên cho bé ăn ổi chín, mềm hoặc ép lấy nước để tránh gây kích thích hệ tiêu hóa còn nhạy cảm của trẻ.

Táo

Táo là loại trái cây rất tốt cho trẻ bị tiêu chảy nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, đặc biệt là pectin – một loại chất xơ hòa tan giúp hấp thu nước dư thừa trong ruột, làm phân đặc hơn và giảm triệu chứng tiêu chảy.

Tuy nhiên, vì táo chứa nhiều chất xơ không hòa tan, nếu ăn sống có thể làm hệ tiêu hóa của trẻ phải hoạt động nhiều hơn. Do đó, mẹ nên hấp hoặc nấu chín táo trước khi cho bé ăn để giúp bé dễ tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Táo hầm nhuyễn hoặc nước ép táo nấu chín không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn cung cấp năng lượng giúp bé nhanh chóng phục hồi.

Bên cạnh những thực phẩm trên, mẹ cũng nên đảm bảo cho trẻ uống đủ nước, đặc biệt là nước oresol để bù nước và điện giải, tránh mất nước nguy hiểm. Đồng thời, hạn chế các thực phẩm nhiều dầu mỡ, đường, caffeine hoặc các thực phẩm gây kích ứng hệ tiêu hóa để giúp trẻ nhanh chóng hồi phục.

Hy vọng qua nội dung bài viết bạn đã có thêm thông tin trẻ em bị nôn và tiêu chảy nên ăn gì? Tiêu chảy là một bệnh lý phổ biến, đặc biệt là ở trẻ em, có thể gây mất nước nghiêm trọng và dẫn đến các biến chứng nguy hiểm nếu không được điều trị kịp thời. Để bảo vệ sức khỏe cho gia đình, việc tiêm vắc xin phòng tiêu chảy là một biện pháp phòng ngừa hiệu quả.

Trung tâm tiêm chủng Long Châu cung cấp vắc xin phòng tiêu chảy chảy giúp ngăn ngừa các bệnh do vi khuẩn và virus gây ra, bảo vệ trẻ em, đặc biệt là trẻ nhỏ, trước nguy cơ mắc các bệnh tiêu chảy do rotavirus, một trong những nguyên nhân chính gây bệnh này. Hãy đến Trung tâm tiêm chủng Long Châu để được tiêm phòng an toàn, hiệu quả và tiện lợi!